In den letzten Tagen sind mehrfach Fragen aufgetaucht, die die Funktion und Arbeitsweise eines Wärmetauschers betreffen. Dan Kehn hat dazu für Home-Barista.com einen wunderbar klaren Artikel geschrieben, den ich zur Lektüre empfehle: How I Stopped Worrying and Learned to Love HXs. Managing the Brew Temperature of HX Espresso Machines • Home-Barista.com
Ich denke, dieser Artikel kann helfen, einige der ganz zentralen Unklarheiten zu beseitigen!


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