Thema: Hilfe ??? Ich brauch ne Kaufberatung!

Hallo zusammen,

ich habe mich endlich entschieden auf etwas anständiges Umzurüsten!

Zur Zeit leben wir mit ner normalen Siemens Kaffeemaschine, einer Dolce Gusto und einer Carmencita Esspresso Maschine!

Ich habe von Zuhause (Elternhaus) aus erfahrungen mit einer Vibiemme Domobar Super mit eigenem Wasseranschluss aber älteren Baujahrs mindestens 10 Jahre alt und einer Vibiemme Kaffemühle (Typ weiss ich leider nicht mehr genau) damit war ich schon sehr zufrieden und würde gerne zu ähnlichen Ergebnissen hinkommen!

Ich bin aber ziemlicher laie in dem ganzen Kaffeezirkus und weiss zwar das ich diesen Kaffee sehr gerne trinke und zur Zeit mit der jetzigen Ausstattung nicht zufrieden bin aber was ich wirklich trinken möchte weiss ich nicht und hoffe daher auf eure Hilfe!

Gehen wir mal von der Vibiemme Domobar Super älteren Models aus bin ich dann ein Zweikreis Liebhaber oder Einkreis und und und ich will mich eigentlich auch nicht zum Deppen machen aber mehr weiss ich nicht

Was würdet Ihr mir raten soll ich mich auf eine Vibiemme einschiessen und wäre ich damit wirklich gut bedient oder lieber etwas anderes? Bei einer Kaffeemühle was muss ich da beachten? Keramikmahlwerk?

Was mir noch sehr wichtig ist das die Maschine nen richtig guten Milchschaum zaubern kann!

Dann bin ich mir nicht zu 100% sicher ob ich eine Maschine mit eigenem Wasseranschluss haben möchte oder nicht wie denkt Ihr über Tank oder Wasseranschluss und welche Lösung hat welche Vor und Nachteile?

Ich hoffe auf eure Antworten und Erfahrungen

Vielen Lieben Dank aus Kölle!

Gruß
Bounty

Die schnellste Antwort:
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gruß
frank

Hi,
die Domobar Super ist eine super Maschine, finde ich. Sie hat auch mächtig Puste für viel Milchschaum, ist also ideal für Cappu/Latte und (durch ihren großen Kessel) für größere Espressorunden. Da sie aber für einen Zweikreiser schon recht groß dimensioniert ist, wäre erst mal interessant, wie hoch Dein Bedarf eigentlich ist. Trinkst Du mehr Espresso oder Cappu? Wie viele Tassen von welchem Getränk täglich? Es könnte ja auch ein Einkreiser besser passen, wenn man eher Espresso und nur ab und zu Cappu trinkt (das wäre dann das Modell Domobar ohne Super, wenn wir von Vibiemme ausgehen). Preis-/Leistung finde ich bei Vibiemme gut. Ich hatte die Domobar Super ohne Festwasser (kein Platz in der Küche für Anschluß und Wasserfilter), also mit Tank und der ist bei dem Modell mit 4 L wirklich groß. Beim Festwasser hast Du eine Rotationspumpe, die leise ist und gastroprofessioneller als die (während es Bezugs deutlich hörbare) Vibrationspumpe, die der normale Standard in Heim-Espressomaschinen ist und über den internen Wassertank läuft.
Wie gesagt, richte Dich nach Deinem Trinkverhalten/Getränkebedarf.
Im Zweikreiserbereich geht es auch günstiger, z. B. mit der Bezzera 99 oder der La Scala Butterfly. Gute Einkreiser gibt es ja auch - da heizt man zum Dampferzeugen auf und kühlt nach dem Milchschäumen wieder runter. Mehr Dampfkraft haben aber die Zweikreiser mit ihrem großen Kessel. Wenn jemand aber eh mehr Espresso als Cappu trinkt, könnte ein Einkreiser die richtige Wahl sein.
Eine gute Mühle, z. B. stufenlos mit Scheibenmahlwerk wäre in verschiedenen Preisklassen erhältlich, ab Demoka über Eureka oder Compak bis Mazzer usw. Wenn Du mal in die Rubrik Mühlen schauen magst...

Du solltest, nachdem du dich bei Kaffeewiki näher informiert hast, angeben, wie viel du ausgeben willst und wie deine Verbrauchsgewohnheiten sind. Wenn du z. B. nur drei, vier Espressi oder Cappus am Tag trinkst, genügt eine Tankmaschine. Die meisten haben einen Tank mit 2-3 Liter Inhalt. Da brauchst du bei der angenommenen Verbrauchsmenge nur einmal die Woche nachfüllen (Reinigung schon eingerechnet).