Thema: Gaggia Classic - 1er Sieb Frage

Hallo Gemeinde,
ich habe eine Gaggia Classic und benutze nur den 1er Sieb..
Nachdem mit nur der 6gr Sieb mitgeliefert wurde habe ich bei XXL den 7gr Sieb gekauft... alles soweit in Ordnung, bis auf dass mir immer der Sieb komplett aus dem Siebträger gerissen wird, wenn ich den Siebträger zu lange eingespannt lasse ... das ist sowas von nervig...immer wieder muss ich den Siebträger dann aufs Sieb pressen, neu beziehen und warten bis ich ihn ab bekomme...

dachte mir dann, ok holst dir halt das LM 1er. Anfangs war ich auch begeistert, dass mir nun das Sieb nicht mehr hängen blieb, allerdings nervt es auch tötlich, dass der Puk immer so matschig ist, dass man ihn nicht ausklopfen kann und das Wasser oben aufsteht, bis es durchläuft...

hab da schon alles probiert... nur das tal mit 7gr gefüllt mit 41er Tamper..,(viel zu kompliziert)... dann wieder 11gr Mehl rein und mit 58 getampt... (viel zu starker Kaffe)

Frage:
Gibt es denn keinen Sieb, der einfach nur perfekt für die Gaggia ist und bei dem die beiden Probleme nicht vorkommen ?

PS:Ein 14 gr Sieb will ich nicht benutzen...

lg Mario

Mmmh. Komisch. Ich kriege das Gaggia 7gr 1er nur mit Gewalt vom ST, das Hängenbleiben an der Duschplatte kenne ich nur vom 6gr....

Vielleicht tauschst Du mal die "Spange" (oder wie immer das Teil heist), die das Sieb im ST fixiert, aus.

das LM 1er MUSS oben matschig sein, da der Puck im Vergleich zu 2er-Sieben oder den Standard-1er-Sieben relativ weit von der Dusche entfernt ist > Wasser bleibt stehen.

Ich habe nach langem herumprobieren festgestellt: besser einen der beiden Espressi aus dem 2er Sieb wegschütten als 3 mit dem 1er-Sieb "basteln" bis es passt - das Ergebnis ist einfach zu unkonstant beim 1er Sieb...

die spange habe ich bereits ausgetauscht und hab noch 3 in reserve bestellt aber das ist nicht das Problem ... das Problem beim 1er sieb ist, dass es keine krebe hat, die unterhalt der spange zusätzlich für Halt sorgt...

beim LM 1er ist mir klar, warum wasser stehen bleibt und das ist ja auch normal, aber einfach eklig jedesmal zu putzen, wenn ich einen neuen shot beziehen will...

mit meinem normalen 1er sieb habe ich beim bezug keine probleme,... der kasse kommt schön haselnussbrauch und konstant mit leckerer crema und spitzen geschmack raus... nur bleibt eben sehr oft der sieb hängen...

vielleicht habe ich ja tatsächlich nur den 6gr sieb...denn ich habe auch immer den abdruck von der duschplatte im kaffe, wenn ich den ST nur schnell rein und wieder rausnehme...

wie kann ich das testen ?

und die andere Frage:
habt ihr eine empfehlung für ein unkompliziertes 1er sieb ür die gaggia ?

lg mario

ok.. ich habe die höhe nachgemessen... 20mm.. also haben sie mir wohl ein 6gr sieb geschickt...
hab jetzt nochmal ein 7gr sieb bestellt und hoffe es geht dann besser
lg Mario

"das Problem beim 1er sieb ist, dass es keine krebe hat, die unterhalt der spange zusätzlich für Halt sorgt..."

klopf dir auf der richtigen höhe mit hammer und schraubenzieher ein paar "dellen" rein, das sollte abhilfe schaffen

Ich habe mir bei Hari Faust (http://www.caffe-fausto.de/) ein 1er-Sieb gekauft, mit dem ich sehr zufrieden bin. Es ist etwas tiefer als das original (ca.7-8g) und wird auch mit dem 58er Tamper bedient. Passt bei mir auch sehr gut zum original 2er Sieb, so dass ich die Mühle beim Mahlgrad nicht umstellen muss. Aber das ist auch etwas Glückssache.
Seitdem wird die Crema wie beim 2er-Sieb, vorher war sie immer zu hell. Es ist erstaunlich, was ein Sieb ausmachen kann.
Kostet etwa 5 Euro.

Das Original-1er blieb bei mir immer an der ST-Dichtung kleben, das Neue hat so eine "Krebe", was immer das auch ist, also ich würde es Rille nennen, welches das Sieb perfekt im Siebträger festhält.

Gruß

Michl

Zitat von Michl LA

das Neue hat so eine "Krebe", was immer das auch ist

kreben tuts auch nicht geben

bullys1974 meinte bestimmt kerben [/klugshice]

jaja genau... kerbe meinte ich natürlich

so, habe mir jetzt das ECM 1er Sieb für 7Gr. geholt... Problem gelöst...)