Thema: ich habs getan

Hallo zusammen,

nach intensivem Studium hier im Board und einer netten Beratung durch Euch ist heute mein Weihnachtsgeschenk unterwegs: eine Gaggia New Espresso in rot und eine Zassenhaus- Mühle . Gut, damit spiel ich sicher nicht in Eurer Liga, aber zum Üben für mich erstmal viiel besser als der Senseo und bestimmt auch leckerer.
Jetzt hibbel ich der Ankunft entgegen, schöne Tassen hab ich heute erstanden. Beim Kaffee les ich mich nochmal durch die Beiträge und werde mal Probepackungen ordern.
Vielen Dank für Eure Tipps,
viele Grüße, Maren

Hallo - u. Gratuliere !!!

Das Probierpaket ist wirklich zu empfehlen.
kaffeespezialität.at - Webshop Special Oktober
Gib aber an das der Malabar dabei sein soll !

Gruß
Jürgen

Hallo Jürgen,

vielen Dank für den Tipp!

Hallo Kasmodiah,

Mutprobe bestanden,
willkommen im Kreise der Spinner!

Helle

Merci! Hier bin ich gern Spinner

Juhu, sie ist da!! Und schick sieht sie aus...
Hab auch schon rumprobiert, der 1. und 2. Cappu waren für die Tonne, aber das war mir irgendwie klar
Aber der den ich jetzt vor mir hab, ist durchaus trinkbar. Hab erstmal noch gemahlenen Espresso da, weil die Mühle wohl erst nächste Woche eintrifft.
Kann es eigentlich sein, dass ich mit gefiltertem Wasser weniger Pulver brauche? Bei Filterkaffee und Tee musste ich arg reduzieren, weil das Gebräu sonst viel zu stark war. Hat da Jemand von Euch Erfahrungen?

Danke für Eure Antworten, viele Grüße, Maren

Zitat von Kasmodiah

Kann es eigentlich sein, dass ich mit gefiltertem Wasser weniger Pulver brauche? Bei Filterkaffee und Tee musste ich arg reduzieren, weil das Gebräu sonst viel zu stark war. Hat da Jemand von Euch Erfahrungen?

ich würds mal umgekehrt formulieren, dass man bei sehr hartem wasser mehr kaffee braucht

gruß, galgo

Ah, ok. Ich werd mal rumprobieren und üben... Danke!

Hallo Ihr Lieben,

ich wollte mal ein kleines Update meiner Espressokünste berichten:
Leider warte ich immer noch auf meine Mühle *grummel*, der Picada- Kaffee ist gestern eingetroffen. Derweil verwende ich gezwungenermaßen noch den gemahlenen Illy. Nach insgesamt 5 Versuchen und Rumprobiererei mit Menge und Tampen habs ichs zumindest für den Illy raus ! Der Espresso ist okay, der Cappu super. Wobei ich feststelle, dass mir das Aroma des Illy so langsam ein wenig zum Hals raushängt. Bei der Noname- Maschine am Arbeitsplatz mit "Crema- Verbesserer" kommt es nicht so stark zum Tragen, bei mir zu Hause hingegen schon und sooo lecker find ichs dann doch nicht. Naja, ich bete, dass die Mühle noch vor Weihnachten eintrudelt, dann kann ich die Feiertage zum Üben nutzen.
Mit der Maschine selbst komm ich total gut zurecht, benutze das 2er- Sieb und wie gesagt, der Cappu klappt schon prima. Steigerungsfähig ists aber bestimmt noch. Ich schleiche schon immer um die Picada- Päckchen herum und bin ganz unglücklich ohne meine Mühle...
Insgesamt bin ich von dem Maschinchen schwer begeistert, den Milchschaum bekomm ich auch schon ganz gut hin, hab heute schon sowas wie ne Erdbeere gezaubert. Hätte nie gedacht, dass so ein Bildchen in der Milch so fröhlich machen kann