Thema: JIPPPPIE! Neue Maschine da!!!

Endlich ist meine Ascaso Arc angekommen
Da schauts in meiner Küche doch schon gleich ganz anders aus.
Mit Haptik und Verarbeitung bin ich jetzt nach sechs/ sieben Espresso schon sehr zufrieden! hab zwar nur den Vergleich zu absolutem Billigequipment auf der einen und Gastrogerät auf der anderen Seite aber ich geh davon aus, dass es im Bereich schöne kleine Einkreiser eine ganz tolle Maschine ist.
Wenn ich ein paar Tage getestet hab gibt's hier eine Zusammenfassung mit Bildern (ob euch das interessiert oder nicht)

Beste Grüe, mart

Dann mal herzlichen Glückwunsch und weiterhin so viel Freude!
Auf ein Bild bin ich gespannt.

Na dann pass blos auf ... !!!
Der Flix - Herzlich Willkommen

Gruß
Jürgen

sehr richtig Mister Smith, ganuso lag ich gestern nach 7 doppios und drei Cappu auch im Bett

Das hätt ich auch in einen Post schreiben können... wo hab ich nur mein Hirn

Erste Eindrücke mit der Arc (wie gesagt obs euch interressiert oder nicht ausführliches später in eigenem Thread):

-Alles aus Metall, so stell ich mir das vor! (einzige Ausnahme ist der Tropfbehälter, aber der ist aus so dickem Kunststoff, da kannn eine Bulldogge dran rumkauen und er hält bestimmt)
-Siebträger sind aus Messing, Siebe aus Edelstahl und das ganze wiegt stolze (für eine "kleine" Maschine) 377 Gramm (bzw 387g padsieb) schaut schnieke aus und liegt gut in der Hand
-Die gesamte Meschine schaut hochwertig verarbeitet aus (kanten glatt, keine Spalten, steht wie ne eins)
-wenn man möchte kann man das arme Stück unausgeschlafen in 10 minuten auf Temperatur hochhetzen (Leerbezug, Lichtlein aus, warten, Leerbezug, Lichtlein aus, warten, Leerbezug...)
Reicht aber grad so für nen doppio und überhaupt ist das ja bei jeder guten Maschine so (meine alte war nach 15 Minten sauheiß und hatte innerhalb von 30sek nach umstellen auf Dampf auch Dampf- das kann die Arc nicht 6,7kg wollen erstmal aufgeheizt werden.)
-Umstellen auf Dampf dauert etwas (Bedienungsanleitung sagt 1,5min- das wär schon sehr lang, so viel Geduld hab ich nicht wenn die shots kalt werden)
Gestern waren die Schwiegereltern da und vier Cappu am Stück zu produzieren mit ner neuen ungewohnten maschine... da ist nix mit LA
Lektion gelernt: ab jetzt wird erst geschäumt und dann Espresso gemacht, Milch hält länger warm

Mein erstes großes Minus:
das Padsieb.... taugt net viel
Ist so ein flaches Teil wie ein ST wo ne Dampfwalze drüber fuhr, Pad passt rein hat aber keinen Platz zum quellen und die arme Arc tut sich echt schwer Wasser durch zu pressen (kommt nach kurzen Pumpenstopp nur stoßweise- Crema kannste knicken und unterextrahiert iss auch, DAS konnte die kauflandmaschine mit Einer-Cremasieb deutlich besser, aber ich will ja auch keine Pads was solls?)


Milchschäumen mit der schicken Froth Aider () Düse (wie bei Francis!Francis!) muss ich noch üben, erste Ergebnisse lassen aber vermuten das LA-fähiger Schaum bald erreicht wird.
Ihr hört von mir wenn das erste Kilo Bohnen durch ist, bis dahin stopp ich auch mal Aufheiz- und Umschaltzeiten und mach Bilder vom caffè und vom Milchschaum die ihr dann mit exklusivaufnahmen der Ergebnisse eines "Superior Espressoautomaten" vom Kaufland vergleichen könnt

Beste Grüße, Mart