Thema: grundsätzliche maschinen - bauartberatung gesucht

hallo und guten tag zusammen,

... ehrlich gesagt ein wenig eingeschüchtert - das klingt alles sehr professionell hier - trau´ ich mich dann doch mal amateurhaft ´ran.

ich trinke im schnitt so 6 - 8 espressi und ab und zu ´nen kaffee oder cappuccino pro tag. bislang benutze ich einen „ saeco magic comfort „ vollautomaten.
ich bin damit sicher nicht unzufrieden, denke aber mit einem siebträger geht das geschmacklich noch besser ( viel besser, hoffe ich ) ...
ich habe jetzt zwar die letzten tage das forum „ studiert „ aber, was mir ist nicht ganz klar wird ...

einige von euch bevorzugen ganz offensichtlich eher „ kleine „ oder eingruppige gastromaschinen
( wie z.b.: la cimbali m 21 / della corte mini u.s.w. )

andere stehen mehr auf die „ klassische „ ( hab´ich so gelesen ) e-61 bauart
( wie z.b.. ecm technika / isomac oder izzo alex duetto u.s.w. )

sind die unterschiede leicht zu erklären,
und würde sich jemand „ erbarmen „ sie mir zu erläutern ?
oder ist das ganze am ende nur eine preis- bzw. optische frage ?

vorab schon vielen dank
und die sonnigsten grüsse
jason

Na klar, vieles ist einfach eine Frage des Geldes oder aber (schätzungsweise noch öfter) eine Frage des persönliches Geschmacks.

Ein paar in den Raum gestellte Aussagen:

• Leckeren Espresso bekommt man schon mit einer Einkreisigen Maschine hin (z.B. Gaggia Classic, Rancilio Sylvia)
• Wenn man öfter Milchschaum produzieren möchte, sollte man die Anschaffung eines Zweikreisigen Geräts erwägen (Haushaltsmaschinen: ab Nuova Simonelli Oscar... Gastromaschinen sind meist günstiger zu haben)
• Dual-Boiler-Maschinen sind toll, weil man auf den Dampfkessel mehr Druck als üblich geben kann oder teilweise auch ganz abschalten kann. Dafür kann man den Brühboiler komplett unabhängig davon regeln... Insbesondere für Leute, die das letzte Quäntchen aus dem Espresso rausholen wollen, oder einfach Spielkinder
• Gastromaschine finde ich super, weil man erstmal was zum Basteln hat, das Ding billig ist, ne Menge Dampfpower hat und ansonsten halt in der Küche was her macht...tatsächliche Vorteile sind eigentlich hauptsächlich der Fest-Zu- und Abwasseranschluss.
• Ne Mühle ist Pflicht! Hier steckt (auch und insbesondere beim Bedienungskomfort) eine Menge Potential.
• E61 hat erstmal bauartbeding keine wesentlichen Vor- oder Nachteile, andere Brühgruppenarten meist auch nicht.

Alles wissenswerte steht auch im Hauptseite - KaffeeWiki .Letztendlich ists dann eine Geschmacks- und Preisfrage, was man sich dann tatsächlich kauft. Los gehts bei ca. 500€, nach oben gehts immer weiter.

P.S. Achso, eingeschüchtert solltest Du gar nicht sein, die meisten sind ganz nett, selbst die dämlichsten Fragen* werden meist freundlich und kultiviert beantwortet (*Deine zählte noch nicht dazu).

Hallo Janson

wenn Du mal nach Rosenheim kommst, kann ich dir ganz unverbindlich, bei mir in der Ausstellung einige Unterschiede erklären.

Herzlich willkommen im Forum Jason,
kann mich nur langbein anschießen. Entscheide dich erst mal ob du einen kleinen Einkreiser (muss zum Schäumen hochgeheizt werden), einen Zweikreiser (mit HX oder Wärmetauscher) oder einen Dualboiler (das fortschrittlichste aber teuerste System) haben willst.
Die DC Mini würde ich nicht als Gasto ansehen da sie kein Festwasser/Abwasser hat und er Teile verbaut hat wie die Home-Maschinen (Presso Pumpe) Ist aber eine Hammer Maschine womit du ganz weit vorne bist.
Gunnar

Ab 1000€ aufwärts sind die Qualitätsunterschiede zwischen den Maschinen gering. Eine Rolle spielen immer optische und auch Unterschiede in den Abmessungen.
Die grundsätzliche Entscheidung ist erst einmal zwischen Einkreiser und Zweikreiser und wenn du noch viel mehr Geld ausgeben willst, Dualboiler. Natürlich gibt es bestimmte Ausstattungsmerkmale, die den Preis noch verteuern können, die aber für den Hausgebrauch nicht so wichtig sind: Festwasseranschluss, einstellbare Brühtemperatur etc.

hallo euch zusammen,

zunächst wirklich vielen dank für eure hilfe.
langbein´s tip mit kaffeewiki ist auch bestens.
da gibt´s ja echt ´ne menge zu " studieren ".

na ja, ... bis jetzt würde ich sagen, ein zweikreiser wäre schon prima,
... aber ein dualboiler wäre natürlich cooler.
aber wir sehen mal was das konto sagt.

also ich lese und probiere weiter
und nochmals danke ...

sonnige grüsse
jason

Jason schreib doch mal dein Wohnort in dein Profil vielleicht wohnen einige in deiner nähe und laden dich mal ein.
Gunnar