Thema: Zweikreiser-Beratung für Freaks

Hallo zusammen

Je länger ich mich mit der Anschaffung eines Upgrades beschäftige, umso unsicherer werde ich. Zur Zeit verwende ich eine Domobar (einkreisig) und möchte sehr gerne etwas Grösseres. Ich habe vor allem Gefallen an kleinen, eingruppigen Gastromaschinen gefunden (z.B. Rancilio S27, Cimbali Junior, Wega Mininova, Gaggia TE, Elektra A3 etc). Auf der anderen Seite frage ich mich, ob ich wirklich mehr als einen "kleinen" zweikreisigen E61-Klon (z.B. BFC Ela) oder etwas in der Grössenordnung von BZ99 oder Livia brauche.

Meine (unsere) Bedürfnisse liegen klar im Haushaltsbereich:

• etwa 5 Espressi pro Tag
• 2-3 Cappuccinos pro Tag
• 1-2 Mal pro Monat Besuch, dann 4-10 Getränke möglichst gleichzeitig, sprich rasch hintereinander.

Dann kommen noch ein paar Rahmenbedingungen:

• Festwasser geht nur mit externem Tank und Auffangschale für Abwasser. Die Müesli-Box-Lösung ist aber absolut in Ordnung. (Mietwohnung mit Granitplatte.)
• Ich hätte gerne eine Rotationspumpe, weiss aber noch nicht genau warum. Ich lasse mich daher auch mit guten Argumenten davon abbringen.
• Ich bevorzuge wenig Elektronik. Eine Dosierautomatik brauche ich also nicht wirklich.

Könnt ihr mich ein bisschen beraten oder aus eigener Erfahrung berichten? Oder auch noch weitere Modelle nennen, die ich mir anschauen kann. Ich hätte auch gegen eine Restauration nichts einzuwenden. Das reizt mich schon lange.

Ich weiss, ein paar viele Dinge auf einmal. Aber vielleicht finde ich dann doch noch etwas passendes. Jedenfalls schon mal ein Dankeschön im Voraus.

Gruss
Daniel

Was du willst, musst du schon selber wissen! Die Entscheidung, ob du eine Gastromaschine wie die Minivega für über 2000€ kaufen willst oder eine Ela oder BZ07, musst du selber treffen!
Für alle diese Maschinen, außer vielleicht der Wega, gibt es eine ganze Reihe von Beiträgen über Vor- und Nachteile, Erfahrungen etc. hier im Forum. Sie sind über die Suchfunktion zu finden. Lies die mal durch, dann müsstest du klarer sehen.

Für eine Gastro brauchst Du relativ viel Platz. Und ma muss auich ein wenig toleranz bzgl. Ausshen sein. Meist sind die Dinger nicht mehr so tadellos, wenn man sie gebraucht kauft.

Aus meiner Sicht bist Du ein Kandidat für einen Kleinen 2 Kreiser für zu Hause. Wenn Du öfter Gäste hast, könnte eine Dosierermühle lohnen. Der Bottle Neck ist nämlich eher die Mühle als die Espressomaschine. Da ist ein Hushaltseinkreiser genauso schnell wie eine eingruppige Gastro.

Rotapumpen sind leiser. Thats it.

Und brauchen mehr Platz.

Wenn Du Festwasser nicht wirklich realisieren kannst hol Dir lieber eine Tankmaschine.

Die LIVIA hat den Vorteil, dass sie auch auf Festwasser umbaubar ist. Ich finde sie auch schöner als ne BZ99. Die Ausstattung ist auch ein wenig besser.

Espresso kann man aber auch mit einer anständigen BZ 99 machen. Alternativ kanns auch eine BZ 07 oderoderoder sein.

Für den Heimgebrauch sollte zwischen 800 und 1400€ was zu machen sein. Gebraucht evtl. günstiger.

Ich würde nicht in die Gastroliga einsteigen.

Die Maschinen erfordern auch einige Kompromisse, da sie für größeren Durchsatz konzipiert sind.

Gruß

Gerd

Zitat von dbertolo

Hallo zusammen

Je länger ich mich mit der Anschaffung eines Upgrades beschäftige, umso unsicherer werde ich. Zur Zeit verwende ich eine Domobar (einkreisig) und möchte sehr gerne etwas Grösseres. Ich habe vor allem Gefallen an kleinen, eingruppigen Gastromaschinen gefunden (z.B. Rancilio S27, Cimbali Junior, Wega Mininova, Gaggia TE, Elektra A3 etc). Auf der anderen Seite frage ich mich, ob ich wirklich mehr als einen "kleinen" zweikreisigen E61-Klon (z.B. BFC Ela) oder etwas in der Grössenordnung von BZ99 oder Livia brauche.

Meine (unsere) Bedürfnisse liegen klar im Haushaltsbereich:

• etwa 5 Espressi pro Tag
• 2-3 Cappuccinos pro Tag
• 1-2 Mal pro Monat Besuch, dann 4-10 Getränke möglichst gleichzeitig, sprich rasch hintereinander.

Dann kommen noch ein paar Rahmenbedingungen:

• Festwasser geht nur mit externem Tank und Auffangschale für Abwasser. Die Müesli-Box-Lösung ist aber absolut in Ordnung. (Mietwohnung mit Granitplatte.)
• Ich hätte gerne eine Rotationspumpe, weiss aber noch nicht genau warum. Ich lasse mich daher auch mit guten Argumenten davon abbringen.
• Ich bevorzuge wenig Elektronik. Eine Dosierautomatik brauche ich also nicht wirklich.

Könnt ihr mich ein bisschen beraten oder aus eigener Erfahrung berichten? Oder auch noch weitere Modelle nennen, die ich mir anschauen kann. Ich hätte auch gegen eine Restauration nichts einzuwenden. Das reizt mich schon lange.

Ich weiss, ein paar viele Dinge auf einmal. Aber vielleicht finde ich dann doch noch etwas passendes. Jedenfalls schon mal ein Dankeschön im Voraus.

Gruss
Daniel

jaja, der feine Herr fährt nicht einfach Daimler, nein es muss der Maybach sein. Aber Demokamahler sein.

Nix für ungut, hast ja recht.

hmm. Ich will meine Due nicht mehr missen.
Rota ist geil. Festwasser noch viel besser.

Eine Gastro ohne Abwasserableitung und ohne Festwasser halte ich aber für Unsinn.
Und die Grösse ist auch zu berücksichtigen.

Ich habe für meine Faema in wirklich sehr gutem Zustand 400 Euro bezahlt.
Zwei Tage Arbeit waren natürlich trotzdem dabei ( komplette Zerlegung, Zitronensäurebad, Dichtungen neu) dafür strahlt sie wie am ersten Tag.

Die Carimali UNO ist eine Gastro und mit 26 cm Breite schmaler als eine Isomac Relax oder so. Holgers BRASILIA Portofino ist auch nicht breiter. Sie sind eben Tiefer aber die Tiefe hat man ja meistens so wie so. Gebrauchte Gastros bekommt man zum 1/10 Neupreis Home-Maschinen ½ bis 1/3 Neupreis. Also bei einer gebrauchten Gastro bekommst du viel mehr für dein Geld. Eine vernünftigen Pressostaten eine vernünftige R-Pumpe mir Bypass zum leichten Druckeinstellen.
Abwasser kann in einen Tank laufen und muss nicht immer ausgekippt werden.
Wenn dir die Optik einer Gastro nicht abschreckt (ich finde sie schön) würde ich auf jeden Fall eine Gastro nehmen und keine überteuerte Home-Maschine.
Für deinen Durchsatz reicht wenn man vernünftig ist auch der Einkreiser aber wer will hier schon vernünftig sein.
Ich würde nicht mehr auf meine Gastro verzichten mögen.
Gunnar

Ich sehe, dass ihr in zwei Lager geteilt seid. Diejenigen, die eine Gastromaschine besitzen, wollen keine andere mehr. Und die Anderen sind der Ansicht, dass eine semiprofessionelle Maschine ausreicht. Da natürlich auch ich ziemlich unvernünftig bin, werde ich mich wohl doch dem Gastro-Lager anschliessen. Und schöner finde ich sie auch noch. Eine Rancilio S26 ist doch eine Augenweide.

Fragt sich nun nur, wo ich am besten zu einer gebrauchten Maschine komme. Irgendwie finde ich das Angebot in der Bucht etwas dürftig. Und wenn es mal etwas hat, dann ziemlich teuer. Falls jemand noch Tipps hat, wäre ich dankbar. Ich hätte auch nichts gegen eine Restauration. Dann hätte ich das mal gemacht.

Danke und Gruss
Daniel

Gerade die Rancilio S26 ist super selten auch in der Bucht kaum zu bekommen.
Geht von der Grösse auch gerade noch durch für die Küche.

Wie ist denn Dein Preisrahmen für die Rancilio?
Ich schätze mit 600-700 Euronen musst Du schon
rechnen wenn die in guten Zustand sein soll. Leider

Gruss

Scott

Dieser Preisrahmen geht in Ordnung, wenn sie kürzlich revidiert wurde. Das bin ich auch zu zahlen bereit. Es ging gerade eine frisch revidierte S26 für EUR 725 in der Bucht weg. Leider wird aber auch für Angebote ohne Revisionsangaben und mit einem lausigen Bild viel bezahlt.

Gruss
Daniel

Richtig ich beobachte die Angebote seit Jahren.

Will aber selber keine.

Gruss


Scott