AW: Welche Dualboiler mit PID ?
Hi,
nützt es Dir denn etwas, wenn ich Dir schreibe, wie zufrieden wir mit der Vibiemme sind?
Vibiemme ist eine Marke, der ich vertraue, da es sich um einen bewährten Gastrohersteller handelt. Die klassische Zweikreiser Domobar Super war auch richtig toll und zuverlässig (nur für daheim etwas überdimensioniert). Die Kaffeequalität hat einen guten Ruf - wie ich finde zu Recht. Wir haben den Service/Importeur in Hamburg vor der Tür. Das Design finde ich hervorragend, dezent das schöne PID-Display und die beiden Manometer bestens von oben während des Bezugs ablesbar ohne sich bücken zu müssen... (daher würde ich persönlich keine Izzo kaufen).
Es gibt in der neuesten Version der Dual/PID-Ausführung sogar noch einen größeren Dampfboiler (siehe Posting von Systermann heute). Einzig eine Rota hat meine Maschine nicht, aber die gibt es z. B. bei Systermann als Umbau. Ich persönlich habe kein Problem mit einer Vib, aber manch einer bevorzugt sie eben. Die VBM ist sehr leise, wenn die Pumpe nicht gerade läuft. Man hört nicht mal ein Klacken. Sie ist sehr temperaturstabil, da wirklich dicke VBM E61 und kein Klon und dazu ein großer(!) Brühwasserkessel von immerhin 1,4 l (hat ja mancher Zweikreiser). Das PID soll die allerneueste Version sein, wie ich gehört habe. Es ist kinderleicht einzustellen und verändert die Temperatur sehr schnell. Die Bedienung ist einfach, der manuelle Handhebel samt Preinfusion blieb von der Zweikreiser-Domobar-Super erhalten. Die Qualität in der Tasse ist absolut reproduzierbar, keine Leerbezüge zum Abkühlen oder Aufwärmen...der Dampfboiler oder der Brühboiler können abgeschaltet werden...die üblichen Vorteile der 1° Verstellbarkeit der Temperatur (0,1° vermisse ich nicht...) - genaue Anpassung an die Röstung/Frische usw. ist möglich und deutlich wahrnehmbar. Mehr fällt mir grad nicht ein. Ich würde mich immer wieder für eine Vibiemme entscheiden. 
Viel Spass bei der Auswahl.
Geändert von cappufan (05.11.2008 um 19:05 Uhr)
Grund: Ergänzung
Eingelagert: Rancilio Silvia V3 + Mahlkönig Vario Home V2. Moccamaster KBT 741, Aeropress + Hario Slim Handmühle.
Vorherige Mühlen: Gaggia MM, Ascaso i2-mini, Macap M4, Mazzer Mini E/B, Iberital Challenge, Mahlkönig Vario Home V1, Mazzer Kony E, Compak K-3 T
Vorherige Maschinen: Gaggia Baby Class D, Rancilio Silvia V2, Vibiemme Domobar Super (HX), Gaggia Classic + Auber PID, Vibiemme Domobar Super PID Dualboiler, Nuova Simonelli Oscar, Rancilio Classe 6 LE1 Leva
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