Thema: Wie funktioniert DTCS der DC Mini?

Hallo,

ich habe gelesen, daß die Dall Corte Mini die Temperatur mit einem System Namens DTCS extrem konstant halten soll, und daß Leerbezüge dadurch nicht notwendig sind.

Weiß jemand, wie dieses System genau funktioniert und kann das mal erklären?

Danke
Andreas

Das DTCS ist in der Mini nur in eingeschränkter Form enthalten, die elektronischen Zusatzhelferlein der großen Baureihen fehlen hier. Für die Mini gelten folgende Bereiche des DTCS:


- Grundsätzlich natürlich die Möglichkeit, (an jedem Brühboiler) die Temperatur einzustellen
- massive Gruppe direkt unter dem Brühboiler bzw ein Bestandteil davon -> geringstmöglicher Versatz zwischen Boiler- und Brühkopftemperatur
- Temperaturfühler direkt unter dem Kaltwassereinlass -> schnellstmögliches Ansprechen der Heizung ohne großes Auskühlen des Boilers
- möglichst langer Weg des kaltzugeführten Wassers zwischen Ein- und Auslass (Einlass links oben, Auslass rechts oben; das kalte Wasser fällt hinunter in die Heizspirale und kann dann erst Richtung Auslass steigen, wenn es heiss ist)

Die großen mehrgruppigen Dallacorte haben dann noch 2 Zusatzregelungen:

- Die Heizung springt beim Beginn eines Bezugs (Tastendruck) sofort 5sec an, um überhaupt jeden Auskühlungseffekt zu verhindern. Da das eingeführte Kaltwasser sehr schnell zwischen die Windungen der Heizspirale fällt, sind diese schon heiss, wenn es dort ankommt. Diese 5sec können bis auf 30sec hochgestellt werden, wenn z.B. aus dieser Gruppe bevorzugt Schümli laufen soll
- Ist eine Gruppe länger als 10min ohne Bezug, wird die Boilertemperatur dieser Gruppe um 2Grad erhöht. Hintergrund: auch bei der DC ist noch ein Versatz zwischen Boiler-und Brühkopftemp, so dass die letztendliche Brühtemp eine Mischung zwischen beiden ist. Ergo hat das laufende Wasser eine leichte Heizwirkung auf den geringfügig kälteren Kopf. Wenn diese Heizwirkung wegfällt, verliert der Kopf 1 bis 2 Grad an Temperatur. Für kalte oder zugige Einsatzgebiete (open air oder Zelt) kann diese Sondereinstellung ebenfalls manuell erhöht werden, auf bis zu 5Grad. Wird ein Bezug gemacht, stellt sich der Boiler bei Beginn des Bezugs automatisch wieder zurück, es wird erst wieder bei Erreichen der Normaltemp nachgeheizt.Das ist auch der Grund, warum das System kein vorgeheiztes Wasser bekommt, durch das Kaltwasser bei Bezug wird das schnelle Herunterfahren auf die Normaltemp unterstützt -> keine überhitzten Bezüge in Folge.

Das erste System ist für die Mini nur wenig von Belang, da es auf hohe Durchsatzraten abzielt, bei haushaltsüblicher Nutzung kühlt da gar nichts aus. Auch ein einzelner Schümli ist völlig problemlos möglich.

Das zweite System kann durch das simple Drehrädchen zur Temp.verstellung manuell simuliert werden. Wenn ich weiss, dass ich die nächsten 20min keinen Caffe ziehe -> 2 Grad höher stellen. Geht in weniger als 1sec. Beim späteren Bezug dann Temp wieder runterstellen und sofort ohne Leerbezug brühen. Man kann den Regler aber auch in Ruhe lassen und beim nächsten Bezug 40ml Wasser aus der Gruppe laufen lassen, das reicht gut, denn wie schon gesagt, ist der Temp.versatz der geringstmögliche. Die DC-Dusche ist weit über 80 Grad heiss, während mancher E61-Dualboiler an dieser Stelle nicht mal mehr auf 70 kommt.

Alle Klarheiten beseitigt?

Greetings \\//

Marcus

Zitat von nobbi-4711

Alle Klarheiten beseitigt?

Ja

Danke für die detaillierten Ausführungen! Die haben sich bei dem System ja mal richtig Gedanken gemacht...

Gruß
Andreas