Quickmill Casseopea (03004)

Diskutiere Quickmill Casseopea (03004) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; So, nachdem ich hier das komplette Forum quer gelesen hatte, habe ich mich nach einer Odyssee schlussendlich für die Casseopea entschieden. Aber...

  1. mama

    mama Mitglied

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    So, nachdem ich hier das komplette Forum quer gelesen hatte, habe ich mich nach einer Odyssee schlussendlich für die Casseopea entschieden. Aber mal langsam und von vorne:

    Ich habe seit Jahren immer VAs. Früher eine Saeco Royal Professional, jetzt seit 2003 eine Jura S9. Vor einigen Wochen nervte mich das Gesiffe an der Brühgruppe dermaßen, dass ich mich entschloss, auf einen ST umzusteigen.

    Anfangs wollte ich kurz und schmerzlos eine Saeco Magic Combi mit integrierter Mühle. Die stellte uns ursprünglich der Schreiner zu unserer neuen Büroküche dazu. Wir tauschten dann zwar, aber die Maschine kam mir dann eben gleich in den Sinn. Im Netz recherchiert fand ich drei Stück und bestellte dann bei einem davon. Einige Tage später kam statt dem ST die Email, sie sei nicht lieferbar. Plötzlich waren auch bei den anderen zwei Anbietern die Maschinen nicht mehr lieferbar.

    Ich suchte weiter, recherchierte hier und entschied mich für die Isomac Brio. Hier im Forum fand ich den Link zu espressocoffeeshop.com der da auch gelobt wurde. Dort fand ich das Teil für unter 400,-€ als "refurbished", also ein Rückläufer, vom Hersteller noch einmal überprüft und inkl. Garantie. Bei dem Schnäppchen schlug ich natürlich zu. Am nächsten Tag schaute ich nochmal auf die HP und bestellte dann dort per Live-Chat und Beratung einen Tamper dazu. Zwei Tage später kam ein Anruf in englisch bei mir an. Carlo aus Italien musste mir leider sagen, dass die refurbished erst Ende der Woche vom Werk kommen würde und damit frühestens in der Folgewoche bei mir sei. Er bot mir dann an, eine neue Brio zu kaufen. Wir handelten dann die Kombi Brio neu + 1Kg Espresso + Tamper für zusammen 429,-€ aus. Am selben Tag kam die Email von ihm mit der FedEx Tracking Nummer. Am NÄCHSTEN TAG (!!!!!) war die Lieferung aus Italien da. Ich war fertig mit der Welt... :D Zuhause angekommen packte ich das Gerät aus und wunderte mich direkt über den klapprigen Deckel der Maschine. Ich schaute mir alles an und stellte fest: Transportschaden. Direkt wieder im Chat erklärte ich das der Olga. Die bat mich, Fotos zu senden und die Maschine auf Funktion zu prüfen. Als ich die Maschine einschaltete (Wasser drin) ratterte und röhrte das Ding los, dass meine Kinder fast aus dem Bett fielen.

    Carlo meldete FedEx den Schaden. Die mailten mir am Folgetag eine Anfrage die ich gleich beantwortete. Fünf Tage später kam dann eine Nachfrage von denen die ich sehr süffisant erneut beantwortete. Der Wink mit dem Stahlzaunpfahl wirkte und FedEx gab direkt das OK für die Erstattung der Maschine an Carlo.

    In den 5 Tagen hatte ich regen Kontakt mit Carlo über Telefon, Email und Chat und wir einigten uns auf die Lieferung einer Quickmill 03004 Casseopea. Den Tamper und den Espresso durfte ich auch behalten. Für die nagelneue Quickmill löhnte ich schlussendlich 580,-€ all incl. :D

    Die Maschine ist genial. Es ist eine Zweikreiser mit Durchlauferhitzer. Das Dingen ist schneller heiß als meine Jura, ist um Welten wertiger als die Brio und macht extrem lecker Espresso. Der Dampf kommt schnell und ist recht trocken. Schaum gelang im ersten Versuch problemlos. Wer also nicht gleich hunderte Euros auf den Tisch legen will und trotzdem eine massive Metall-ST will, also keine Oscar (nicht wertend gemeint, ich kenne die nicht), der ist mit der Quickmill als Einsteigermaschine sehr gut bedient. Die hat halt keinen Boiler, wobei man das von außen nicht sieht und am Kaffee nicht schmeckt. ;)

    Als Fazit muss ich sagen, mit dem Shop habe ich definitiv eine kompetenten und unheimlich freundlichen Ansprechpartner gefunden. Er gibt sich richtig Mühe, lässt mit sich handeln und der Service und vor allem der pervers schnelle Versand sind unfassbar.

    Ich habe Carlo vom Forum hier erzählt und ihm angeboten, im Marktplatz doch special offers anzubieten. Er fand das gut und stellt was zusammen. Er bat mich, ob ich das dann übersetzen kann, was ich ihm zusagte. Also nicht wundern, ich dolmetsche nur, verkaufe aber nicht.

    Als Mühle habe ich eine Iberital Challenge Timer bei rafifi geordert. Zu der werde ich noch einen separaten Bericht im Mühlen Teil schreiben sobald ich am WE dazu gekommen etwas damit zu spielen. Bisher muss ich sagen angenehm in der Lautstärke (war mir wichtig um morgens nicht das ganze Haus aufzuwecken), macht schön, wie es hier immer beschrieben wird, fluffiges Kaffeemehl und macht einen recht wertigen Eindruck für den Preis. Der Timer ist wohl auf Dopio voreingestellt, aber da werde ich wie gesagt am WE noch etwas tüfteln.
     
  2. mama

    mama Mitglied

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    AW: Quickmill Casseopea (03004)

    Ich muss nochmal nachlegen. :D

    Ich bin heillos begeistert. Das Teil ist so geil, dass ich mich jeden Abend ärgere, keinen Cappu oder Espresso mehr trinken zu können weil ich sonst nicht pennen kann. :roll:

    Nach ausführlicher Recherche hier im Forum, dem Lernen des Unterschiedes zwischen "Bauschaum" und "richtigem Milchschaum", wird nach weiterer Übung die nächste Stufe werden, Latte Art zu kreieren.

    Das Maschinchen ist nach 2 Minuten heiß und macht sofort lecker Presso und Dampf. Mein Frühstück setzt sich jetzt aus 2 Dopio + 2 Cappus zusammen, da das Zubereiten von Milchschaum quasi keinen Mehraufwand bedeutet. So lange der Presso durchläuft schäumt die Milch, anschließend nur kurz mit Wasser im Kännchen dampfen, mit dem Lappen die Düse wischen, fertig. Ich frage mich inzwischen, wie ich die Brühe, die ich Cappucino bisher nannte trinken konnte... :roll:

    Klarer Nachteil: Mir schmeckt der Kaffee im Büro noch weniger und selbst in der Gastronomie findet sich jetzt nur noch sehr schwer was mit Genuß konsumierbares. Also seid gewarnt ihr Einsteiger, das Zeug macht süchtig und eure Ansprüche steigen sehr schnell!! :lol:

    Nachteile bisher:
    - Das Sieb hat scharfe Kanten. Vorsicht beim Auswaschen von Hand!
    - Der Brühdruck ist sehr schnell sehr hoch. Bei weniger feinem Mehl läuft der Kaffee sehr schnell durch. Das Optimum habe ich noch nicht gefunden.
    - Dadurch habe ich teilweise noch eine recht bittere oder saure Note im Presso.

    Aber was solls. Ich habe das Teil erst eine Woche, Übung fehlt also noch, da ich morgens keinen Bock dazu habe. Bisher also nur ein WE geübt. 20 Espresso/Cappu am Tag waren sehr ... anregend... :D

    Übrigens: Mein Dealer aus der Schweiz hat mir lecker Café Ferrari geschickt. Das Zeug macht definitiv süchtig! Auf Holzkohlen von Hand geröstete Bohnen. Hammer sag ich euch... :shock:
     
  3. #3 Morello, 12.11.2008
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    AW: Quickmill Casseopea (03004)

    hi
    na dann mal viel spaß mit dem ding.
    falls du dich wirklich vorher gut informiert hast, wirst du auch sicher festgestellt haben, daß der brühdruck an der maschine von werk aus viel zu hoch eingestellt ist.
    deshalb wirst du auch nie das optimum finden.
    entweder ist der druck ca. 13 bar oder noch mehr und der kaffee läuft so raus wie er soll, oder der druck ist bei beispielsweise 10 bar und der kaffee schießt zu schnell raus.
    10 bar und normalen durchfluss gibts somit nicht.
    du musst den druck einstellen, aber das geht bei dem ding nicht sooo einfach. musst halt nochmals querlesen.
    joe
     
  4. mama

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    AW: Quickmill Casseopea (03004)

    Hast du mir vielleicht Links dazu? Entweder ich bin zu blöd zum Suchen, oder Tante Google mag mich heute nicht verstehen... :???:
     
  5. #5 Morello, 12.11.2008
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    AW: Quickmill Casseopea (03004)

    hi

    geb mal in der suchfunktion "quickmill brühdruck" ein.
    grüße joe
     
  6. mama

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    AW: Quickmill Casseopea (03004)

    Ich habe es gefunden!

    Mir fiel doch noch ein, dass ich darüber im Wiki zu der 3004 gelesen hatte. ;)

    Aber trotzdem merci! Ich versuche erstmal mit Tampern/Mahlgrad/Menge ein für mich gutes Ergebnis zu finden. Wenn das nix hilft, dann muss ich wohl den Werkzeugkasten holen... :D
     
  7. Bane

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    AW: Quickmill Casseopea (03004)


    hm, also ich könnte nicht pennen, wenn ich nach dem Abendbrot keinen kaffee kriege. Alles gewöhnungssache...
     
  8. hutte

    hutte Mitglied

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    AW: Quickmill Casseopea (03004)

    Diese Aussage ist wohl leicht überspitzt ;-)

    Ganz nebenbei benötige ich abends unbedingt einen Espresso, um die Spielfilme bis zum Ende zu verfolgen :lol:
     
  9. #9 Bluemountain2, 12.11.2008
    Bluemountain2

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    AW: Quickmill Casseopea (03004)

    Und genau das wird dich nun die nächsten 10 Jahre beschäftigen, darum behalte unbedingt deine Euphorie bei... ;-)

    Gruss und viel Spass
    BM
     
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