Thema: Nabend.. Bin NEU und hab gleich ne Frage

Hallo,

hab mir eine Siebträger geholt und zwar eine Gastroback Espresso Machine Advanced PRO

Ist wahrscheinlich nicht die schlauste Wahl gewesen, werdet ihr mir bestimmt auch gleich sagen... So hab ich es zumindest aus dem Foren gelesen...
Nun hab ich viel rumgegoogelt und folgendes video auf youtube gefunden YouTube - My 1st perfect Espresso Shot

Ich finde der espresso sieht ganz gut aus und würde den auch gerne so hinbekommen... Der Typ im Video sagt das ich den Sieb auswechseln sollte...
Der momentane ist irgendso ein crema ding mit nur ein loch drunter.. Könnt ihr mir sagen wo ich so ein sieb herbekomme?? Und was meint ihr zu dem video( der Espresso) Ist der gut (nur vom aussehen her)?? ihr habt da bestimmt schon ein gutes Auge für.. oder??

Bin neu auf dem Gebiet...

Würde mich über jeden Beitrag freuen...
Danke

lg

Hallo Landoza

Eine Mühle hast du dir hoffentlich auch geholt. Sonst wird das nix. Versuche es gar nicht erst ohne Mühle. Es geht nicht. Nein, wirklich nicht .

So auf den ersten Blick würde ich sagen, der Typ hat zu viel Kaffeemehl genommen und zu wenig getampert. Die Durchlaufzeit stimmt. Aber die Crema ist etwas zu hell. Ich würde tippen, dieser Espresso schmeckt etwas bitter (wegen zu viel Kaffeemehl) und etwas sauer (wegen heller Crema). Aber für den Anfang sicher nicht schlecht.

Mit den Crema-Membrane der Siebträger kenne ich mich nicht aus. Grundsätzlich sollte das Sieb einfach ein Stück Aluminium mit feinen Löchern drin sein. Und darunter im Siebträger hat es einfach dann die Auslauflöcher. Wenn du irgend etwas Anderes darunter findest, versuche mal, das rauszunehmen.

Gruss
Dani

Danke für den schnellen Beitrag

Also im Siebträger ist nix weiter drin nur die 2 Löcher...
Hab noch keine Mühle wollte mich hier diesmal vorher schlau machen bevor ich mir was kauf... was könnt ihr mir den empfehlen gibt es schon eine Mühle die was taugt für 100 Euro??

lg

leg 50 euro drauf und hol dir ne iberital, das ist dann völligst ausreichend

Oder lies dich mal hier durch: Weitere beliebte Mühlen - KaffeeWiki. Eine Demoka oder so findest du gebraucht sicher für EUR 100.

Gruss
Dani

Wo sollte ich mich den am besten nach einer gebrauchten umschauen..?? Hab da nur ebay im Kopf... Und da gibt es nur die Demoka und nur neu (knapp 200Euro)...

Und noch mal auf die Siebe zurück zukommen sollte ich mir da ein anderen holen und wenn ja, wo bekomme ich die her?? oder ist das nicht so wichtig??

Sehr nett von euch das ihr mir helft und vorallem so schnell hätte ich nicht gedacht...

Achja was für espresso würdet ihr mir so empfehlen?? hab mir so ein lavazza geholt vom Rewe ist schon gemahlen und nicht so lecker macht schlechte crema und ist leicht bitter... Diente nur zum test

gib mal "boardröster" in die suche ein, da wirst du einiges finden... alles bestellware, aber top qualität und frisch! aber kauf dir vorher ne mühle und vergiss den vorgemahlenen lavazza - der nix gut!

Hi Landoza, lies dir doch mal diesen Bericht von dem Typen aus dem Video dazu durch, könnte dir weiterhelfen...

Wenn Du schon (als Übergangslösung) vorgemahlenen Espresso verwendest, dann hol Dir wenigstens den Illy. Nach langem Herumprobieren ohne Mühle habe ich festgestellt, dass das der einzige Espresso mit dem richtigen Mahlgrad für einen Siebträger ist.
Baristozopp

Zitat von Landoza

Wo sollte ich mich den am besten nach einer gebrauchten umschauen..?? Hab da nur ebay im Kopf... Und da gibt es nur die Demoka und nur neu (knapp 200Euro)...

Bei ebay findest du immer wieder passende Mühlen. Braucht halt etwas Geduld. Zur Zeit hätte es eine Gaggia MDF. Die ist für den Anfang gut brauchbar. Wir haben so eine im Büro und der Espresso schmeckt.

Auch hier im Forum gibt es immer wieder Mühlen: Zubehör - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee. Eine Demoka ging leider gerade weg. Aber die nächste kommt bestimmt.

Gruss
Dani