Thema: Mir ist schon schwindlig...bitte um Kaufberatung

Mein 3 Jahre alte Jura S9 geht heute bei Ebay weg. Ich bin auf den Espresso Geschmack gekommen und kann die Maschine gar nicht. Nach viel sucherei und Googlerei bin ich jetzt hier gelandet. Wenn ich hier aber so mal die pro und kontra Punkte bei Siegträger Maschinen sehe - fällt mir die wahl sehr schwer: ECM scheint sehr oft gelbt zu sein, außerdem sehr schick. Eine Rancilio Silvia scheints auch zu tuen. Eine VA wie Quickmill 5000 schneidet bei den ST Freeks mäßig ab. Nespresso...ich Frage euch lieber nicht.

Ich brauch emal ein paar Fachmännische Emfehlungen von euch, es kommt nicht unbedingt auf den Preis an. Was wichtig für mich ist:
Geschmack des Espressos/Kaffees
Zubereitungszeit und Aufwand (gelingt mir der Espresso auch mit links)
Optik und Technik (Wenig Reperaturanfällig und schön anzusehen)

Und welche Mühle?

Für eure Tips wäre ich sehr dankbar.
Gruß aus Düsseldorf

Endlich mal ein Beitrag, den ich ohne Brille lesen kann

Die Zielfunktionen Geschmack des Espressos/Kaffees - Zubereitungszeit und Aufwand sind etwas konträr. Mir gelingt guter Espresso keinesfalls mit links.

Natürlich: Optik und Technik (Wenig Reperaturanfällig und schön anzusehen) ist wichtig, eine Mühle auch.

Such mal hier im Forum. Da findest du eine große Menge an Info. Konkrete Fragen werden dir von den Boardies gerne beantwortet.

gruss ali

berkol,

hallo und viel glück bei deiner suche.

üblicherweise verweisen die altvorderen (und ja auch zurecht) auf das kaffeewiki.de

dann wird üblicherweise gefragt:

wieviel trinkst du?
was trinkst du?

nur espresso, milchgetränke, etc. danach kann man es einkreisen ([wortspiel]oder auch zweikreisen [/wortspiel]), was du nun wirklich brauchst.

es kommt auf deinen willen an, sich mit dem thema auseinanderzusetzen.

es gibt die richtige lösung für dich, aber es gibt auf deine fragen keine einfache antworten.

je präziser du deine wünsche äußerst, desto enger wird der kreis der maschinen, die in frage kommen.

gruß t.

@kunstmilch:
Also ich trinke ca. 1-2 double espresso macchiato am tag,
meine freundin: ca. einen latte macciato/tag
am wochenende das doppelte

Zitat von alist

Endlich mal ein Beitrag, den ich ohne Brille lesen kann

Die Zielfunktionen Geschmack des Espressos/Kaffees - Zubereitungszeit und Aufwand sind etwas konträr. Mir gelingt guter Espresso keinesfalls mit links.

Natürlich: Optik und Technik (Wenig Reperaturanfällig und schön anzusehen) ist wichtig, eine Mühle auch.

Such mal hier im Forum. Da findest du eine große Menge an Info. Konkrete Fragen werden dir von den Boardies gerne beantwortet.

gruss ali

ich habe so viel gelesen und alles ist jetzt unklar

Kauf dir eine Silvia und eine iberital !
Klar genug ?

Jürgen

berkol,

mit dem bedarf kommst du gut mit silvia usw. klar. hat jürgen schon recht. wird dann auch eine frage der optik und des platzes.

ob iberital, demoka, ascaso - ich weiß es nicht. haben alle ihre berechtigung, hier wird ordentlich gestritten.

nicht so über die silvia, die eigentlich von allen als maschine für deinen bedarf als völlig ausreichend und gut geeignet angesehen wird.

ich selber habe eine domobar - auch der optik geschuldet.

aber dennoch: kaffeewiki.de ist dennoch als lektüre sehr gut. ich habe ich da auch durchgefressen damals. hilft enorm.

gruß t.

p.s.

ich begrüße es übrigens, dass du gleich doppios trinkst. die zubereitung im zweiersieb ist viel einfacher. ich hatte irgendwann den rand voll mit dem 1er sieb und trinke jetzt einfach immer doppelten espresso. ich finds super. oder ich schwatze einen meiner süßen auf.

So von einer Klaren Aussage (Allgemeine Beratung - für ALLE OK ist)
Ein wenig Verwirrung.

ICH würde mit einer Handhebel beginnen !
Bei deinem Bedarf wäre eine Pavoni Professional ein sehr guter Einstieg!
Die optischen Begierden wären damit sicher auch befriedigt.

Damit lernst du wirklich Espresso zu machen - im ursprünglichem Sinn.
Man lernt die Zusammenhänge der Parameter besser u. man kann einiges mit dem Druck im nachhinein noch ausbessern.
Die Qualität des Espressos (u. das brauchst du ja ausschließlich)
ist in der obersten Liga!

Voraussetzung ist - das man sich ein wenig Aufwand mehr antut.#
Eine Pfauendame zu halten - bedarf einiges an Liebe an der Sache.
(Ist aber nur am Anfang so - mit der Übung sind die Abläufe sehr einfach)

Mühle bleib ich bei der Iberital!

Gruß
Jürgen

Hm... macchiato braucht geschäumte Milch. Das heißt für mich dann irgendwann schon eher Zweikreiser, insbesondere wenn Du nicht eine möglichst billige, sondern auch komfortable Lösung suchst.
ergo: Kaffeewiki, Zweikreiser anschauen, im Board lesen.

Ansonsten mußt Du Dir im Anschluß an die Entscheidung Einkreiser/Zweikreiser schon darüber zumindest im Klaren sein, wie z.B. die Maschine aussehen soll klassisch/modern (Geschmacksache) und auch wieviel Platz Du daheim zur Verfügung hast. Spätestens ab dem Preissegment von 1200 Euro, würde ich jetzt mal sagen, tun sich die Zweikreiser wenig mehr in Handhabung und Qualität des Innenlebens. (Bei Bezzis auch früher)
Um hier wirklich eine Beratung zu bekommen, solltest Du vielleicht noch ein paar Kriterien mehr hier einstellen, z.B. Maschinen nennen, die Dir gefallen und nach Unterschieden fragen.
Viel Erfolg bei der Suche!