Thema: Ceranfeld zu groß für Espresso-Aufbrüher

Hallo,
ich bin neu hier und wende mich in meiner Verzweiflung an Euch:

Ich bin stolzer Besitzer von diesem klasischen "Pezz" 10-eckigem Espresso-Kocher für 2 oder 3 Espressi. Ich genieße diesen Espresso mehr und mehr und koche nurnoch da mit. Ich kann garnichts anderes mehr trinken. Kaffee in einer Bäckerei oder bei Freunden rollt mir mittlerweile echt die Fußnägel hoch......

Alles eigentlich in Ordnung...nur leider habe ich so eín Standard-Ceranfeld von Ikea zuhause und das kleinste Ceranfeld ist immer noch viel zu groß für diese kleine Maschine.
Nach meiner Fortbildung zum Gebäudeenergieberater und als verantwortungsvoller Vater ist der Zustand also bald nicht länger duldbar, täglich 2-3 mal o viel Energie zu verplempern.

Nun meine frage: gibt es eigentlich irgendein "Reduzierring" oder einen flacheren und breiteren Espressokocher ? Vielleicht ein neues Ceranfeld aus Italien ??

Mit der Bitte um Hilfe, Dr.Dach

Vielleicht ist so ein Campingkochfeld etwas für dich.
Zu, Beispiel ebay:
Kochplatte Mini-Herd-Platte, 450 Watt für Camping o.ä. bei eBay.de: Camping Zelten (endet 01.07.08 19:59:59 MESZ)

Hallo Herr Doktor,

hast du schonmal überlegt, dir eine kleine separate elektrische Heizplatte
anzuschaffen?
Ich denke, dass man die bestimmt in passenden Größen bekommt. Mit dieser wärst du bei der Aufstellung deiner Kanne auch viel flexibler und könntest dir damit eventuell eine kleine Kaffeeecke einrichten.
Alternativ ist mir noch ein kleiner Gaskocher von CampingGaz eingefallen.
Kochen auf offener Flamme ist doch momentan total angesagt.

Gruß
Sebbe

Dr. Dach,

dein Verantwortungsbewußtsein in allen Ehren - ich glaube, dass deine Bemühungen ein wenig über das Ziel hinausschießen und so viel Engagement dich ehrt aber auch in keinem Verhältnis stehen. Die Einsparpotentiale sind, wie dir selber klar ist, woanders viel größer.

Ich selber habe jahrelang dieses Dilemma gesehen und ignoriert. Der Energieaufwand für die Herstellung einer kleineren Platte müsste ja auch gegengerechnet werden.

Aber gut, ich selber habe dieses Problem ein wenig dadurch "gelindert", dass wir viel Cappuccino trinken (Espresso ist so schnell weg...) und ich die Fläche für das Erhitzen der Milch mitgenutzt habe. Da war die Fläche, die ungenutzt bleibt, deutlich geringer. Vielleicht hast du ja parallel zum Kaffee noch was anderes zu erhitzen.

Gruß Thorsten

P.S. Ideal wäre natürlich eine kleine Gasflamme: Die kannst du sofort ausstellen. Campingkocher aus dem Campingbedarf.

aaaalso, als jahrelanger Bialettikannenespressokocherin (tolles Wort ))
habe ich mir seinerzeit eine kleine externe Kochplatte zugelegt. Meine war damals im Set mit der Bialetti und ich nutze sie aktuell immer noch. (Bis meine Vivi kommt... )

Ich schick Dir mal ein Bild von der Platte (Rommelsbacher), die ich meine, per PN.

Kostet aktuell in den bekannten großen Märkten ca. 69,- Euro (nur die Platte, ohne Kanne). Ich bin seit über 10 Jahren sehr zufrieden mit der Platte, auch reinigungsmäßig ist das echt gut.

Es gibt mehrere Ausführungen von Platten auf dem Markt, aber Du solltest auf jeden Fall darauf achten, eine Platte zu nehmen, die einen Temperaturwahlschalter hat.

Es gibt nämlich auch preiswerte Ausführungen, da steckst Du einfach den Stecker rein und mußt ihn zum Ausschalten wieder aus der Steckdose ziehen. Das hat den großen Nachteil, dass die Platte nur auf eine einzige und für eine Zweierkanne zu heiße Temperatur hochheizt. Folge: Bitterer, verbrannter Kaffee. Der Vorteil einer regelbaren Platte ist auch, dass Du Dir ggf. auch Kannen mit größerem Fassungsvermögen zulegen kannst (falls mal Besuch kommt) und diese dann mit entsprechend höher eingestellter Temperatur betreiben kannst. Meine 2er Bialetti benötigt bei festgepreßtem Espressomehl (selbstgemahlen mit Mühle) auf der besagten Platte eine Heiztemperatur von 3,5. Bei konventionellem Supermarktmehl reicht Stufe 3.
Ich kann besagte Platte nur empfehlen.

meine kleine kochplatte für die bialetti war von manufaktum. nicht gerade günstig,aber klein,sicher und hat jahrelang gute dienste geleistet.bis die espressomaschine einzog......

Hi,
die Rommelsbacher Reisekochplatte ist prima. Hat genau die richtige Größe und keine dämliche Intervallschalltung wie die Ceranfelder. Gibts für 34,98 bei Amazon. Da passt auch prima der Tuttocrema von Bialetti drauf.

Zitat von kunstmilch

Aber gut, ich selber habe dieses Problem ein wenig dadurch "gelindert", dass wir viel Cappuccino trinken (Espresso ist so schnell weg...) und ich die Fläche für das Erhitzen der Milch mitgenutzt habe. Da war die Fläche, die ungenutzt bleibt, deutlich geringer.

hehe genauso hab ich das auch immer gemacht