Thema: Espressomaschine von Anfang an gleich richtig pflegen

Hallo

hab jetzt hier öfters gelesen, dass leute ihre espressomaschine auseinanderbauen mussten weil sie verfdreckt oder verkalkt oder sowas war


wie kann ich denn von Anfanng an die Maschine pflegen (erst 10 Tage alte Gaggia New Espresso Dose) um dieses aseinanderbauen zu vermeiden bzw. was sollte man vermeiden.....usw...

MFG MACGYVER

Ich würde zu einen Kalkfilter im Tank raten. Funktioniert i.d.R. prima.

Ich denke auch, kalkarmes Wasser wird die Wartungsintervalle hinauszögern. Ob das nun aus einem Tankfilter, einer Umkehr-Osmoseanlage, einem Vollentsalzer bezogen wird, Flaschenwasser gekauft wird oder, wie in meinem Fall, kalkarmes Wasser von der Arbeitsstelle aus einem Vorort von Köln mitgenommen wird, muss letztlich jeder selbst entscheiden.

Wobei ich das Thema Wasser durchaus spannend finde, es hat ja mitunter auch Auswirkungen auf das Ergebnis in der Tasse.

Andererseits ist so eine Vollwartung der Maschine einschließlich Öffnen des Boilers auch kein Drama, sofern man Lust und Spaß am Schrauben hat. Ich habe dabei jedenfalls eine Menge gelernt.

Ich glaube, dass sich hier viele Leute bezüglich Entkalkung unnötig verrückt machen. Klar, wenn man wie ich eine Saeco 8 Jahre lang mit Kölner Leitungswasser füttert und nur sporadisch eine Schnellentkalkung durchführt, muss man sich über eine Tropfsteinhöhle im Boiler nicht wundern. Trotzdem konnte ich die Maschine aber noch benutzen und auch erfolgreich reparieren! Ich möchte niemandem empfehlen, das auch so nachlässig zu handhaben, aber manchmal denke ich, dass manche hier viel zu oft entkalken. Was der Maschine und ihren Dichtungen übrigens auf Dauer auch nicht gut bekommen dürfte.

Einfach nicht benutzen, ich würde auch gleich die Folie dran lassen - der Edelstahl könnte ja Kratzer bekommen...



Netten Gruß

die Ovomaltine

naja den edelstahl muss man an der espresso dose aber noch suchen

Ich benutze Flaschenwasser (Volvic), damit ich möglichst nicht entkalken muss, aber da du einen Edelstahlboiler hast, ist das Entkalken (anders als bei den bisherigen Consumer-Gaggias) problemlos. Welches Wasser du verwendest ist daher "nur" eine Geschmacksfrage.

Rückspülen brauchst du bei deiner Maschine mangels Magnetventil nicht, maximal musst du das Duschsieb und den Siebträger ab und an entfetten (eine Duschsiebträgerplatte, hinter der sich Schmodder verstecken könnte, kann ich auf der Ersatzteilzeichnung der New Espresso nicht erkennen).

Und noch den Wassertank alle paar Tage säubern, falls das Wasser darin länger steht, bildet sich schnell ein Schmierfilm an den Wänden. Dass man den Restwasserbehälter öfter leeren und säubern sollte, dürfte auch klar sein.

Alles in allem also eine recht wartungsarme Maschine, an der du hoffentlich lange Freude hast.

Greez
Dirk

Zitat von macxgyver

naja den edelstahl muss man an der espresso dose aber noch suchen

Der sitzt wie gesagt genau an der richtigen Stelle: Am Boiler .

Kalkfilter schadet sicher nicht. Ansonsten gibt's nicht so viele Pflegemöglichkeiten die bis in den Kessel reichen (und da setzt sich der Kalk ja bevorzugt ab). Wenn man aber einigermaßen gutes Leitungswasser hat, dann braucht man auch eine ganze Weile nicht zu entkalken -- und da so eine Aktion dann auch nicht die Materialschonung schlechthin ist, finde ich selten aber dann gründlich die bessere Strategie.

Ansonsten: Alle paar Tage mit klarem Wasser rückspülen, und alle paar Wochen mit Kaffeefettlöser. Letzteres gelegentlich auch mit abgenommenem Duschsieb und Verteilerplatte. Das hält Magnetventil und Brühgruppe siff-frei.

@Anna - rückspülen geht mangels MV nicht

gruß, galgo

Ooops, genau lesen hilft. Ist ja 'ne Espresso... Na dann erledigt sich doch schon ein Putzproblem von selbst.