Thema: Druckunterschiede Quickmill

Hallo,
ich habe seit Kurzem eine Quickmill 3000. Leider erhalte ich beim Siebträger
für 2 Tassen keinen ordentlichen Druck. Trotz Variation des Mahlgrades, der
Menge und des Tamperdruckes lande ich immer um die 3bar.
Verwende ich allerdings den Siebträger für eine Tasse, komme ich auf 10 bar
oder mehr.
Wo kann ich den Fehler suchen?

Viele Grüße,
F.

Du suchst mE schon richtig - Mahlgrad feiner und/oder mehr Befüllung.

Hallo Franz

Willkommen im Forum. Vorweg ein erster Tip: wenn du Hilfe willst, poste die Frage möglichst ausführlich.

Wie ist dein Sachverhalt genau:
- Den Druck sieht man am eingebauten Manometer?
- ca. 8-9 Gramm Pulver im 1er Sieb gut angedrückt ergibt in 25 Sekunden leckeren Espresso bei 10 Bar angezeigtem Druck?
- ca. 15 Gramm Pulver im 2er Sieb gut angedrückt ergibt einen 10 Sekunden Plörre-Espresso bei 3 Bar angezeigtem Druck?

Welche Mühle hast du, welchen Mahlgrad (z.B. Rasterstufen bis zum Nullpunkt)

Gruss
BM

Hallo BM,
den Druck lese ich an dem eingebauten Manometer ab. Als Mühle benutze
ich die Quickmill Apollo, Mahlgrad habe ich zwischen 0 und 1 variiert.
Leider habe ich keine entsprechende Wage, um die Kaffeemenge
abzuwiegen, ich erhalte allerdings auch keinen hohen Druck, wenn ich
das 2er Sieb "richtig" voll mache und mit dem Tamper presse soviel
ich kann.
Was ich noch Testen will: ich werde die Siebe vertauschen, d.h.
das 1er Sieb in den 2er Siebträger und umgekehrt.
Und ja: Der Espresso mit dem 1er Sieb ist lecker!

Grüße,
F.

Hallo Franz

Hm, am Träger dürfte das eigentlich nicht liegen, sehen da keinen Einfluss drauf.

Wie lange ist Durchlaufzeit mit dem 2er-Sieb? Wie sieht der Puck danach aus?
Dass die beiden Siebe ev. einen unterschiedlichen Mahlgrad benötigen, kann durchaus sein - dass er aber grad durchschifft, eher nicht (was bei 3 Bar ja der Fall sein sollte).

Aus welcher Region bist du? Ev. wär ein Bordie in der Nähe...
Gruss
BM

genau: mach mal Bilder vom Puck vor und nach Bezug.

Der Druckunterschied zwischen den Sieben sollte bei 1-2 bar sein. Mehr eher nicht.

Bei der Apollo zwischen 0 und 1 ist schon richtig. Obwohl deine Beschreibung auf 'zu grob gemahlen' passt. Aber die Differenz des Druckes ist echt zu groß um es damit zu erklären.

Hat das 2er Sieb größere Löcher?

Hallo franzfuchs,

ich besitze auch eine QM 3000. Es gibt gewaltige Druckunterschiede bei Verwendung des Einer- oder Zweiersiebes. Für das 2er musst du schon ein gutes Stück feiner mahlen und den Siebträger auch ausreichend füllen. Dann baut die Maschine auch ordentliche 9 bar auf.

Wenn die Maschine beim 1er genügend Druck aufbaut, kann es nur an den beschriebenen Faktoren hängen. Blöd ist allerdings die Justage des Mahlgrades, wenn man eine Mühle ohne Skalierung hat. Irgendwann hat man aber den Dreh raus.

Gruß
Cave

Also, das ist schon sehr merkwürdig. Wollte ein paar Fotos vom
Vorgang machen, habe die Mühle exakt auf 0,5 eingestellt und siehe da,
der 2er bringt ca. 14 bar. Habe dann noch eine Wiederholung mit weniger
Kaffee gemacht, es waren 13 bar. Hier das Foto:



Danke für alle Hilfe!
Grüße,
F.

Fernheilung

Man sollte 10-11 mit dem 2er Sieb erreichen können.