Thema: Einsteigermaschinen um 300€?

Hallo und Gratulation zu diesem tollen Forum,
wie die meisten Espresso-Einsteiger/Anfänger habe ich mir einige Beiträge angesehen und mir Anregungen geholt.
Gerne möchte ich mir eine Espressomaschine in der Preisklasse 300€ zulegen und hätte gerne die Isomac Giada, alternativ eine Lelit PL50, Pavoni PCL oder eine Ascosa.

Zur Zeit haben wir eine Lavazza Blue 3 Jahre alt und ich trinke so 1-2 Espresso am Tag, in der Woche machen wir 2-3 Latte/Cappucino.

Je mehr ich die Forenbeiträge verfolgt habe, desto unsicherer bin ich geworden.
Haben die Maschinen genug Druck für dreimal Milchaufschäumen? Klappt das mit dem "Rückspülen"/Reinigung, hängt hier ein Magnetventil, hat die Pumpe genung Druck und soweiter.
Die Konfussion ist mittlerweile so gross, dass ich mir schon ne "Nespresso"-Maschine holen wollte. - Aber das will ich nicht! Ich möchte nen "richtigen" Espresso mit "guter" Crema(nicht die ultimative SuperiorCrema) ohne Kapselmüll.
Kann mir jemand den richtigen Tritt zur guten einfachen Maschine geben?

Dirk

PS: Ich hatte mal die Rancilio Sylvia ins Auge gefasst, meine Frau und meine Tochter haben meine Ansprüche definitv auf 300€ plusminus 50€ gedeckelt.

In das Budget muss auf jeden Fall auch noch eine Mühle, so dass nur noch wenige Kombis möglich sind. Letztlich kannst Du in diesem Preisrahmen nur zu einer Gaggia Evolution mit einer kleinen Mühle (Demoka o.ä.) greifen.
Nur die Maschine ohne Mühle macht leider keinen Sinn.

Hallo,

Boardmantra:
Du brauchst auch eine Mühle, die Mühle ist mindestens so wichtig wie die Espressomaschine.

Wie wäre es mit einer gut gepflegten gebrauchten ?
Z.B.
[V] Bazzar A2 Fut

Viele Grüße
Dominikus

Hi,

da kann ich Dir unbedingt eine Gaggia empfehlen!

Aber leider geht es tatsächlich nicht ohne Mühle - das ist wirklich eine Tatsache.

Der Mahlgrad ist das A und O, er muß ständig an die Bohnensorte bzw. ihr -alter angepasst werden. Nur frisch im richtigen Mahlgrad gemahlene Bohnen funktionieren mit einer Siebträgermaschine. Kauft man vorgemahlenen Kaffee, hat dieser nicht nur kaum (und schon bald kein) Aroma mehr, sondern die Bohnen haben beim Mahlen ausgegast (daher sollte man erst kurz vorher mahlen). Der Druckaufbau im Siebträger klappt mit vorgemahlenem Espresso aus dem Supermarkt NICHT.

Ich war sehr zufrieden mit der Gaggia Baby Class (z. B. bei Il Mondo Italiano günstig zu erstehen, die auch über ebay verkaufen, sonst www kaffee.it).

Echte Espressomühlen (mit anderen geht es meiner Meinung nach NICHT) gehen ab Iberital Challenge oder Demoka bzw. Ascaso bei ca. 175,- o.ä. Euro los, z. B. bei coffee24.de und vielen anderen...

Leider kommt man dann doch über Euer geplantes Budget.

Ich dachte auch, man kann billiger fahren, aber das geht mit einer Siebträgerespressomaschine leider nicht.

Die Isomac Giada wurde schon kritisiert (mal die Board Suchfunktion nutzen, bitte), wenn ich recht erinnere.

Guck doch auch mal in die persönlichen Berichte der Boardbenutzer, da habe ich was zur GAggia Baby Class geschrieben.

Den Aufpreis für die Silvia braucht man nicht zu investieren, so meine Meinung (hatte beide Maschinen). Die Gaggia Baby Class machte eigentlich genauso guten Kaffee und Euer Budget ist ja begrenzt.

Ein Einkreiser reicht für Eure Ansprüche voll und ganz.

Viel Spass beim Aussuchen. Den Hauptseite - KaffeeWiki habt Ihr gesehen?

Hi Dirk,

Mal was als Argumentationshilfe für Deine Frau...

Bin vor 6 Jahren zu Rancilio Silvia (~EUR 450) und Gaggia MDF (~ EUR 120, beides neu in der Bucht) gekommen mit dem Hintergedanken, dass das mein 'Einstieg' ist und ich eher früher als später aufsteigen möchte (z.B. auf E61, Termosyphon, Zweikreis etc.) ... was soll ich sagen - bin immer noch glücklich damit.

Bei mir war's übrigens der Besuch eines Espressoladens mit Vorführung der Rancilio, was meine Frau dann endgültig überzeugt hatte...

Und was die Notwendigkeit der Mühle betrifft ... das wurde mir spätestens in dem Moment klar, als ich eines Tages einen Espresso zubereitete mit Kaffee, den ich am Vortag zu viel gemahlen hatte ... der geschmackliche Unterschied zum frisch gemahlenen war gewaltig. Gebrauchte Gaggia MDF sind aber auch schon wesentlich günstiger (~ 80 EUR) zu haben.

Nur mal so zum Nachdenken...

Schöne Grüße,
Andreas

Das ist auch ein interessanter Fred zu diesem Thema.
Kaufberatung: Günstiger Einsteigersiebträger
Vor allem was Espresso_Fr auf Seite 5 sagt klingt gut.

Dominikus

Dazu muß man aber relativieren -
das die Gaggia MDF objektiv nur bedingt als gute Mühle für Espresso empfohlen werden kann !
Da die Abstufung (39 glaube ich) - viel zu grob ist.
Los geht es bei den Mühlen ab Demoka - u. Iberital.
Iberital Challenge meines Erachtens das bessere Preis Leistungs verhältnis da günstiger, stufenlos verstellbar - saut nicht so wie Demoka - glaube auch leiser.

Gruß
Jürgen

Zitat von mr.smith

Dazu muß man aber relativieren -
das die Gaggia MDF objektiv nur bedingt als gute Mühle für Espresso empfohlen werden kann !

Hmm ... gewiss, die Abstufung könnte feiner sein.
Habe für meine Rancilio/Kaffeesorte die 'für mich passende' Abstufung gefunden und damit keine grossen Probleme.
Mit dem Mahlergebnis bin ich in dieser Preisklasse mehr als zufrieden.
Nahezu kostenlose Modifikation, um sie stufenlos zu machen, ist ebenfalls möglich, z.B. hier: C.A. -|- Keeping the faith: Barista Guild of America, and a how-to for MDF owners bzw. hier: Gaggia MDF - Wie bekomme ich die richtige Dosierung

Der Dosierer ist murks, aber immer noch besser als gar keinen zu haben, was die Menge an Sauerei auf der Arbeitsplatte betrifft.

Schöne Grüße,
Andreas

Wie eng ist denn dein Budget?

Ich kann dir diese Kombi empfehlen:

Lelit PL042 LEN - Sonderauktion! bei eBay.de: Espressomaschinen (endet 24.08.08 07:22:46 MESZ)

Ist eine Lelit PL042. Gibt es auch als la Pavoni Domus Bar und unter einigen anderen Namen. Die Mühle ist gut und die Maschine macht guten Kaffee. Kann ich mit ruhigem Gewissen empfehlen. Habe damit sehr gute Erfahrungen gemacht. Einige hier im Board hatten diese Maschine als Einstiegsmaschine.

Grüssle
Kai

Hallo,

300EUR reichen für den Anfang. Gaggia Evo o.ä. neu und dazu eine gebrauchte Mühle.

Mit den kleinen Gaggias bekommt man wirklich mit etwas Übung einen super Espresso hin. Dampf reicht gerade für 2 Cappucinos.


Aber ich muss dich warnen (falls noch nicht zu spät):

Du wirst keinen Espresso in Cafés und Bars mehr mögen.
Du wirst mehr Caffè trinken, viel mehr.
Deine Freunde werden dich für verrückt erklären.
Deine Familie wird dich für verrückt erklären.
Du wirst eine Kaffeesparschwein anlegen
Du planst deinen nächsten Italienurlaub anhand deiner Lieblings-Röstereien