Thema: Schümli mit Filterkaffee z.b. Dallmayr Prodomo oder tchibo Privat Kaffee

Hallo

hab mir ne Siebträgermaschine gekauft, die Gaggia new espresso dose wollte fragen ob ich mit der einen art Filterkaffeebohnen hinbekommen kann heißt ja anscheinend dann schümli, ich hab noch 2 packungen dallmayr prodomo und tchibo privat kaffee guatemala grande

habs versucht aber der dallmayr war reiner essig

MFG MacGyver

Sorry, aber so weit ich weiß, wird Filterkaffee aufgrund der Röstung in einer Siebträgermaschine immer sauer schmecken. Du brauchst zwingend Espresso für deine Maschine. Den Filterkaffee kannst du ja immer noch bestimmungsgemäß verwenden - als Handfilterung oder in der French Press kann er sehr lecker sein, wenn er nicht zu alt und frisch gemahlen ist. Wobei das dann natürlich auch noch eine Frage der Kaffeequalität ist, und da gelten Tchibo und Dallmayr hier nicht gerade als das beste.

Hallo Macxgyver

Du wolltest doch auch schon mal das Wasser für eine Frenchpress aus einer Espressomaschine beziehen... Wer bringt dich nur immer auf diese abwegigen Ideen? Für Filterkaffee kauf dir einen Handfilter und Filtertüten (oder einen Gold-Dauerfilter).

Frank

Zitat von florenz-k

Hallo Macxgyver

Du wolltest doch auch schon mal das Wasser für eine Frenchpress aus einer Espressomaschine beziehen... Wer bringt dich nur immer auf diese abwegigen Ideen? Für Filterkaffee kauf dir einen Handfilter und Filtertüten (oder einen Gold-Dauerfilter).

Frank

tja wer bringt mich auf solche ideen? keine ahnung

ich muss sagen respekt, du hast dir meine fragen gut behalten

war damals von french press ziemlich angetan aber der reinigunsaufwand ist recht groß da kommt dazu dass ich nicht immer zu einem wasserhahn rennen will der bei mir ser weit entfernt von der maschine steht, ich glaube ich verwende einfach die alten kaffeefilter wieder bis ich die 2 packungen verbraucht habe. Bei Espreso habe ich ganz gerne gute Bohnen aber bei dieser Filterkaffeepampe oder auch bald schümli(wenn die 2 packungen weg sind) reichen mir mittelmäßige billige bohnen
gibts den schümli eigentlich auch entkoffeiniert?

aber der dallmayr ist e nicht so besonders das stimmt ich finde er schmeckt sauer und verbrannt gleichzeitig, wenn man ihn als filterkaffee zubereitet, die Bohnen sehen auch schrecklich aus, aber mit ein bisschen werbung und den verweis auf lange tradition und hoflieferantdes bayrischen königs kann man viel kaschieren. Der Privat kaffee ist da schon etwas besser, als filterkaffee ok

trotzdem wieder meine Frage:

gibt es entkoffeinierte schümli bohnen???

Frage ist eindeutig mit Ja zu beantworten. Zet-Kaffee in Wiesbaden.
Die proplematik bei Cafe Creme bzw Schümli liegt im übrigen in der Brühtemperatur...bei mehr als 90° verlangen meine Geschmacksnerven das ich das Zeugs in ausguss spucke.