Thema: Die beste Maschine ist!?

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300 Spezialitäten ???

Hallo Cofferti,
egal welche Maschine du dir auch zulegst, bei diesen Mengen an Bezügen kann keine gescheite Qualität bei herauskommen.
Aber vielleicht ist das bei dieser Menge auch gar nicht gefragt.
Grüße
Ralf

Hallo Cofferti,

eine Boardumfrage ist zwar ganz nett, aber für Deinen Einsatzfall ist ein Kaffemaschinenhändler mit eingehender Beratung m.E. zielführender.

Just mytwo cents
Willi

Mit einer normalen Brühgruppe bekommst du einen Doppelten in 30 Sek. raus.
Wenn man das Befüllen usw. weglässt sind das in der Stunde 120 Espressos.
Also sollte es mindestens eine Dreigruppige oder drei Maschinen sein. Oder die Qualität leiden durch zu kurze Brühzeiten.
Gunnar

Glaube die Meisten hier machen um solche Maschinen einen Bogen. Meine wenigen Erfahrungen waren auch er negativ. Schümli war nicht schlecht
Vielleicht besuchst du mal die einzelnen Firmen und trinkst Probe.
Gunnar

Hier versucht jemand einen grade gebraucht zu verkaufen
Thermoplan "Black & White CTMF5 Kaffeevollautomat Kaffeemaschine - Saarbrücken Gastronomiebedarf zu verkaufen - Kijiji Saarbrücken
Bei 240 wären das dann 4 Stück pro. Min. also der übliche 12- 15 Sek. Espresso der VAs Der wird wohl auch so schmecken.
Gunnar

Ist ja auch die Black & White CTMF5
Gunnar

der Focus auf Cappuccino, Latte und Milchkaffee geht gibt es nur einzige richtige Antwort: Thermoplan Black &White Thermoplan Balck& White CT MF10.
Die einzige Maschine, die entsprechend eingestell ist einen Milchkaffee mit einer Füllmenge von 300ml in 10 sekunden raus läßt.
Die optik der Kaffeecrema ist bei Milkaffeeprodukten irrelevant , und durch die Milch kommen die letzten Feinheiten die ich mit einer Durchlaufzeit von 20s Kaffee rausholen könnte eh nicht mehr zur Geltung.
Alle anderen Maschinen brauchen alleine für die bereitstellung des Milchschaumes viel mehr Zeit.
Die einzige andere alternative die ich mir zur Thermoplan vielleicht noch vorstellen könnte wäre eine entsprechnd ausgestatete Schaerermatic,
die vom Preis die CT2 MF100 allerdings sicher um das etwa doppelelte übersteigt, übrigens auch im Unterhalt.
Das nächste Argument für Thermoplan bei Veranstaltungen an verschiedenen orten ist die Tatsache das sie da sie mit 2 x 230V auskommt leichter mit Strom zuversorgen ist.

Ich allerdings würde als Händler die gestellte Aufgabe versuchen mit einer
MacchiaValley Tasman S Versuchen zu realisieren.

Und wenn es zusätzlich Brühkaffee benötigen würde, würde ich mich für Bonamat entscheiden, wegen der unbstritten stabielen Qualität der Maschine. Zu achten ist bei der Mobilisierung allerdings auf die Wasserversorgung die wenn die Anlage mobil bleiben muß mit Bonamt Kaffeemaschine seberat gelöst werden muß mangel Pumpe in der Maschine.
Sollte es weiteren Beratungsbedarf geben findest Du meine Mail unter meinem Nickname...

Thomas,
Der seit 15 Jahren große Vollautomaten Mobilisiert...

"Strom sparen" ist bei solchen Sachen aber eher kontraproduktiv.
Als Mengenbrüher könnte man eine bremer Viva XXL in Betracht ziehen, aber die anderen Viva Automaten kann ich eher nicht empfehlen. Da würde ich eher zu thermoplan tendieren.