Thema: EQ 7 und heiße Milch

Ich nehme H-Milch für die Milchgetränke. Wenn die Milch Zimmertemperatur hat, sind die Getränke heiß genug. Und die Crema ist auch 1a. Da mein Kühlschrank auf vier Grad eingestellt ist, ist es natürlich sehr schwer, die milch in wenigen Sekunden auf 50-60 Grad zu erhitzen. Da hätte sogar so manch eine Heizung schwierigkeiten.

Aha, interessant!

Zitat von irmio

die milch in wenigen Sekunden auf 50-60 Grad zu erhitzen. Da hätte sogar so manch eine Heizung schwierigkeiten.

Komisch, meine PrimaDonna hat das geschafft. Und wie Du aus dem Milchsystem "Crema" holst möcht ich mal sehen

Zitat von irmio

Ich nehme H-Milch für die Milchgetränke. Wenn die Milch Zimmertemperatur hat, sind die Getränke heiß genug. Und die Crema ist auch 1a. Da mein Kühlschrank auf vier Grad eingestellt ist, ist es natürlich sehr schwer, die milch in wenigen Sekunden auf 50-60 Grad zu erhitzen. Da hätte sogar so manch eine Heizung schwierigkeiten.

Da hast du vielleicht etwas falsch verstanden. Ziel beim Schäumen ist nicht, die Milch möglichst schnell zu erhitzen.

Michael

Kann sein , das die Prima Donna das schafft. Die hätte ich mir auch kaufen können, aber ich denke, das der milchbehälter schlecht zu reinigen ist. Geschmacklich konnte ich bei beiden keinen Unterschied feststellen. Habe sie eine Woche getestet. Das Design ist für mich bei der EQ ansprechender. Meine Famile ist sehr zufrieden mit der Maschine, und die Tausend € sind gut angelegt. Ich denke, bei 1000€ bis 1500€ wird kein Schrott verkauft.

irmio,

die maschine ist sicher kein schrott, die verarbeitung ist einwandfrei. dennoch bin ich daheim mit equipment für weniger geld in der lage, aromatischeren espresso und cremigeren cappuccino zuzubereiten - wenngleich mit höherem aufwand.

gruß t.

zum thema h-milch wurde hier schon viel gepostet. ich empfehle, wie stets, die sendung "wissen mach ah!", die auf der homepage des wdr-fernsehens als podcast runterzuladen ist. es gibt eine folge, die das thema milch für alle verständlich aufdröselt.