Thema: 6 Fragen zur neuen Silvia

Möchte mir für die Kanzlei eine Maschine holen.
Erst schwebte mir ja ein Zweikreiser vor, nun habe ich aber ein besonders günstiges Silvia / Rocky Einkreiser-Angebot entdeckt (zusammen 649€)
und denke deshalb auch über diese Kombination nach.

Hatte mal eine Rocky und war sehr zufrieden.

Trinke hauptsächlich doppelte Espressi in der Kanzlei, so als kleinen, kurzen Energiestoß für zwischendurch.
Kommt auch bei Kunden gut an, läuft aber bisher nur aus einem Lavazza Blue Kapselsystem.
Immerhin. Die Kollegen verkosten lauwarmen, uralten Tchibo aus'm VA und finden's super...


Meine Fragen:

1. (Doppelte) Espresso kriegt man mit dem Silvia-Einkreiser genau so gut hin, wie mit einem hochwertigen Zweikreiser?
Man nehme mir diese Frage bitte nicht übel, aber ich bin "zweikreiser-verwöhnt".

2. Die (alten?) Silvias waren zu kalt, da war Temperatursurfing nötig. Jetzt gibt's neue Modelle, mit ausreichender Heizleistung, richtig? Zumindest, wenn ich es hier im Board richtig gelesen habe. Woran erkenne ich die neuen Modelle?
Reicht hier die Leistung nun wirklich zu 100% aus?

3. Ist ab und zu auch ein respektabler Cappuccino drin mit einer Silvia? Muss nicht perfekt sein, erwarte gar keinen BZ99-Cappu.
Sollte aber zumindest besser sein als dieses VA-Zeugs...

4. Welches Material hat der Kessel und wie groß ist er?

5. Stimmt der Brühdruck, oder ist hier auch Tuning nötig (wie bei der BZ99)?

6. Was gibt's bei der Silvia speziell zu beachten, vor allem wenn man Zweikreiser gewöhnt ist (falls es was speziell zu beachten gibt )?
Hatte noch nie einen Einkreiser, möchte nicht falsch brühen und auch bei der Wartung und allgemeinen Bedienung nix vermasseln!


Ich hab hier im Board durchaus zur Silvia recherchiert, so ist es ja nicht, aber es sind mittlerweile einfach zu viele (zu lange) Threads...

Die Kesselfrage hat sich erledigt. Hab gerade gefunden das es ein 0,3l Messingkessel ist.

das "surfen" hat nix mit mangelnder heizleistung zu tun,
sondern liegt an der hystherese des thermostaten.

ob das bei den aktuellen silvias besser ist weiss ich nicht.

gruß, galgo

Da war doch mal was mit 95° (früher) und 105° (heute), wenn ich mich recht entsinne?

Deswegen haben Leute einen PID-Mod gemacht. Der soll heute hinfällig sein.

Gebt Euch mal dieses Foto:



Da könnte man sich in die Optik verlieben...

Ich bin seit ein paar Monaten sehr zufriedene Besitzerin einer Silvia. Sie sieht unspektakulär aus, (was mir recht ist), aber sie hat es wirklich in sich. Du kannst mit ihr genialen Espresso und Cappuccino machen - so wie mit allen anderen hochwertigen Maschinen. Nach meiner Recherche gibt es da keine Unterschiede. Ein Einkreiser ist bei deinem Verbrauch m.E. besser, weil das Entkalken ein Kinderspiel ist. Mit dem Surfen ist es so eine Sache, ich bin mir noch nicht so sicher, ob es eine große Rolle spielt. Ich surfe bereits ganz selbstverständlich und es ist kein großer Aufwand. Es ist eine Sache von 1-2 Minuten (Leerbezug bis Lampe an, warten bis Lampe aus, in der Zeit mahlst du den Kaffee, evtl nochmal ein kurzer Leerbezug und los gehts). Wenn man sich für eine Siebträgermaschine entscheidet, nimmt man einen kleinen Aufwand in Kauf, da kommt es darauf wirklich nicht an. Der Pid ist halt ein tuning, eine kleine Spielerei, die bestimmt Spaß macht, ich finde mehr nicht (das heisst nicht, dass ich davor gefeit bin .
Ob der Brühdruck bei einer neuen Maschine stimmt, kannst du beim Händler erfragen, ich glaube meist stimmt er. Das Einstellen wäre aber auch eine kleine Sache und wird in der Anleitung gut erklärt (5 Minuten Aufwand) - etwas schwieriger ist es, zu ermitteln, wie hoch der Brühdruck ist, dazu brauchst du einen Manometer...

Fazit: Ich kann die Maschine wärmstens Empfehlen.
Wünsch dir ne gute Entscheidung!

Helle

Hi Clawhammer,

zu deinen Fragen:

1. In meinen Augen kann die Silvia locker mit Zweikreisern mithalten, entscheidend ist natürlich wie gut man selbst mit dem Gerät umgehen kann Ich trinke immer nur doppelte und bin immer zufrieden.

2. Die neuen Modelle (ich hab auch eins) erkennt man meines Erachtens an dem geänderten Design des Auffanggitters (heisst das so?).

3. Auch hier kann ich nur sagen: Man kriegt erstklassige Getränke (also Espresso und Cappuccino) hin, hängt allerdings in erster Linie immer von den Qualitäten des "Zubereiters" ab

5. Also meine hat ab Werk 12 bar, die hab ich auch bisher nicht tunen lassen da es in meinen Augen (bzw. in meinem Gaumen) nicht nötig war...

6. Dazu kann ich nichts sagen da ich noch nie einen Zweikreiser hatte.

Jenachdem wieviel Zeit du in der Kanzlei so zwischendurch für nen Caffè hast, braucht die Silvia halt mehr Aufmerksamkeit bei der Zubereitung als ein VA, da man auch mehr falsch machen kann.

Viel Erfolg bei der Entscheidungsfindung


Gruß
Quintus

...ach noch was, die neue Silvia erkennst du am Abtropfgitter(?) also das Bleichteil, wo du die Tassen zum Beziehen drauf stellst: die alten sind wie auf dem Foto in diesem Thread durchgängig gelöchert, bei den neuen ist nur die rechte Seite gelöchert, die linke hat Rillen.

Ok, danke schon mal.

Würde perfekt passen. Ist kompakt, braucht nicht viel Platz, sieht gut aus, hat eine gute Qualität.
Preis / Leistung stimmt auch, langt eigentlich für's Office.
Für den Cappu zu Hause und am WE hab ich ja auch noch die BZ99.

Nur oft hab ich morgens keine Zeit mehr, nicht mal für 'nen Espresso, weil ich zu spät aufstehe (ja, ich weis... ),
da ärgert's mich dann immer im Büro die "Plörre" zu trinken...

Und meinen Kunden will ich auch was Besseres bieten, 0815 Kaffee bekommen sie überall...

Aber was sind denn nun eigentlich die Unterschiede alte / neue Silvia?

Da war doch mal was mit 95° (früher) und 105° (heute), wenn ich mich recht entsinne?

110°C früher, heute 104°C, früher etwas zu heiss, heute etwas zu kalt. Die Thermostate haben nicht nur 10°C Schalthysterese sondern auch noch 5% Toleranz, also etwas Glücksache wann die Thermos schalten. Pid lohnt sich auf jeden Fall, konstante und einstellbare Startbrühtemperatur, reproduzierbarere Ergebnisse, Dampftemperatur ablesbar.

Deswegen haben Leute einen PID-Mod gemacht. Der soll heute hinfällig sein.

An der Sinnhaftigkeit des Pid hat sich durch die niedrigere Schalttemperatur des Thermostaten nichts geändert.

Da könnte man sich in die Optik verlieben...

Stimmt, die Tassen ( ACF Milano und Roma in Marone ) sind sehr schön, auch meine Lieblingstassen.
@ Quintus!

1. In meinen Augen kann die Silvia locker mit Zweikreisern mithalten
6.Dazu kann ich nichts sagen da ich noch nie einen Zweikreiser hatte.

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Gruss Roger

Dass man jetzt an jeder Maschine basteln muss...

Naja, irgendwo macht dieses Tuning ja auch Spaß...