Thema: Gaggia XE

Hallo zusammen,
nachdem ich mit einem Freund am WE seine Mühle zerlegt und gereinigt habe und danach beim testen soviel schlechten café wie noch nie in meinem Leben getrunken habe, dass ich dachte mit meiner Brikka und Mukka express glücklich zu bleiben.
Des Weiteren war mir vollkommen klar, seit ich hier bei Euch mitlese, das es vollkommener Quatsch ist irgendwie klein einzusteigen, da die ständigen Upgrades teurer kommen als einmal richtig zu kaufen...
Und jetzt dass:
Aus purer Neugierde heute mal zufällig in EBAY geschaut und eine Viertelstunde später war ich Besitzer einer 3-Gruppigen Gaggia XE (hier zu sehen Ebay 280279691161). Ich weiß jetzt nicht so recht wie es mir geht und ob ich mich freuen soll? Vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen?

Meine Frage an die Profis:

1. was habe ich da überhaupt erstanden?
2. Ist die Maschine brauchbar?
3. Wo komme ich an Datenblätter ran (ich glaube meine Küche braucht einen kleinen Umbau)?
3. Was für Leistung wird benötigt?
4. Macht es Sinn in die Zuleitung eine Zirkulation einzubauen?
5. Wie teste ich am besten die Wasserqualität (Härte)?
6. Soll das Gerät am besten direkt weiterverkaufen???

Vielen Dank im vorraus für die Hilfe

Viele Grüße

Hanno

"Aus purer Neugierde heute mal zufällig in EBAY geschaut und eine Viertelstunde später war ich Besitzer einer 3-Gruppigen Gaggia XE"

Na eigentlich ist es noch krasser: du hast die letzten 5 Minuten geboten und in der Zeit den Preis von 350,-€ auf 1210,-€ angehoben. Ich denke, da musst du genau gewußt haben, das du`s wolltest.


Manoman, was es nicht alles gibt. Ich bin sprachlos.
Hast du vor zuhause ein Cafè aufzumachen?

Na dann viel Spass damit. Ist sicher eine schöne Maschine.

Puh ne 3-gruppige Gastro ist schon etwas speziell für den Hausgebrauch... dazu finde ich sie noch recht teuer. Ist sicher ne gute Maschine. Wie bekommst Du die denn von Berlin nach Vallendar...das geht nicht einfach per Paket...

zu den Fragen

1. eine ganz ausgewachsene Gastronomiemaschine. Ausgewachsen in dem Sinne, dass man sie auch für ein größeres Kaffee einsetzen kann, in dem ständig 2 Personen Kaffee zubereiten. 13 Liter Dampfkessel, 5 KW Leistungsaufnahme! Das Ding kann man auch zum Heizen der Wohnung verwenden.
2. Ja sicher, die Frage sollte eigentlich sein, ob sie "für den Hausgebrauch sinnvoll" ist, da würde ich mich anders entscheiden.
3. Datenblätter kann man sicher mal bei GAGGIA anfragen, aber wirklich benötigen tut man sie nicht...die Daten findet man z.B. hier: Kaffeemaschinen Kaffeeautomaten Espressomaschinen Leasing Gewerbe Gastronomie DerBarista.de - GAGGIA XE Evolution - silber/schwarz - 3 gruppen
4. (also 3b) 380 V, 5kw, werden aber immer nur kurzfristig benötigt. Das Aufheizen dürfte so nach 15 Minuten abgeschlossen sein. Dann wird immer nur nachgeheizt.
5. (also 4) verstehe ich nicht.
6. Würde ich machen, aber es besteht die Gefahr, dass man nicht nochmal so viel Geld dafür bekommt.

Ich verstehe, ehrlich gesagt nicht, wie man so einen teuren Impulskauf tätigen kann... Aber wenn man sich' leisten kann

Hallo Langbein,

vielen Dank für Deine Antwort. Nach Vallendar kommt die Maschine, indem ich die Gelegenheit nutze am WE Freunde in Berlin zu besuchen und mir die Maschine für die Rückfahrt ins Auto (VW Bus) stelle.

Frage 4, ist es nötig eine Zirkulation in die Zuleitung einzubauen, hat sich eigentlich erledigt. Da die 21 Liter aus dem Wasserkessel ebenfalls entleert gehören, braucht man sich um die paar ml in der Zuleitung keine Gedanken machen wg. der Wasserfrische.
Gibt es da ein Ablaß- oder Durchlaufventil, oder so (Sorry für dumme Anfängerfragen).

Die Aufheizzeit klingt ja hervorragend kurz. Da hätte ich mit mehr gerechnet.

Mich wundert, dass Du Dir Sorgen um die Leistungsaufnahme machst? Sind so Fragen hier im Forum nicht eher tabu? Ich möchte kein Öko-Siegel für meinen Café und auch nicht den den Preis pro Tasse errechnen.

Mich interessiert eher, ob die Maschine zu gutem Café und Milchschaum taugt? Ist ein solches Gerät sehr aufwendig in der Instandhaltung, Pflege, Wartung?

Zitat von Pescatore

..... das es vollkommener Quatsch ist irgendwie klein einzusteigen, da die ständigen Upgrades teurer kommen als einmal richtig zu kaufen...

3-gruppig ist für den Haushalt purer Overkill, weg mit dem Monster.

Kreuzigt ihn den Purchen........

Spaß beiseite. Das Teil braucht Unmengen von Strom, o.k. manchem ist das egal. Wozu braucht man aber 3 Gruppen für zu Hause. Ich stelle mir auch die Wartung recht kompliziert und teuer vor. Trotzdem, ich mal Leute, die ganz unvernünftige Sachen machen.

Zitat von Pescatore

ch möchte kein Öko-Siegel für meinen Café und auch nicht den den Preis pro Tasse errechnen.

hehe, das willst du sicher nicht wissen. mach dich auf eine saftige stromrechnung gefasst (mMn mindestens 50-100€/monat mehr, falls du sie täglich nutzt).

ja die Maschine ist gut und ja Espresso und
(so ab 0.5L Milch ) Milchschaum werden gut

Hier im Board haben nur wenige 2 Gruppige Maschinen einfach weil die doch ziemliche Abmessungen haben. Du hast genug Platz? Warum also nicht. Wegen dem Stromverbrauch musst Du Dir keine Sorgen machen, spätestens mit der nächsten Jahresrechnung weisst Du genau was Dich Deine Leidenschaft kostest. Gaggia gehört seit einigen Jahren zu Saeco. Die meisten haben Maschinen dieser Marke vor dieser Zeit.

Entscheidend ist eher das Du genauso guten Espresso und Milchschaum mit wesentlich kleineren Maschinen hinbekommst.

Die meisten Boardies fangen eher mit einer kleinen Gaggia an und kaufen sich dann ne größere Maschine. Du machst das (vielleicht) halt umgekeht. Find es aber trotzdem O.K. das Du da zugeschlagen hast. Ich gehe mal davon aus das Du Dich vorher informiert hast und Dir die Gaggia saugut gefällt. Manchmal siegt die Emotion über den Verstand.

Viel Spaß und immer gute Emulsion



Gruss



Scott


PS: Gaggia hat auch ne schoene Mühle, die MD64

gibt es den 1. April versteckt auch nochmal am 03. November?

ich kann das alles kaum glauben aber bin schwer amüsiert, nur über den preis nicht

andreas

Mit der Aufheizzeit meinte ich die Zeit, bis der Dampfdruck da ist. Bis man die Maschine nach dem Anschalten nutzen kann, benötigt man sicher 45 Minuten, in denen noch öfter nachgeheizt wird.