Thema: Neue Delonghi 6600 und gleich ein paar Fragen

Hallo zusammen !

Meine Frau hat sich zu Weihnachten eine Delonghi 6600 gegönnt und da ich kein Kaffeetrinker bin, kann ich ihr leider bei Ihren Fragen nicht allzuviel helfen.

Deshalb wende ich mich hier an die Forumsteilnehmer und vor allem an die Besitzer einer Delonghi Primadonna.

1) Sollte beim Latte Machiato nicht normalerweise eine Schicht Milch, dann der Kaffe und dann noch eine Schicht Milch eingefüllt werden ? Bei unserer Maschine kommt nur viel Milch und dann der Kaffe (also genau dasselbe wie beim Cafe Latte) ?

2) Ist es normal, dass die Maschine beim Aufschäumen der Milch ein ratterndes/klackendes Geräusch aus dem rechten hinteren Teil der Maschine von sich gibt (tack - tack - tack so im 1/2 Sekunden Takt) ?

Wie gesagt, meien Frau ist Neuling auf dem Gebiet Vollautomat und ich als Teetrinker keine große Hilfe; deswegen würden wir gerne von euch wissen, ob die oben geschilderten Zustände normal sind oder wir dei Maschine gleich wieder zum Händler zurücktragen (bzw. reparieren lassen) sollen.

Danke schon mal für evtl. Antworten,

Martin

Keine Angst, das Klacken beim Schäumen ist normal. Die genauen technischen Details kommen sicher noch.

Gruss
Plempel

Zitat von Manie_de

1) Sollte beim Latte Machiato nicht normalerweise eine Schicht Milch, dann der Kaffe und dann noch eine Schicht Milch eingefüllt werden ? Bei unserer Maschine kommt nur viel Milch und dann der Kaffe (also genau dasselbe wie beim Cafe Latte) ?

2) Ist es normal, dass die Maschine beim Aufschäumen der Milch ein ratterndes/klackendes Geräusch aus dem rechten hinteren Teil der Maschine von sich gibt (tack - tack - tack so im 1/2 Sekunden Takt) ?

Hi Martin,

Zu 1. Wie ein Latte hergestellt wird kannst Du im Hauptseite - KaffeeWiki nachlesen. In deinem Falle, der 6600, kannst Du nicht beeinflussen wie der Latte zubereitet wird. Die DeLonghi gibt bei jedem Milch/Kaffee Getränk zuerst Milch/Schaum und dann Kaffee aus. Wenn Du es anderst haben möchtest, dann musst du selbst Hand anlegen.

Zu 2. Ja ist normal. Die Pumpe fördert hier Taktweise kleine Mengen Wasser in den Thermoblock der für die Dampfproduktion zuständig ist.

Gruß

Andy

1) Sollte beim Latte Machiato nicht normalerweise eine Schicht Milch, dann der Kaffe und dann noch eine Schicht Milch eingefüllt werden ? Bei unserer Maschine kommt nur viel Milch und dann der Kaffe (also genau dasselbe wie beim Cafe Latte) ?

Bedenke, dass sich ein Teil des Milchschaumes nach der Ausgabe in die Tasse verflüssigt. Somit befindet sich unten die schwerere Heißmilch und oben der leichtere Milchschaum. Fließt nun der Espresso durch die aufgeschäumte Milch, so lagert er sich zwischen Heißmilch und Schaum ab, da er vom Gewicht her leichter ist, als die Heißmilch.

Zitat von Terminus-Coffee

Bedenke, dass sich ein Teil des Milchschaumes nach der Ausgabe in die Tasse verflüssigt. Somit befindet sich unten die schwerere Heißmilch und oben der leichtere Milchschaum. Fließt nun der Espresso durch die aufgeschäumte Milch, so lagert er sich zwischen Heißmilch und Schaum ab, da er vom Gewicht her leichter ist, als die Heißmilch.

Das funktioniert aber nur dann richtig, wenn der Kaffee sehr langsam in einem dünnen Strahl durch den Schaum auf die schwerere Milch gegossen wird und sich damit diese braune Zwischenschicht bilden kann.

Beim VA kommt der Kaffee konstruktionsbedingt wahrscheinlich viel zu schnell in das Glas mit Milch und Milchschaum, und dadurch kann die Schichtung nicht entstehen.

Vielleicht gibt es Gastro-VAs, die das perfekt können, die Haushaltsgeräte können das nur auf den Fotos im Prospekt, in natura habe ich das noch nie gesehen.

Vielen, vielen Dank für die schnellen und hilfreichen Antworten.

Meiner Frau (und auch mir) ist ein ziemlicher Stein vom Herzen gefallen, dass mit dem seit Jahren umkreisten und nun endlich erworbenen Objekt der Begierde nun doch alles in Ordnung zu sein scheint.

Euch allen schon mal ein Frohes Fest und einen Guten Rutsch (falls vorher nicht doch noch ein paar Fragen auftauchen sollten)

Liebe Grüße,

Martin