Thema: Gaggia Baby

Hallo!
Ich habe seit ca. 8 Jahren eine ganz billige Siebträgermaschine von Spidem (<100€) und die macht eigenlich einen sehr guten Kaffee (wir verwenden immer gemahlenen, am liebsten Lavazza) - zumindest einen besseren, als die meisten Vollautomaten die ich kenne - und die Bedienung ist ganz einfach. Wir trinken ca. 2-3 Kaffee (2 Personen) am Tag.
Jetzt überleg ich eine neue "stylische" Maschine anzuschaffen. Aber ich hab schon ein wenig hier im Forum geschmökert und musste feststellen, dass Kaffee machen ja fast schon eine Wissenschaft ist.
Nun meine Frage: Kann man z.B. die Gaggia Baby auch mit gemahlenen Kaffee verwenden. Ist die Bedienung komplizierter (muss i den Kaffee wirklich mit einem Stampfer andrücken?)
Noch was: Kennt jemand in Oberösterreich ein Geschäft, dass die Geräte führt.
Ich bin einfach ein wenig unsicher, weil ich mir die Geräte ja nur im WWW ansehen kann und nicht angreifen, ausporbieren kann.
Ich hoffe gegen keine Forenregeln verstoßen zu haben und mich trotz Verwirrung halbwegs klar ausgedrückt zu haben.
lg
Babel

Willkommen im Forum Babel!

Die erste inoffizielle Foreregel lautet: Niemals ohne Mühle.

Die Baby kann -wie jede andere Siebträgermaschine- natürlich auch mit gemahlenem Kaffee betrieben werden. Du wirst aber immer einen geschmacklichen Nachteil in Kauf nehmen müssen.

Vermutlich möchtest du nicht soviel Gewese um den Kaffee machen wie ich. Deswegen rate ich dir beim Neukauf, Espressomaschinen in Auge zu fassen, bei denen man sowohl Kaffeemehl als auch Pads (z.B. ESE, Illy) nutzen kann. Hübsche Maschinen gibt es von "Francis Francis!"

Auf jeden Fall solltest du einen Händler persönlich aufsuchen.

Gruß
Kai-Uwe

Danke für die Antwort.
Ja die Maschine kenn ich. Ich hatte auch schon die Ascaso Dream ins Auge gefasst. Mit hat aber dann jemand von einem Espressomaschinen-Online-Shop davon abgeraten eine Maschine zu kaufen, die Beides kann. Man meinte: Die könnten weder das eine noch das andere so richtig.
Naja, und jetzt such ich halt nach Alternativen.
Außerdem bin ich grad am Grübeln ob diese "langsame" Kaffee machen ev. auch einen gewissen zeremoniellen, sich für etwas Zeit nehmenden Einfluss auf mein Leben nehmen kann.
(Ich will eh nicht philosophisch werden)
Babel

Hallo Babel,

soweit ich es in Erinnerung habe, gibt es für die Gaggia Baby ein Sieb für Pads.
Da du aber mit deiner jetzigen Maschine geschmacklich zufrieden bist, wurde ich auf Pads verzichten. Diese Padswunderdinger kochen ihren Kaffee auch nur mit Wasser Das Preisleistungsverhältnis ist zudem unter aller Sau.
Probier es halt mit vorgemahlenden Kaffeebohnen.

Es ist allerdings einfach unbeschreiblich, in welchen neuen geschmackliche Welten du eintriffst, sobald eine Espressomühle mit frischen Kaffeebohnen neben deiner Baby steht.

Bei meiner GAGGIA Baby Class war ein 1er, 2er und ein Sieb für Pads dabei, welches ich aber gleich in der hintersten Schublade versteckt habe.

Maschinen die beides können sind nicht unbedingt schlecht, aber ganz so falsch liegt der ratgeber nicht. Aber es geht.

Leider hört man von der Francis nicht nur gute Geschichten, darum durfte bei mir diese wunderschöne Diva nie einziehen - leide immer noch.

Wenn Du jetzt schon sicher bist, dass Du NIE eine Mühle haben willst, dann kauf Dir eine E.S.E:-Maschine (bevorzugt die Podstar) - tasteit.at in Wien ist für Dich als Österreicher eine gute Adresse; auch für den Kaffee (probiere auf alle Fälle den Molinari Gold, der ist wirklich gut und in der 1kg Großpackung kostet die E.S.E.-Einzelportion - 150 sind es - 20 Cent). Die Supermarktware (Illy, alt, noch dazu die nicht einzeln abgepackten - ist meist Mist und teuer) .

Wenn Du Dir nicht sicher bist, ob Du nicht doch eine Mühle willst, und sei es nur später: Nimm eine Siebträgermaschine mit E.S.E. Einsatz oder noch besser Umbausatz. Die Francis (Achtung, gibt es auch welche nur für E.S.E., die st mehr ein Konkurrent zur Podstar - bei der ist ein Umbau praktisch sinnlos) sollten da ganz gut sein, ich kann nur für Gaggia (Classic und Evo) und meine Isomac Zaffiro sprechen.

Meine brühdruckreduzierte Isomac Zaffiro liefert mit dem E.S.E.-Einsatz (der Spezialsiebträger passt nicht) ein gutes Ergebnis - sie kann mit der Podstar schon mit (vielleicht weniger Crema), nur ob so eine Kombination Sinn macht? Ja, für zwischendurch, oder meinetwegen für Gäste, die koffeinfreien Kaffe wollen - aber frisch gemahlener Kaffee lohnt den Mehraufwand bei der Reinigung. Bevor Du Dir eine 900,- Euro Zaffiro nur für E.S.E. kaufst, nimm aus der Werkzeugkiste den Hammer, und hau Dir damit auf den Kopf - das hilft vielleicht.

Sinnvoller wird die Überlegung mit Gaggia
Bei den beiden Gaggias habe ich die Classic nur mit dem Einzelsieb (nicht schlecht, aber schlechter als die Podstar) probiert, und dann gleich den Gaggia- E.S.E. Umbausatz verwendet (bei mir war damals noch kein E.S.E.-Einsatz mit dabei) - jetzt ist sie mit der Podstar ziemlich auf Augenhöhe, oder zumindest fast (Unterschiede sind nur im direkten Vergleich feststellbar). Nachteil: Diese Maschine kann jetzt auch nur Cialde, aber ich kann sie in einer Viertelstunde wieder rückbauen, das geht mit der Podstar nicht. Das mit dem Rückbau lasse ich aber, weil ja die Zaffiro daneben steht ...

Bei der Gaggia Evo war das nicht so einfach - die hat - möglicherweise durch das fehlende Magnetventiel - etwas mehr Brühdruck. Pads mit Einzelsieb, wie auch mit original E.S.E.-Sieb waren eher unbefriedigend. Nach dem EUR 30,- Umbau aber auch hier ein sehr zufriedenstellendes Ergebnis - jetzt geht mit der Maschine halt kein gemahlener Kaffee - erst wieder nach Rückbau.

Fazit: Siebträgermaschinen wollen frisch gemahlenen Kaffee, und sind dadurch etwas mühsamer in der Reinigung. Es wird auch nicht gleich jeder Kaffee gelingen, aber schon bald kommst Du in Regionen, in die kommst DU mit nix anderem. So ab 150,- kosten brauchbare Mühlen.

E.S.E. ist sozusagen die einzige echte Alternative (Nespresso hat dagegen keine Chance). Du kannst E.S.E. (oder Cialde, illy oder Hard-Pads - haben viele Namen) in vielen Espressomaschinen AUCH verwenden - nicht immer aber mit befriedigendem Ergebnis - oder gleich eine Spezialmaschine kaufen, die kannst Du aber nicht mit Kaffeepulver füttern - eine Art Kompromiss sind die Gaggia Umbausätze.

Du kannst zum Beispiel jetzt eine Gaggia Classic kaufen und den Umbausatz - und wenn Dir die Cialde fad werden, kaufst Du eine Mühle und baust wieder zurück (eine neue Dichtung wirst Du dann auch brauchen - kostet einstellig) - gelegentlich kannst Du dann immer noch Cialde verwenden, nur halt nicht so gut. Du kannst es auch so ausprobieren, und solange Cialde verwenden, solange Du noch keine Mühle hast. Taugen Dir die Cialde - kaufst Du erst später den Umbausatz ...

Tja Kandidat: Jetzt musst Du Dich entscheiden ....

Danke erstmals für diese ausführlichen Antworten.
Ich denke, dass ich mich für die Gaggia Baby Class D entscheiden werde, da ich mir das "Geschmackserlebnis" von frisch gemahlenen Kaffee nicht verbauen will. (Eigentlich hatte ich vorher die Ascaso Dream im Auge - stylisch ist die schon!)
Und ich werde dann für den Anfang Pads und gemahlenen Kaffee ausprobieren. Eigentlich hab ich schon vor mir eine Mühle zu kaufen. Aber erstmal die Maschine und dann a bisi rum probieren. Bin ja der totale Anfänger (das war mir vorher nicht so bewusst). Und es kostet ja auch alles nicht ganz so wenig.
.......... ich habe noch viel zu lernen...................
lg
Babel
PS: ich hau mir nicht so gerne mit dem Hammer auf den Kopf

Ist sicher keine schlechte Wahl - und bei aller Liebe zu E.S.E. - frisch gemahlener Kaffee ist es nicht (aber wenn es schnell gehen muss, wenn man nicht selbst die Maschine bedient, oder eben für koffeeinfreien, oder man wegen einem Kaffee die Maschine nicht versauen will - so schlecht ist das zwischendurch nicht)

Die Ascaso Dream ist schon sehr schön, da bin ich bei Dir (was man von Gaggia nicht behaupten kann). Wenn Du die willst, würde ich halt Mal ein Pad mit ihr probieren - mit Kaffeepulver wird sie der der Gaggia schon ebenbürtig sein.

Was ich gesehen habe, kostet die aber so fast 600, um 700 gibt es schon die ersten Maschinen mit E61 Brühgruppe ...

Und ich gehe ja immer von mir aus (ich kann Milchschaum nicht leiden - nichts gegen ein paar Tropfen Obers, aber niemals Milchschaum), aber wenn Du Milchschaum willst, wirst Du mit einer Zweikreiser mehr Freude haben...

Gruß, Alfred
PS. Du bist ein sturer Hund - aber um die Mühle kommst Du nicht herum (es sei den mit Cialde, aber .....

1. Wenn dann eine Hündin
2. Ja, das hat auch meine Mutter schon immer gesagt.
3. Ich werde heute abend nochmals in mich gehen und alle Faktoren abwägen. Mal schaun, zu welche Ergebnis, dass ich komme. Aber ich habe Blut geleckt und bin schon ganz heiß drauf den besten Espresso im Dorf zuzubereiten

Pardon, gnä Frau - und Kompliment an die Frau Mama ...

Wenn das Dorf sehr klein ist, kannst Du Dein Ziel auch ohne Mühle erreichen.

Gruß, Alfred