Thema: Welche Maschine für absoluten Neuling?

Hallo zusammen,

ich beschäftige mich seit ein paar Tagen mit dem Gedanken, mir eine Espressomaschine zu kaufen. Nun ja, ich hab festgestellt, dass es mit "ich geh mal los und komm mit einer Maschine wieder" nicht getan ist und wollte hier mal um Hilfe bitten.
Vielleicht noch ein paar Sätze zur Vorgeschichte:
Auf meiner Arbeitsstelle hat ein Kollege eine günstige Maschine aus dem Supermarkt angeschafft, bei ihm zu Hause steht eine Kitchen Aid + Mühle. Wir haben mehrere Espressosorten (Supermarkt) probiert und sind beim Illy hängengeblieben. Seitdem schmeckt mir zu Hause mein Senseo- Kaffee nicht mehr (bitte jetzt nicht hauen )...
Ich trinke am liebsten Cappucino und Latte Macchiato, möchte für den Anfang am liebsten im unteren Preissegment anfangen und ggf. später "aufrüsten". Wobei ich auch überhaupt keine Ahnung von richtig guten Kaffeesorten habe, geschweige denn von den Geräten. Ich weiß so eben, was ein Siebträger bzw. Vollautomat ist
Also hier meine Fragen:
Welcher Gerätetyp macht für mich Sinn?
Wäre es "zum Üben" okay, mit einer günstigen Maschine zu starten?
Welche Maschine könnt Ihr mir empfehlen?
Krieg ich mit Illy für den Anfang gute Ergebnisse hin? Gibts da besseren Kaffee?
Brauch ich direkt eine Kaffeemühle bzw. was sonst noch für die Erstausstattung?

So, das sind viele Fragen... Ich hab mich schon durch die Suchfunktion gekämpft, aber ich kenne mich mit dem Thema sowenig aus, dass ich mit vielem hier noch gar nix anfangen kann.
Vielen Dank schonmal im Voraus,
viele Grüße, Kasmodiah

Willkommen im Forum

Vielleicht liest du erstmal hier weiter: Espresso für Einsteiger - KaffeeWiki

da werden einige deiner Fragen beantwortet und wir können das hier vertiefen...

Gruß
Frank

Hallo,

vielen Dank für die nette Begrüßung und den Link, ich geh mal stöbern...

Hallo!
Für die Abkehr vom Senseo Zeug gibt es doch keine Schläge, ganz im Gegenteil
Tja, die anderen Fragen sind nicht ganz so einfach zu beantworten.
Erst mal zu den Bohnen: kleine Röstereien, von denen hier immer wieder die Rede ist, wie zum Beispiel Langen in Medebach (Langen Kaffee Medebach Sauerland Kaffeerösterei) bieten Superbohnen an, und sind gar nicht mal sooo viel teurer als Illy und die anderen. Wichtig ist: möglichst frische Bohnen unmittelbar vor dem Espresso zubereiten mahlen.
Vollautomaten machen guten Kaffee, aber keinen richtigen Espresso. Bei Kombimaschinen (Siebträger mit Mühle) braucht man sich nur ein Gerät anzuschaffen, dafür hat man halt nur einen Kompromiss. Siebträgergeräte mit externen Mühle sind die beste Wahl. Hat die Maschinen eine Brühgruppe (E 61) dann ist das sehr gut, ist sie ein Zweikreiser, dann geht das Milchschäumen optimal.
Was Ein- oder Zweikreiser oder Brühgruppen sind verrät das Kaffeewiki.
Und wie so oft gilt: billig kommt oft teuer. Ein vermeintlich billiges Einsteigergerät entpuppt sich oft als die teurere Wahl, weil man es kaum noch wiederverkauft bekommt, und so letztendlich Geld zum Fenster rauswirft. Dann lieber sparen und was richtiges kaufen.
Guck mal in die Signaturen der Forumsnutzer, da siehst Du, was häufig benutzt wird.

Hallo,

danke für den Link, der Kaffee von der Rösterei ist ja sogar günstiger als Illy .
Ok, ein Siebträger also... Ich hab mich mal durchs Kaffeewiki gewuselt, mit Clatronic und Co. brauch ich also garnicht erst anfangen. Laut Wiki reicht für meinen Einpersonenhaushalt ein Einkreiser, trotz Latte und Cappu.
Hm, geh ich mal Signaturen gucken

kasmodiah,

du sagtest ja: klein anfangen, später aufrüsten.

zwangsläufig zahlst du drauf. wenn du zu diesem zeitpunkt die etwa mind. 800 euro, die du brauchst, um mühle und zweikreiser (da du milch schäumen willst) zu erwerben, nicht hast, aber schon loslegen möchtest, dann ist das was anderes. aber im prinzip wirst du nicht glücklich werden, wenn du weißt, dass du was amtliches haben willst, aber erstmal was kleines kaufst. ich meine mit amtlich übrigens nicht die spitzengeräte sondern solide zweikreiser wie eine oscar, die hier immer genannt wird, wenn wenig geld und zweikreiser unter einen hut zu bekommen sind.

gruß t.

Silvia+Rocky gibt es für 649 Euro. Selbst, wenn Du dann mal aufrüsten möchtest, machst Du nur wenig Verlust. Die Silvia ist halt nur ein Einkreiser.

Alternative zur Silvia und schon die High-End-Variante der Einkreise wäre dann eine Maschine mit E61, z.B. die Vibiemme Domobar. Das ist die günstigste E61 als Einkreiser. Siehe meine Signatur.
Und wenn man da aufrüsten will, ist auch schon klar, dass das nächste ein Zweikreiser wird.
Ich komme mit meiner Maschine aber bereits einige Jahre gut aus, habe nur irgendwann mal den PID nachgerüstet. Allerdings mache ich auch nie was mit Milch ...
Zum Illy gab es mal einen recht langen Thread. Kurz zusammengefasst: Er gehört zu den Kaffees, die sehr schwer in Griff zu kriegen sind, da der Bereich, in dem alles passt, sehr eng ist. Und preislich wird er, wie Du bereits selbst festgestellt hast, von vielen Bohnen der Röster unterboten (Langen, Kaffeebrennerei, Fausto, Mirella, Kettwiger Rösterei, ...).

Viele Grüße,
Matthias

Hallo,

wenn Du viel Cappuccino trinkst, solltest Du Dir unbedingt einen Zweikreiser zulegen. Es macht sonst schnell keinen Spaß mehr, wenn man mehr als zwei Tassen gleichzeitig zubereitet. Und selbst bei zwei Tassen ist es mit einem Zweikreiser wesentlich entspannter.
Noch besser wäre natürlich ein Dualboiler, dann hast Du kein Überhitzungsproblem.

Baristozopp

ich glaub meine kombo is so ziemlich die günstigste einstiegsvariante die auch "anerkannt" ist, das wären dann gaggia classic mit ner iberital, nur die geräte zusammen 370 euro (beide neu). und es schmeckt super lecker