Thema: BZ07, QM Andreja, Brewtus III - Qual der Wahl

Hallo,

ich habe, wie viele vor mir auch schon, jede Menge Beiträge hier gelesen um mich zu informieren, da ich mir eine vernünftige Maschine zulegen möchte. Ich bin zwar erheblich informierter als vorher, aber die Auswahl wird mit jedem Beitrag schwieriger. Wir trinken ein paar Espresso morgens und abends. Manchmal den einen oder anderen Cappu. Im Prinzip würde eine BZ07 ausreichen, soweit ich das beurteilen kann (gefällt mir auch ganz gut). Die QM Andreja würde mir aber vom Design noch besser gefallen und hat hier auch sehr gute Kritiken. Es geht mir aber auch darum möglichst einfach sehr guten Espresso und akzeptablen Cappucino machen zu können. Ich persönlich empfinde es nicht als besonderen "Kick" stundenlang herumzuprobieren, bis ein guter Espresso zustande kommt. "Einfacher" habe ich verstanden, geht es mit den Dualboilern. Hier habe ich nun viel über die Brewtus gelesen.
Vielleicht habe ich es aber auch nicht richtig verstanden. Ist der Unterschied in der Handhabung zwischen den normalen Zweikreisern und den Dualboilern mit PID wirklich so erheblich einfacher? Soweit ich es kapiert habe, muß man ohne PID die Maschine auf jede Kaffeesorte neu einstellen. Mit PID kann man sich die Temp.einstellung merken und leicht neu einstellen. Habe ich das richtig verstanden?
Der Preisunterschied zwischen den Geräten ist ja nicht gering....

Danke
MICSIR

Zitat von MICSIR

Hallo,
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Vielleicht habe ich es aber auch nicht richtig verstanden. Ist der Unterschied in der Handhabung zwischen den normalen Zweikreisern und den Dualboilern mit PID wirklich so erheblich einfacher?

Yessssir!

Zitat von MICSIR

Soweit ich es kapiert habe, muß man ohne PID die Maschine auf jede Kaffeesorte neu einstellen. Mit PID kann man sich die Temp.einstellung merken und leicht neu einstellen. Habe ich das richtig verstanden?

So ähnlich. Weil man beim Dualboiler die Temperatur des Brühboilers getrennt regeln kann und er nicht überhitzt, ist es einfacher. Wie die Temperatur konstant gehalten wird, ist eigentlich egal. Hauptsache sie ist konstant.

Zitat von MICSIR

Der Preisunterschied zwischen den Geräten ist ja nicht gering....

Danke
MICSIR

Doch. Die Brewtus ist ein bisschen günstiger als die meisten Zweikreiser.

Grüße,

hawi

Ich kann dazu folgendes sagen: Die Andreja ist vergleichsweise sehr tolerant. Eine BZ07 ist nicht wirklich kompiliziert aber da ich beide Maschinen abwechselnd nutze kann ich sagen dass eine Andreja größere 'Abweichungen' verzeiht und mit nahezu allen Bohnensorten klarkommt (sogar mit dem Caffee crema von Fausto der auf der BZ07 tendeziell nicht so gut wird).
Die Andreja ist auch eine sehr schöne Maschine braucht aber 30 Minuten bis sie betriebsbereit ist.

Das o.a. Szenario ist vielleicht aber nicht sehr praxisrelavant. Wer wechselt schon bei gleicher Mühle oft die Maschine? Ist ja nicht so die Regel.
Was mir hier sehr entgegenkommt ist die stufenlose K-3 mit Timer. Ich habe mir Markierungen gemacht und so passt es spätestens nach 2 oder 3 Bezügen nach dem Wechsel.
Vielleicht hat es eine Bedeutung wenn man die Bohnensorte öfters/dauern hin- und herwechselt aber dann braucht man eine Mühle die den Wechsel rückstandslos zuläßt. Um nun von der Compak K-3 zu spechen: Wenn man mehrere Bohnenbehälter für versch. Bohnen hat verbleiben etwa 3 Portionen der alten Bohnen im Schacht.

Espresso-prego, du hast sicher recht, daß man sich in der Praxis wahrscheinlich auf ein, zwei Kaffeesorten einschiesst. Deshalb kann man das "Problem" verschiedener Kaffeesorten sicher vernachlässigen.
Ich habe aber auch den Artikel über "Leerbezug" in Kaffewiki gelesen. Und das Prozedere scheint mir schon ein wenig kompliziert.
Beim Dualboiler überhitzt kein Wärmetauscher und deshalb braucht man keinen Leerbezug? Ich kann die Temperatur für den Brühkopf per PID einstellen?

Grüsse
MICSIR

Ein Leerbezug ist nicht wirklich kompliziert (und bei der BZ07 mE nicht nötig).

Aber schon richtig: Wenn es das Budget problemlos hergibt würde ich auch das Quentchen 'noch besser' (PID + Dualboiler) mitnehmen.

Zitat von MICSIR

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Beim Dualboiler überhitzt kein Wärmetauscher und deshalb braucht man keinen Leerbezug?

Prinzipiell richtig. Nur kurz nach dem Aufheizen sollte man einen kurzen Leerbezug machen, damit der Brühkopf auch wirklich auf Temperatur ist.

Zitat von MICSIR

Ich kann die Temperatur für den Brühkopf per PID einstellen?

Auch richtig.

Zitat von MICSIR

Grüsse
MICSIR

Grüße,

hawi

hallo

bin stolzer Andreja Benutzer und die Maschine ist wirklich völlig un kompliziert.

nach einer halben Stund ist mir der erste gute Espresso gelungen und dan ch war alles gut hier und dar eine kleine Änderung am Mahlgrad oder am Tampern das wars und der Espresso ist nur lecker