Thema: Una bella macchina???

Hallo,
lese nun schon seit einiger Zeit in diesem Forum und hätte nun selber gerne mal eine Hilfestellung:
Welche ST kaufen?
Wobei zu bemerken ist, dass mir die Optik sehr wichtig ist (wäre natürlich auch nicht schlecht, wenn noch guter Espresso rauskommen würde)
Folgende Modelle finde ich ansprechend, wobei ich noch keine 'live' gesehen habe:
-Ascaso Dream + imini
-Quickmill 3035 Pegaso
-Quickmill 3000 oder evtl. sogar 3004 Cassiopea (ist nicht so viel teurer) + imini (oder Mazzer Mini e)

Bräuchte die Maschine eigentlich hauptsächlich für Esspresso...

Grüße und Danke

Die Ascaso würde ich vielleicht nicht nehmen...ist aber mehr ein diffuses Gefühl...ich kenne sie nicht aus eigener Erfahrung. Ich möchte auch noch die VBM Domobar und die Rancilio Silvia ins Rennen werfen. Mit Domobar und der Mazzer hast du eine echte High-End-Espresso-Kombi und falls mal jemand Cappu will, hat sie auch noch eine enorme Dampfpower. Super finde ich, dass Du direkt mit der Mühle in die Vollen gehst...

Die Ascaso Dream kenne ich nicht, und sie ist hier im Forum auch nicht sehr verbreitet.

Die Mühle der QM 3035 ist nicht schlecht, aber auch nicht wirklich gut.

Wenn du hauptsächlich Espresso trinken willst, dann brauchst du auch keine 3004, der Vorteil des zweiten Thermoblocks für das Aufschäumen der Milch ist dann überflüssig.

Bleibt die QM 3000. Das ist die gleiche Maschine wie meine fast 15 Jahre alte QM 0820, mit der ich seit dem Umbau von E.S.E.-Pads auf gemahlenen Kaffee und der Anschaffung einer Demoka 203 noch immer so zufrieden bin, dass ich nicht upgraden will. Sie ist aber viel schöner.

Für mich ist der einzige Kritikpunkt an den QMs der nicht einstellbare Brühhdruck, und der ist beim Zweiersieb sehr hoch (11-12 bar) und beim Einersieb wahrscheinlich zu hoch (12-13 bar), wenn man auf eine Durchlaufzeit von ca. 25 s kommen will (aufgrund der Pumpenkennlinie der eingebauten Pumpe, da hilft kein anderer Mahlgrad und auch kein anderes Tampen, das ist einfach Physik).

Man kann damit leben, selbst um insgesamt ca. € 20,- ein einstellbares Expansionsventil zwischen Pumpe und Thermoblock einbauen, oder das für ein paar Euro mehr von Profis machen lassen (Umbau auf verstellbaren Pumpenbypass).

Ich kann dir die QM 3000 nur empfehlen.

Die Ascaso i-mini kenne ich nicht persönlich, aber hast du dir schon einmal die Iberital Challenge in Chrom schon angeschaut? Die ist vielleicht nicht ganz so schön, aber der Preis und die Qualität des Mahlguts sind einmalig.