Thema: Temperaturabfall bei Baby Class??

Hallo!
Nachdem ich lange meinen Kaffee auf der Herdkanne getrunken habe, habe ich mich nun entschlossen mir demnächst eine Siebträgermaschine zuzulegen. Von Funktion/Preis/Design ist die Baby Class in die nähere Auswahl gekommen , hab jetzt aber im KaffeeWiki aber was von Temperaturabfall in den letzten 5 Sekunden gelesen. Wie schlimm ist denn dieser Temperaturabfall, bekommt der Kaffee dann einen säuerlichen Stich? Das kann ich nämlich garnicht leiden.
Danke,

Das ist bei Einkreisern mit sehr kleinem Boiler immer so. Es gibt aber eine Methode das zu minimieren, wenn du während einer Aufheizphase den Bezug startest.

Zitat von Arni

Es gibt aber eine Methode das zu minimieren, wenn du während einer Aufheizphase den Bezug startest.

das verhindert zwar eine temperaturabsenkung,
aber dafür ist die doch dann schon zu beginn zu niedrig, oder ?

Ich habe keine Erfahrung mit Einkreisern außer der Pavoni und erinnere mich so etwas oder ähnlich hier schon des öftere mitgelesen zu haben.

Tach,

ich ziehe meinen Kaffee mit der Classic (Coffee) - also einer fast baugleichen Maschine (bis auf das Gehäuse). Praktisch würde ich den Temperaturabfall nicht überbewerten - das Wasser wird nicht plötzlich eiskalt und verdirbt nicht den Kaffee. Auch ohne großartige Tricks läßt sich ein leckeres Käffchen herstellen...
Defizite in der Temperaturstabilität sind leider normal bei kleinen Einkreisern, im Gegenzug läßt sich durch "Temperatursurfen" noch einiges Finetunen. Wenn es wirklich mal zu kalt werden sollte läßt sich der Kessel über die Dampfschaltung manuell hoch heizen.

Grüße, Olli

Zitat von silverhour

Wenn es wirklich mal zu kalt werden sollte läßt sich der Kessel über die Dampfschaltung manuell hoch heizen.

Grüße, Olli

während des espressobezugs geht das aber leider nicht, weil das MV das wasser dann zur dampflanze schickt....
das liesse sich aber imho mit nem zusätzlichem schalter modifizieren....

egal, ich muss jetzt erst mal meinen pid installieren