Suche Maschine zum Milchaufschäumen

Schönen Guten Tag,

ich entdecke für mich immer mehr das Capuccino trinken. Da ich aber relativ wenig Kaffeetrinke habe ich mich für das Nespresso System entschieden (ich trinke ca. 3 Stück in der Woche) und es ist sehr einfach damit meiner Meinung nach guten Espresso hinzubekommen.
Da ich die kleinste Maschine habe, habe ich keine Milchschaumdüse. Bisher versuche ich mich an einer Bodum Latea, also ein Siebschläger. Ich hatte mich damals dafür entschieden weil man das Teil auch einfach in die Spülmaschine packen kann und ich von den elektrischen Milchaufschäumern nichts halte und ich erstmal klein Anfangen wollte ob ich soetwas überhaupt nutze. (Trinke überhaupt erst seit 2 Jahren Kaffee).

Nach einiger Zeit habe ich es inzwischen sogar ganz gut drauf damit eine Art Milchcreme hinzubekommen und keinen Bauschaum. Mit einem durch eine Düse aufgeschäumten Milchschaum hat das aber noch nichts zu tun, diese Cremigkeit bekomme ich einfach nicht hin (es sind immer Blubberblasen drin) und doch noch deutlich eher Kategorie Bauschaum.

Nun suche ich eine Möglichkeit an eine Dampfdüse zu kommen. Reine "Milchschaum" Maschinen scheint es nicht zu geben. Parallel eine Espressomaschine mit Düse zu kaufen kommt mir auch komisch vor oder ich muss zu einer größeren Nespresso greifen?

Ich schreibe den Beitrag in der Hoffnung das für mich jemand einen guten Tipp hat.

Danke und Grüße

strauch

 

AW: Suche Maschine zum Milchaufschäumen

Hallo,

in der Hoffnung eine Anwort zu bekommen, will ich mal eine ganz konkrete Frage stellen:
Mit welcher Einkreis ST Maschine kann man sehr guten Milchschaum hinbekommen und was würde die Kosten?

Geht soetwas auch mit einer Nespresso Krups FNA2 oder müsste ich das mal selber ausprobieren.

Grüße

strauch

 

AW: Suche Maschine zum Milchaufschäumen

Naja ich weiß selbst nicht so recht wie ich idealerweise vorgehe, ich trinke halt recht wenig Cappucino/Espresso, von daher ist das Nespresso System nicht schlecht, weil mir der Kaffee nicht vor der Nase "schlecht" wird.

Nungut die Frage ist wie lange man ganze Bohnen in einer Mühle lagern kann. 250g wäre ja so mit die kleinste Menge die man sich abgepackt kaufen kann. Daraus kann man ja gut 30 Capuccinos machen. Nehmen wir mal an ich komme auf 5 Stück in der Woche das passt vielleicht ganz gut mit Besuch, dann hält das 6 Wochen.

Irgendwie will ich an guten Milchschaum kommen. Da wäre entweder eine Nespresso mit Düse, gibt es so ab 300€. Da habe ich aber auch keine Ahnung was die Düse taugt.
Für 300€ bekomme ich aber mit Sicherheit auch schon einen guten Einkreis ST und vielleicht ist das ja sogar die Möglichkeit wenn ich mal mehr will, noch eine Mühle dazu.

Von daher klingt es vielleicht blöd, den Espresso aus eine Nespresso zu holen und den Milchschaum aus einem ST. Aber irgendwie ist es denke ich für mich eine ganz gute Lösung.

Meinst du mit Oscar diese Maschine: Oscar - KaffeeWiki ?

 

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Ne ein Milchquirl ist für mich draußen, da bekomme ich für mich besseren Schaum mit meinem Stampfer hin (zumal der viel leichter zu reinigen ist). Ich will richtig schönen Microschaum. Mit nem Quirl gibts nur Bauschaum. Bei nem Latte Macchiato fällt es vielleicht nicht unbedingt auf, bei einem Cappucino geht es damit meiner Meinung nach gar nicht.
Die Milch mach ich bisher ja auch in der Mikrowelle warm. Finde ich auch relativ unproblematisch. Das Ergebnis ist einfach ein anderes. Zumal die Milch auch noch besser schmeckt, wenn sie über Dampf und nicht durch die Mikrowelle erhitzt wird.

 

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Ok ich werde es probieren, die kosten sind ja sehr niedrig.
Ich hab zuhause eine Art Dremel (bis 22000 u/min), ich denke so etwas meinst du mit Bohrer? Was für ein Quirl müsste ich kaufen bei dem ich vorne das Teil abnehmen kann (hast du eine Marke als Tipp?), oder soll ich es einfach mit einem Seitenschneider oder Bolzenschneider ab"schneiden".

Immerhin behebt dein Tipp drei Dinge die mir an den Dingern nicht gefallen. Sie gehen ständig kaputt, ich brauche Batterien oder Akkus und sie sind schlecht zu reinigen, bei deiner Variante kann ich die Spitze ja auch einfach in die Spülmaschine packen.

Warum gibt es eigentlich keine Aufsätze für Stabmixer?

 

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Im Internet ist es schwer zusehen ob die welle jetzt sehr dünn ist oder nicht, ich werde mich heute Abend mal in der Stadt umschauen ob ich vielleicht einen finde.
Ich werds in jedemfall mal probieren, wie stark er auch ist .

 

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Nunja bei mir ist keine Frau vorhanden die sich da beschweren könnte, zudem wird das Teil nach Gebrauch ja eh wieder weggeräumt. ESE war für mich auch schon mal ein Gedanke. Ich werde aber erstmal ein wenig herumexperimentieren und mir erst dann weitere Gedanken machen, vielen Dank für all eure Tipps auch zu Maschinen.