Thema: Brauche ich zwei Siebträger?

Ich habe mir ein Restaurationsobjekt besorgt (ältere Expobar Gastromaschine), das ich hoffentlich nächste oder übernächste Woche bekomme. Den inneren Zusatnd kenne ich noch nicht, ich weiß aber schon, dass einige Anbauteile fehlen. Z.B. Knebel für Dampfhahn und die Siebträger.

Jetzt meine Frage:
Brauche ich unbedingt zwei Siebträger - eins für Einer, eins für zweier Sieb- oder reicht mir einer, weil man eh' meistens mit dem 2er Sieb hantiert. Ist das Wechseln der Siebe sehr fummelig oder geht das einfach?

Benutzt ihr ständig beide Siebträger?

Wenn ich es richtig verstanden habe, hat die Maschine einen E61 Kopf. (Es ist fast die gleiche Maschine wie in diesem Thread) da ist es doch egal, von welchem Hersteller der Siebträger ist, oder ?(vorausgesetzt natürlich er ist E61 kompatibel)

Hat zufällig noch jemand einen, den er nicht braucht?

Merci

U.

Ciao,
wenn du nur für den Hausgebrauch unterwegs bist und nicht ständig ein Dutzend Leute bewirtest, reicht ein Siebträger.
Im Innern des Siebträgers ist ein Klemmring, den kannst du notfalls raus machen, dann geht das Wechseln der Siebe ganz einfach.
Ersatzteile kriegst du bei Espressoxxl, da würde ich hilfsweise (falls hier niemand Bescheid weiß) nachfragen, ob andere E61-Siebträger zu deiner Kiste kompatibel sind.
Saluti
Gianni

Ich habe zwar zwei Siebträger - nutze aber immer nur einen. Nämlich den mit dem 2er-Sieb. Damit gelingt mir der Espresso immer noch besser als mit dem Einer-Sieb. Wenn ich nur einen Espresso brauche, mach ich halt dann gleich immer einen doppelten daraus...

Gruß

Manuel

hi,
ich habe auch zwei, aber einer liegt mit dem Blindsieb im Schrank.
Mir reicht auch einer. Falls Du dir einen kaufst, dann vielleicht einen bodenlosen für die Diagnose.
Gruß
Christian

Zitat von ChristianK

hi,
ich habe auch zwei, aber einer liegt mit dem Blindsieb im Schrank.

bei mir ähnlich, nur dass der nicht im schrank liegt, weil ich fast täglich ohne fettlöser rückspüle.

greetz, windhund

Ich habe drei (1er, 2er und bodenlos) und benütze sowohl den 1er wie den 2er täglich.
Bei einer Gastromaschine ist es recht unkompliziert den jeweils anderen ST obenauf zu lagern. So wird der unbenutzte ST ebenso warm gehalten wie die Tassen. Kommt er dann zum Einsatz lassen sich die letzten paar Grad mit nem Schwall Heißwasser aus dem Teehahn rasch auf den ST heizen.

Ein stetiger Siebwechsel wär mir viel zu friemelig. Oft läuft es z.B. so, dass ich zwei Cappu mache. Einen für meine Frau, einen für mich. Danach vertrag ich dann noch nen Espresso und nehm mir eben den 1er Siebträger. Oder umgekehrt...

Und wenn man nur mit dem 2er Sieb nen guten Espresso hin bekommt, muss man schlicht noch üben mit dem Einersieb oder mal ein anderes probieren. Und dann muss es auch nicht unbedingt ein LM-Sieb sein.....

mein Fazit:
Spätestens zu ner Gastromaschine gehören auch zwei Siebträger.

optimal finde ich die kombi aus 2er und bodenlos, da dieser nicht vorgeheizt werden muss!

Schon mal Danke für Eure Antworten.

Hm, das ist ja ein uneinheitliches Meinungsbild. Hintergrund meiner Frage ist natürlich, das so ein Siebträger ja nicht gerade billig ist (nach meinen Recherchen komplett mit Sieb und Auslauf so 35-45 EUR) und ich mir vielleicht einen sparen wollte.

Wie ist es denn mit Cappucino? Im Wiki steht, dass dafür 25-30ml Espresso gehören, also ein 1er Sieb.

Macht Ihr Euren Cappucino auch nur mit einem, oder lieber 2er und größere Tasse?

U.

Also ich nutze für den Privatgebrauch eine 1 gruppige Gastromaschine und habe selbst dort 2 Siebträger. Ein Einersieb für den einfachen Kaffee/Espresso eben und ein Zweiersieb für den Milchkaffee, oder wenn mal jemand zu Besuch ist. Dann kann ich fix zwei Kaffee machen. Also ich denke es ist piepenhagen/egal. Wenn Du an einem Sieb sparen möchtest, würde ich vielleicht das Einersieb sparen. Mit dem Zweier bist Du schon noch flexibler.
Ein bodenloser ST für die Diagnose ist am Anfang vielleicht etwas verfrüht. Der kostet auch 35-40 Euro und als unerfahrender könnte das mit den Ergebnissen sehr frustierend werden. Mir ging es jedenfalls so.

Gruss Frank

da ich für die maschine die ich aktuell benutze keinen bodenlosen habe, benutze ich nur einen siebträger - das geht auch. das siebumgesteckgedöhns ist natürlich immer etwas nervig. ich werde mir allerdings in absehbarer zeit einen bodenlosen für die maschine zulegen. meine empfehlung: wenn geld ausgeben dann für den bodenlosen - so schwer ist der umgang damit auch nicht...



so könnte das aussehen, allerdings mit doppel- oder dreifachsieb.