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Praxistest BFC EXTRA
Hallo,
nun ist Sie endlich da - meine erste E61er, eine BFC Junior Extra. Das Fazit vorweg: Besser und schöner als ich dachte – trotz kleinerer Schwächen bin ich begeistert)
Verpackung und Versendung:
Die BFC Extra kam in einem überdimensionalen Karton aus Süddeutschland bei mir in NRW gut an. Allerdings hatte ich aufgrund meiner Berufstätigkeit meine Nachbarin darum gebeten für mich ein "Päckchen" anzunehmen, und Sie war wohl leicht überfordert die Kühlschrank große Verpackung mit ca. 25kg Gewicht anzunehmen. Der Händler hatte die ansich schon große Originalverpackung noch zusätzlich in einen mit Styroporkügelchen größeren Karton umverpackt, um mögliche Transportschäden zu vermeiden. Sehr löblich und noch einmal Danke an den Händler und meine Nachbarin, die jetzt natürlich einen Espresso bei mir gut hat
Verarbeitung und Aufbau:
Die gesamte Maschine war noch mit Klebeschutzfolie bezogen, die man allerdings leicht entfernen konnte und der Chrom nun in voller Pracht zur Geltung kam. Der Aufbau ist schnell erledigt und bedarf keinerlei Anleitungen - die wiederum auch typisch italienisch sehr spärlich ausfällt.
Anscheinend gibt es noch kein Manual für die BFC Extra - es lag eine schlecht illustrierte Anleitung der Levetta bei - unlogisch aufgebaut - eher ärgerlich als hilfreich.
Nun gut - das sieht bei einer deutschen ECM vermutlich besser aus - aber die Maschine ist schon von der Bedienung selbsterklärend, also kein Problem
Die Verarbeitung ist auf einem gutem Niveau, eher besser als erwartet, allerdings auch mit einigen kleinen Schwächen. Die Auffangschale mit dem Tassensieb unten hatte bei mir schon einige dunkle Schweißnähte, nicht von außen zu sehen, aber beim Reinigen oder beim Entfernen des Siebes sieht man schon zwei, drei dunkle Schweißflecken in den Ecken und Furchen – nicht tragisch aber in der Preisklasse ansich nicht angemessen.
Überrascht hat mich auch der billige Wassertank, die popeligen Gummischläuche und man glaubt es nicht, der billige Wassertank wird ohne Führung lose in die Maschine gestellt (oder habe ich da was verpasst?). Die wackelige Positionierung wird noch durch zwei billige Drahtfedern und einem Druckschalter am Boden unterstützt. Ist kein Wasser im Tank, reicht das Gewicht des Plastiktanks nicht aus um die Federn (wie bei einem Batterieschacht) herunterzudrücken. Dadurch wird der Druckschalter nicht betätigt und ein nerviger Piepston erinnert an das Wassernachfüllen.
Die Haptik, der Chrom, die Lampen und Hebel, die Manometer und die E61 Brühgruppe sind aber perfekt verarbeitet. Zwei schwere Gastronomiesiebträger gehören zum Lieferumfang und die Bedienung macht richtig Spaß, alles sehr massiv und der Gesamteindruck ist sehr hochwertig – sieht schon sehr edel aus das gute Stück J)
Bedienung und Aufwärmzeit:
Hier war ich wirklich positiv überrascht. Ich hatte hier im Forum gelesen, dass die BFC ELA ca. 45 Min Aufwärmzeit benötigt ??? und hatte mir schon eine Zeitschaltuhr besorgt.
Die braucht man aber gar nicht. Nach bereits 7 Minuten ist die EXTRA betriebsbereit und nach zwei Blinddurchläufen zum Anwärmen der Tassen hat sich die Brühgruppe schon richtig aufgeheizt. Mein erster Espresso mit der BFC nach 10 Min. sah schon klasse aus – habe allerdings wie in der Anleitung beschrieben, die ersten drei Espresso nicht getrunken sondern weg gegossen. Der vierte Espresso sah allerdings nach 15 Min. nicht nur perfekt aus, sondern schmeckte auch so, ganz nach meinem Geschmack.
Mit dazu beigetragen hat sicherlich auch die DEMOKA 207, auf den feinsten Mahlgrad eingestellt (Anschlag) und der Lucaffe (rot), relativ stark getampert. Werde hier sicherlich noch weiter experimentieren, aber das fing schon gut an J).
Über die Aufschäumdüsen der BFC wurde ja hier schon einiges berichtet und kann das nur bestätigen. Mir gefällt vor allen Dingen die Haptik der Drehgriffe. Nicht so filigran und designorientiert wie bei ECM oder Isomac & Co, aber irgendwie professioneller, Gastronomie erprobter – so scheint es J
Durch das Kugelgelenk sind die Düsen auch sehr beweglich und man hat beim anschließenden Reinigen auch nicht das Gefühl hier etwas abbrechen oder verbiegen zu können – besser geht es nicht!
Fazit:
Eine ganz dicke Kaufempfehlung, trotz E61 Brühgruppe sehr schnelle Aufwärmzeit (7 Min), gut verarbeitet, massiv und wertig mit toller Haptik, spezielles Lob an die Drehgriffe der Aufwärmdüsen und die schweren Gastronomiesiebträger.
Bereits der erste Espresso war ein Volltreffer – sowohl geschmacklich als auch optisch, insofern anfängertauglich vorausgesetzt die Mühle und das Tampern stimmt.
Werde später noch ein paar Bilder nachliefern.
Gruß
forty5
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BFC Junior EXTRA
Pavoni Professional
DEMOKA 207
Bohnen: Lucaffe (rot)
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