Thema: Was passiert bei VA + richtige Mühle ?

Hallo zusammen,

nachdem ich bislang mit eine bisschen Suchen hier immer sehr hilfreiche Antworten erhalten habe, hätte ich jetzt mal eine eher ungewöhnliche Frage:

Ich frage mich was denn passiert, wenn man einen VA (Saeco Magic irgendwas) mit "richtigem" Mahlgut füttert ?

Der Hintergrund ist, dass ich mit einer alten Aldi-Maschine (DeLonghi-Klon) und einer Zassenhaus Handmühle in Verbindung mit Faustos Malabar einen recht brauchbaren Espresso bekomme und meine Eltern, die mit ihrem Saeco VA soweit recht zufrieden sind, an diesem Geschmackserlebnis teilhaben lassen wollte. Da die Mühle etwas handlicher zu transportieren ist als das Maschinchen frage ich mich, ob man aus dem VA mit ausreichend feinem Pulver ein Ergebnis erzielt, dass annähernd etwas mit einem richtigen Espresso zu tun hat oder fliegt einem dann die Plastebrühgruppe um die Ohren?

Grüsse

Tobias

Zitat von llhan

Ich frage mich was denn passiert, wenn man einen VA (Saeco Magic irgendwas) mit "richtigem" Mahlgut füttert

Dann verstopft das obere Brühsieb in der Brühgruppe.

Zum Teil gehen wohl die Dichtungen schneller kaputt, weil sie auf Dauer einer höheren Belastung ausgesetzt sind als vorgesehen.
Bei zu feinem Pulver könnte es sein, dass die Maschine nicht gegenankommt und du tatsächlich Angst haben musst, dass dir etwas entgegenkommt.

Bei der Quickmill geht es !
(hatt aber selbst gute - stufenlos verstellbare Mühle)

Bei allen Plastik-BG´s - wahrscheinlich letzteres !
Habe es mit einer Jura versucht - die verschluckt sich dann gleich mal
(heißt dann geht nix mehr)
Bekommt bei gemahlenen Illy Kaffee
(ein wenig feiner als normaler - aber immer noch deutlich gröber als das was ich für ST u. QM verwende) -
schon Probleme.
Saeco hab ich nocht nicht probiert - denke aber auch das die das nicht so sehr mag.
Bei Solis soll sich der Kolben sehr schnell verstopfen - wenn zu fein.

VA´s sind einfach nicht für Espresso gebaut!
Quickmill ist da eher eine Ausnahme
(dafür ist sie bei Schümli nicht so gut)

Jürgen

Bei langfristiger Verwendung von zu feinem Kaffeemehl ist mit einem baldigen Defekt des Gerätes zu rechnen, da solche Maschinen einfach nicht entsprechend ausgerüstet sind.

Danke für die Tips, ich nehm dann mal lieber Abstand von dieser Aktion...