Thema: doppelsieb: unterschiedliche füllmenge der beiden tassen

nabend zusammen,
folgendes phänomen macht mich eigentlich schon seit längerer zeit etwas ratlos, vielleicht weiss hier jemand was dazu. ist auch kein grosses problem, weil ich eh meistens eh immer gleich doppelte espressi trinke, aber beim extrahieren in zwei getrennte espressotassen läufts rechts und links mengenmässig eigentlich immer unterschiedlich aus dem siebträgerauslauf raus (rechts immer weniger als links), was nach meiner meinung nicht mehr vernachlässigbar ist. woran kann das liegen?

ich bin ja nicht ganz so blöd, deshalb hier ein paar fakten dazu:
-> die leerbezüge sind einwandfrei, ohne kaffeemehl läuft ziemlich genau die gleiche wassermenge in beide tassen, die unter dem siebträger stehen.
-> unterschiede im tamperdruck habe ich auch schon in allen variationen durchprobiert, gleichmässiger gehts nicht. zum tampern hab ich den siebträger auch schonmal um 180° gedreht. wieder auf der rechten seite geringerer durchlauf, als links.
-> nein, löcher auf einer hälfte des siebes sind auch nicht verstopft.
-> ohne st läuft das wasser aus der dusche gleichmässig raus.
-> nach dem rückspülen und rückspülen mit fettlöser ist ebenfalls keine verbesserung/änderung zu beobachten.
-> und mit der wasserwaage ausbalanciert ist sie auch! und wenn ich sogar die maschine aus der balance bringe, das ändert auch nix...

what the fck... was ist sonst noch möglich?
es nervt, dass bei ner doppelten extraktion so gut wie nie 2 gleiche espressi aus dem siebträger rauskommen und nicht wissen, warum. das könnt ihr euch sicher vorstellen. irgendwelche ideen dazu?


grüsse
stefan

Hi,
als ich das gleiche unerklärliche Problem wie Du bei der Silvia hatte, habe ich mir auf einen Tipp aus dem Board hin einen anderen Auslauf bei Espr.XXL bestellt. Da gibt es welche, bei denen der Kaffee erst mal ein Stück waagerecht läuft und danach kommt der eigentliche Auslauf durch die Nasenlöcher. Dieses Modell gibt es sogar noch mal justierbar, so daß man den Auslauf selbst genau in die gewünschte Position schwenken kann. Letzteres Modell war seinerzeit nicht lieferbar, aber allein durch die nicht justierbare Version mit waagerechtem Sammelrohr bis zum Auslauf hat sich das Problem schon gelöst.
Vielleicht finde ich noch einen Link, den ich nachreichen kann.
Toi, toi!

P.S. So ungefähr:
espressoXXL - Espresso Maschinen Ersatzteilshop rund um die Uhr für Jedermann !! -
Dieser hier könnte meiner gewesen sein:
espressoXXL - Espresso Maschinen Ersatzteilshop rund um die Uhr für Jedermann !! -

Das gleiche Problem hatte ich auch einmal mit einem Auslauf von xxl - und schuld war, daß der Auslauf nicht 100%ig gerade geschweisst war!

Ist einfach nachzuprüfen:
1) Wasserwaage auf Arbeitsplatte legen und Lüftlistand markieren (zB mit Malerkrepp)

2) Siebträger mit montiertem Auslauf kopfüber auf die Arbeitsplatte legen

3) Wasserwaage auf den Auslauf legen (muss gehalten werden)

Wenn ein rel. großer Unterschied zur Messung der Arbeitsplatte vorhanden ist, hast du einen Grund für dein Problem gefunden.

Kann auch am ungleichmäßigen Auswurf der Mühle liegen. Rühr den Kaffee mal vorm Tampen mit z.B. einem Zahnstocher durch. Oder drehe den Diebträger beim mahlen
Gunnar

Hi,
bei mir lags an der Mühle. Mit der neuen ist es sehr viel besser. Wenn jetzt noch was schief läuft, habe ich schlampig gearbeitet, d.h. das Mehl zu ungleichmässig verteilt oder nicht genau genug getampt.

Was Du auch noch mal machen könntest: Mit einer feinen Bürste und Spüli die Ausläufe reinigen.

Hallo zusammen,

Ich möchte ja nicht über meine heiss geliebte Pavoni wettern aber auch meine fliesst ein wenig einseitig. Dabei handelt es sich wohl um italienische Präzisionsarbeit.
Der Siebträger ist einwandfrei und das Pulver fällt wohl sehr sehr gering ins Gewicht.
Da hat wohl die schräge Optik des Betrachters den grösseren Einfluss.
Bei meiner Maschine ist es klar, die schräg an den Tank angeflanschte Siebträgeraufnahme.
Zusätzlich kann natürlich noch ein schlechter Bajonettverschluss den Kaffee einseitig fliessen lassen.

Aber egal wie es fliesst…der Mann geniesst.


Gruss
Ralph

falls die maschine gerade steht und der 2er auslauf keinen grad hat oder verunreinigt ist bliebe als letzte lösung nur noch die maschine "künstlich" schief zu stellen

habedere, galgo

Zitat von cappufan

Hi,
als ich das gleiche unerklärliche Problem wie Du bei der Silvia hatte, habe ich mir auf einen Tipp aus dem Board hin einen anderen Auslauf bei Espr.XXL bestellt.

War der Beitrag hier:
Channel Frage
Auflösung im letzten Post auf Seite 2

Wäre ja mal interessant, was Stefan für eine Maschine hat...

Grüße

Joerky

achso, was ich für ne maschine hab? ich dachte, das wäre bekannt ...zumindest, seit dem es unter jedem posting in der signatur steht.

ich werd das mit dem kaffee-mehl verteilen nochmal versuchen - kann mir aber nicht so recht vorstellen, dass es daran liegen könnte. ich glaub eher, dass die unterschiedliche kaffeemenge des rechten und linken auslaufs am siebträger selber liegt.
gibts irgendwelche bfc-ela besitzer, die ähnliches beobachten?

Hi,
ich kenne die Apollo nicht, aber bei meiner i-mini kam das an sich gute Mahlgut nicht klumpenfrei genug durch den Rüssel. Alles rühren, stochern und verteilen hat in Kombination mit dem 2er Sieb nicht viel gebracht.

Das LM1er ist witzigerweise immer gut gelaufen.