Thema: Bitte um euren Rat

Servus zusammen!
Wir, seit Jahren zwei leidenschaftliche Bodum-Kaffeesystem-User, (also der Kaffe wird mit heissem Wasser aufgebrüht, man lässt ihn etwas ziehen und drückt ihn schlussendlich mittels dem Metallsieb nach unten), wollen uns nun einen Vollautomaten zulegen. Nachdem wir kurz die Latissima von Delongi im Auge hatten, also ein Padsystem, wobei ich auch sagen muss, dass der Kaffee gar nicht mal so übel geschmeckt hat, tendiere ich auch aufgrund unseres eher hohen Kaffeeverbrauchs nun zu einem Vollautomaten. Heute bei einer ersten "Sondirungsinspektion" ist mir ein Vollautomat besonders sympatisch gewesen. Da ich jedoch nicht die Gelegenheit hatte den Automaten zu testen, bzw den Kaffee zu verkosten habe ich keine Ahnung ob das Gerät auch wirklich etwas taugt.
Es wäre wirklich sehr nett wenn mir der eine oder andere hier ein Feedback, betreffend dieser Maschine geben könnte.

De Longhi ESAM 5400 Perfecta Test Kaffee- und Espresso-Maschine

PS.: Betreffend der Wahl der "richtigen Bohne", bin ich leider auch noch blutiger Anfänger, und wäre für jeden Tipp auch sehr dankbar!

sieht zumindest ganz schön aus. Die DeLonghis haben einen ganz guten Ruf, man hört nur wenig von Problemen damit.

Wenn noch mehr Budget da sein sollte, wäre wohl eine Quickmill-Maschine die bessere Wahl. Hier im Board bietet "betateilchen" auch ein paar Gebrauchte, revidierte Maschinen an. Ohne seine Reparaturfähigkeiten beurteilen zu können, würde ich sagen, dass die Quickmills auch mit ein paar Jahren auf dem Buckel qualitativ einiges mehr draufhaben und sicher noch länger halten als die Plastikteile der DeLonghi. Bei Quickmill ist praktisch alles aus Metall, die Brühgruppe beheizt und sie kann sogar ganz ordentlichen Espresso machen. Da bieten die DeLonghis nicht so viel.

EDIT: Achso...zum Kaffee...da musst Du Dich schon selbst schlau machen. Hier im Board werden einige Kleinröster empfohlen, die tollen, ganz frisch gerösteten Stoff absolut frisch versenden. Für die Suche: Fausto, Langen, Picada, Kaffeebrennerei (Olivier), Kettwiger Rösterei...

Hey,
dies ist zwar keine Antwort auf deine Frage, aber du könntest auch eine gute kleine Mühle kaufen und deine Bodum-Performance weiter verbessern. Die Kanne macht nämlich super Kaffee! Guck mal hier: http://www.jimseven.com/2008/11/13/f...ess-technique/
Gruß
Christian

Stimmt...ist auch viel preiswerter! Ich habe dieses Ritual für meinen Büro-Kaffee etabliert. Kanne von Bodum und eine Mühle von Solis leisten gute Arbeit... Wobei ich eine lange Tasse aus einem Vollautomaten auch ganz lecker finde...ab und zu nehme ich mal einen aus einer Jura...der schmeckt mir...ich käme nur nie (mehr, einmal reicht) auf die Idee einen Espresso zu ziehen. Kommt halt immer auf den Einsatzzweck an.

hallo,

wenn ihr beiden mit dem bodum-verfahren glücklich seid, sehe auch ich nicht ganz, was ein va euch zusätzlich bringen sollte.

ihr habt damit eine zubereitungsmethode, die für einen bruchteil des geldes das gleiche an aromen-vielfalt bietet.

natürlich ist ein va bequemer. das ist nicht von der hand zu weisen. ein wenig zuneigung und wartung braucht aber auch er.

aber wenn euch latissima schmeckt, dann ist das völlig okay. ich fand auch die wenigen tassen senseo, die mir serviert wurden, völlig einwandfrei.

und ausgerechnet als espressomaschine taugen va in meinen augen und nach meinen erfahrungen gar nicht.

gruß t.