Thema: Brauche nochmal eure Hilfe

Hallo zusammen,
beim ersten Posting habe ich mich als Senseotrinkerin geoutet,die die Nase von den Pads voll hatte und vom Geschmack.
Ich wollte damals für Mühle und Siebträger bis 1000 Euro ausgeben, woraufhin ihr mich sehr gut beraten habt. Mein Mann sah das nicht so und hat eine AEG Crema 120 angeschleppt. Gut, Kai hat hier im Thread auch gesagt das man nicht so groß anfangen muß.Ich hoffe ihr könnt also helfen.
Die AEG ist eine rüttelnde Krampe die Lärm um nichts macht und mich frustet.Milchschaum ist ein Fremdwort für sie,oder ich bin zu doof.
Aber das ist, was ich neben guten Geschmack, der meinen Magen "schont", will!

Was haltet ihr von einer Gastroback???

Dann hattet ihr eine Silvia vorgeschlagen,wie heißt die denn vollständig?
Allerdings habe ich hier gelesen, das einer damit keine Crema hinbekommen hat.

Und bitte nochmal einen günstigen Mühlen Tipp!

Also, ich trinke einen Cappucino oder einen Latte. Mein Mann eher einen Espresso.
Dafür eine Maschine die guten Crema macht (gut reicht schon) und einen super tollen (tollen reicht auch) Milchschaum.

BITTE verwirrt mich jetzt nicht mit eurem super Wissen, stellt euch vor ich mache gerade den Führerschein und habe die erste Fahrstunde-sprich für Blöde sozusagen

Lieben Gruß
Kerstin

Die Silvia heisst mit Familiennamen Rancilio.

Dass man damit keine Crema hinbekommt, liegt nicht an der Maschine!

Günstige Mühle? Iberital Challenge oder Demoka 207 ... such mal nach "Einsteigermühle" oder "Iberital" da gibts dann alle Infos zu den günstigen und dennoch guten Mühlen.

!!

Schefzig

Hallo,

die Silvia heisst Rancilio Miss Silvia und ist ein sehr gutes Einsteiger-Modell. Damit bekommst du Milchschaum vom Feinsten. Am Besten, Du arbeitest dich mal hier durch, dann bist du bestens informiert. hin.Hauptseite - KaffeeWiki

Silvia - KaffeeWiki


Gruß und viel Spass,
Helle

Milch schäumen prima selbst jemaaaht:
Milchaufschäumen - KaffeeWiki
Da werden sie wirklich geholfen!

BITTE verwirrt mich jetzt nicht mit eurem super Wissen, stellt euch vor ich mache gerade den Führerschein und habe die erste Fahrstunde-sprich für Blödeei sozusagen

Ich habe auch gerade erst meinen Führerschein gemacht und dennoch sind Silvia und ich schon richtig gute Freunde geworden.
Für mich (nicht außerordentlich technisch begabt, aber auch nicht saublöd)ist sie ziemlich einfach zu bedienen- nicht zuletzt durch Taras Bericht im Kaffeewiki... und wie ich finde, in Verbindung mit Mühle (in meinem Fall Demoka M203) und frischen Bohnen unschlagbar!

LG Yvette

Hola,
ganz schön viel input. Also ich habe brav den von Raffizack empfohlenen Beitrag zum Milchaufschäumen gelesen und mir einige Videos dazu angeschaut. O.K ,das habe ich verstanden, muß dann nur noch üben.
Dann habe ich den Wiki Beitrag über die Silvia gelesen und da steht das das Eintassensieb nicht zu gebrauchen ist, sowie der Stamper.
Welchen Stamper soll ich nehmen und wo beziehe ich einen anderes Eintassensieb? Hier wird das La Marzocco empfohlen. Bekomme ich das nur über das Ausland? Alternativen?

Schon einmal danke für die bisherigen Antworten.
Gruß
Kerstin

Das LM-Sieb gibt es bei Espresso-xxl oder bei Pasmarose. Der Tamper (Stampfer) sollte unten aus Edelstahl sein und 58 mm Durchmesser haben für die Originalsiebe und 41 mm für das LM-Sieb. Denk an die Mühle und ab mit der AEG in die Bucht.