Thema: Schaerer Opal Reiningung zickt, nasse Brühgruppe

Hallo zusammen, ich bin neu in diesem Forum und sehr angetan von der Vielfalt zum Thema Kaffeautomat.
Ich besitze seit fünf Jahren eine Schaerer Opal und bin auch sehr zufrieden damit. Doch seit einiger Zeit macht sie nicht mehr das was Sie soll. Sie brüht weiterhin guten Kaffee, allerdings funktioniert die Reinigung beim Ein - und ausschalten nicht immer. In diesem Fall hört man dann die Pumpe sich mühen bzw. brummen, aber es kommt kein Wasser raus. Manchmal leuchtet dann zusätzlich noch der Wassertropfen, also die Anzeige, dass sie irgendwo Luft zieht aus. Drehe ich den Regler für Heißwasser auf, erlicht die Anzeige. aber das Problem ist noch da.
Das komische ist, dass das Reinigungsprogramm funktioniert, da läuft das Wasser raus wie es soll, ebenso bei der Entkalkung.
Die Brühgruppe ist in kürzester Zeit nass und voll von Kaffeeresten, eine ziemliche Schweinerei.
Weiss jemand, woran es leigen kann, ist irgendetwas verstopft. Da ich das Maschineninnenleben nicht so gut kenne, bitte sagt mir nichzt nur woran es liegen kann, sondern auch wie es zu beheben ist. Vielen Dank im Voraus. Gruß Lenin.

Du hast mit ziemlicher Sicherheit einen verstopften unteren Brühkolben. Das ist eine Schwachstelle bei diesen Maschinen, weil das untere Brühsieb im Reinigungsprogramm nicht mit gereinigt wird.

Das Leuchten des Wassertropfens hat nicht unbedingt was damit zu tun, daß Luft gezogen wird, sondern es deutet darauf hin, daß vom Flowmeter nicht in der vorgegebenen Zeit die richtige Wassermenge gemeldet wird. Beim Entkalken und Reinigen ist das nicht so dramatisch, wobei speziell beim Reingen dann das Spülwasser in Schüben gepumpt wird und nicht mehr durchgehend.

Abhilfe:

Ich würde an Deiner Stelle die Brühgruppe komplett zerlegen und die gesamten wasserführenden Teile reinigen. Hierbei geht es vor allem um den unteren Brühgruppenzulauf

• vom Zulaufstutzen
• durch die Winkelverschraubung
• durch den Schlauch
• durch das Gelenkstück
• durch den Zulaufstutzen
• durch den unteren Kolben
• durch das untere Brühsieb

in die Brühkammer. Alle in der Aufzählung genannten Teile können Ursache für eine Verstopfung sein. Meist sind es mehrere gleichzeitig.

Was das Reinigen des unteren Brühsiebes angeht, so kann man den unteren Kolben bei handwerklichem Geschick komplett umbauen, um das Sieb anschließend mit einer Schraube zu befestigen und so einfach reinigen zu können. Der einfache Weg ist, den unteren Kolben ca. alle 2 Jahre auszutauschen. Kostet als Ersatzteil ca. 20 Euro.

Bei Gelegenheit werde ich mal ein paar Fotos vom Umbau des unteren Kolbens hier posten.

Here we go...

Mit einem scharfen Messer vorsichtig direkt unter dem unteren Brühsieb in den Kolben fahren und mit viel Gefühl ringsum arbeiten. Man hört genau wie die einzelnen Befestigungspunkte zwischen Sieb und Kolben durchtrennt werden. Nachdem alle Befestigungspunkte durchtrennt sind, vorsichtig weiterschneiden, bis der Deckel abspringt.

Den Kolben und das Sieb reinigen - womit auch immer. Ich nehme meistens Reinigungsmittel auf Basis von Kalilauge. Zur Not tut es auch Klorix. Man kann den Kolben auch mit Kriechöl z.B. WD40 einsprühen und den Dreck unterwandern lassen. Übrigens - durch diesen Dreck fließt das heiße Wasser, das den Kaffee brühen soll. Prost.

Danach wird durch das aufgelegte Sieb und den Kolben gleichzeitig ein 3,2mm Loch gebohrt. Es ist sehr wichtig, das Loch erst nach dem Abtrennen des Siebes zu bohren, weil sonst die Gefahr des Ausreißens viel zu hoch ist! Dieses Loch im unteren Kolben wird anschließend mit einer Dichtmasse (Knetmetall aus dem Autozubehörshop, ich persönlich nehme auch schonmal Pattex Powerknete) gefüllt, die man nach Verarbeitungsvorschrift aushärten läßt. Es macht Sinn, eine Senkkopfschraube 3,2x16 mit einer Windung von oben in die noch weiche Knetmasse zu stecken, um das spätere Schraubeneindrehen zu erleichtern.

Das Loch im Deckel wird vorsichtig so weit angesenkt, daß die Schraube plan mit dem Deckel abschließt.

Und so sieht das Ganze dann fertig zusammengebaut aus:

Beim Kauf der Schraube bitte darauf achten, eine Schraube aus Edelstahl zu kaufen! VIel Spaß beim Nachbau. Zum Schluß möchte ich noch darauf hinweisen, daß dieser Umbau nicht komplett auf meinem eigenen Mist gewachsen ist, und deshalb danke ich Dr. Schlenk für die ursprüngliche Idee des Umbaus.

Es gibt auch Leute, die schneiden durch den Kolben ein M6 Gewinde und nehmen eine entsprechende Senkkopfschraube zum Befestigen des Siebes. Dabei spart man sich die Verarbeitung der Knetmasse, muß dafür aber die Senkkopfschraube nach dem Einsetzen des Brühsiebes entsprechend der Rundung des Siebes nachschleifen, weil man eine M6 Senkschraube nicht komplett im Brühsieb versenken kann (zuwenig Material)

Hallo Betateilchen, ich bin begeistert von der super Darstellung, vielen Dank. Da wiess ich ja, was ich am Wochenende zu tun habe.

Gestern habe ich mich an die Arbeit gemacht, ging ganz gut, obwohl das Abtrennen des Siebes eine ziemliche Plagerei war. Und Dreck war drin zu finden ohne Ende, alle Löscher ware zu. Auch habe ich keine 3,2 mm Schraube zu kaufen bekommen, sondern nur 3,5mm. Knetmasse rein und Deckel drauf. Ich bin mir nicht sicher, ob ichden Deckel 100% zentriert drauf bekommen habe, aber auf alle Fälle ist der Dichtring rundherum weiter raus als mein Deckel. Heute, nach dem Aushärten der Knetmasse habe ich nun einen ersten Versuch gewagt. Spült nun beim Aus und Einschalten ganz hervorragend, allerdings nässt die Brühgruppe nun ohne Ende under der Tresterkuchen ist nicht kompakt, sondern eher zerfallen. Kann es sein, dass jetzt der untere Kolben undicht ist. Anbei die Bilder der Brühgruppe nach nur zwei Brühvorgängen. Was habe ich falsch gemacht?

Oh, sehe gerade ich kann keine Bilder anhängen, wo ist die Büroklammer?

Deine Knetmasse (was hast Du genommen?) im unteren Kolben dichtet die kleine Röhre nicht 100% ab. Dadurch kommt es zu einem Druckverlust beim Brühvorgang und das Wasser läuft nach unten aus dem Kolben raus.

Abhilfe:

• die Knetmasse nochmal so weit wie möglich rausbohren
• ein M6 Gewinde durch die Röhre des unteren Kolbens schneiden
• von unten eine möglichst kurze Schraube M6 mit Teflonband eindrehen, um den Kolben nach unten abzudichten
• restliche Röhre wieder mit Knetmasse füllen
• Deckel nach Aushärten wieder befestigen

Alternativ kannst Du den Deckel auch mit einer M6 Schraube von oben befestigen, so wie ich das eingangs schon beschrieben hatte.

Anstatt einer 3,5mm Schraube hättest Du übrigens besser eine 3mm Schraube genommen.

Und um den Deckel exakt mittig zu befestigen, bohrt man das Loch mit lose aufgelegtem - aber festgehaltenem - Deckel durch den Deckel und den Kolben gleichzeitig. Der Deckel hat sogar mittig eine kleine Einsenkung, die man prima zum zentrieren verwenden kann. Der Deckel hat übrigens IMMER eine einzige eindeutige Passung nach dem Abtrennen, da man nie alle Befestigungspunkte 100% identisch durchtrennt.

Ich gebe Dir recht - beim ersten Mal ist das Abtrennen des Siebes eine ziemliche Plagerei. Aber wenn man das ca. 10 Mal gemacht hat, kriegt man das auch noch mit verbundenen Augen und 3 Promille problemlos hin

Ich habe Pattex Powerknete genommen und werde mich mal ans abdichten machen. Da die Powerknete 24h zum vollständigen Aushärten braucht, hat meine Frau allerdings schon protestiert, weil die Maschine still stand. Werde es dann wohl eher nicht am Wochenende machen.

Du solltest Dir vielleicht trotz allem mal einen neuen Kolben zulegen, dann kannst Du in Ruhe basteln, ohne den Hausfrieden zu gefährden.

Gerade bei der Powerknete ist es wichtig, daß Du sie sehr genau und blasenfrei von unten in die Röhre schiebst, bis sie oben durch die Bohrung rausquillt.

Ich habe jetzt festgestellt, dass der Kolben innen trocken ist und sich die Kaffeebrühe zwischen unteren Kolben und Führung durchzwängt und dass obwohl ich sogar einen neuen Dichtring eingesetzt habe. Ich habe über Kontakte sehr teureres (1g ca. 40 €) Silikonfett für Lebensmittelmaschinen bekommen. Vielleicht sollte ich die Kolbenführung damit einschmieren?

Wenn sich das Wasser an der Kolbendichtung durchdrückt, hast Du höchstwahrscheinlich einen falschen O-Ring eingebaut. Das kann auch das teuerste Silikonfett ( ich kaufe übrigens 1000g für 40 Euro... ) nicht abdichten. Die O-Ringe dieser Maschinen brauchen normalerweise keine Schmierung. Eine andere Fehlerursache könnte Verschleiß in der Brühkammer selbst sein.