Thema: Siebträger inkl. Mühle, welche der dreien?

Hallo liebe Kaffeeliebhaber, bin nicht nur neu hier in diesem Forum sondern auch neu in der Kaffeewelt. Bis dato benutze ich eine Senseo Maschine,
schaute seit längerem nach einem guten VA. Die Nivona Cafe Romatica 740 sprang mir bis jetzt ins Auge. Nun mag ich nun mal auch gern einen Espresso trinken, ohne Zucker, und bin nun auch zu ST gekommen.
Momentan bevorzuge ich einen ST mit integrierter Mühle, die Nachteile eines 2-1 Geräts würd ich in Kauf nehmen.
Die Zubereitungszeit für einen Espresso sollte frühmorgens kurz sein.
Welche der 3 wäre die beste Wahl ?
- La Pavoni Domus Bar
- Ascaso i-Steel Pro
- Quickmill 3035
Alle unter coffee24
einsehbar. Für einen Tip zu einer anderen Maschine wär ich auch dankbar, Preis max. 1000 euro.
Hat jemand noch gute Erfahrung mit einer bestimmten Kaffeesorte bei eins dieser Maschinen gemacht?
Vielen Dank für eure Tips!
Grüße
Stefan

Hallo,
bei dem Budget würde ich doch noch mal in mich gehen und einen Top Einkreiser (keine Thermoblockmaschine!!) sowie eine gescheite Mühle holen.
Ich glaube du wirst es nicht bereuen. Ich hatte auch mal ne Kombi (Gaggia Paros) und bin dann doch sehr schnell wieder davon abgekommen (Bohnen sind nach ner Weile zweitgeröstet..., mit Problemen bei der Feinabstufung des Mahlguts, etc)
Falls du es dir überlegst, gib noch mal Bescheid, wg. weiterer Beratung.
Saluti
Gianni

Gleicher Rat von mir.

Wenn es wirklich ein Kombigerät sein *muss* und das Budget 1000€ beträgt, dann ist wohl die Rancilio Lucy die Maschine der Wahl, aber auch die ist vor den Nachteilen dieser Geräte nicht gefeit...

Espresso Center Shop - Rancilio Lucy 10202

Wirklich Sinn macht die Lucy aber auch nicht. Das Set aus Silvia und Rocky gibt es fast 200 Euro billiger.

Zitat von Largomops

Wirklich Sinn macht die Lucy aber auch nicht. Das Set aus Silvia und Rocky gibt es fast 200 Euro billiger.

So würde ich es auch machen, aber wenn es unbedingt ein Kombigerät sein muss... *Schulterzuck*

Ich empfehle Dir die hier:

il mondo italiano - Epressomaschinen kaufen - Espressomühlen online kaufen über E-Bay - Online Store italienische Produkte - E-Bay-Store - Brasilia Mini classic, Gaggia Espresso Pure, Gaggia Espresso Color in Rot, Gaggia Espresso Dose, Gaggia New Bab bzw.
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sind die gleichen Maschinen wie die von Dir genannte Pavoni, blos vom Originalhersteller. Pavoni bezieht sie auch von Lelit und labelt sie als Pavoni.

Da kannst Du schön sparen und der Shop ist auch sehr empfehlenswert. Tip
noch dazu (gilt natürlich für andere Maschinen auch); gleich ein Blindsieb und Kaffeefettlöser mitbestellen.

Natürlich brauchst Du auch einen Abschlagkasten (Grindenstein, Concept Art) und einen gescheiten Tamper, hierfür einen mit 57 mm. Zu der Maschine passt dieser hier genau (auch wenn da 58 mm steht):

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Einen zweiten Siebträger kannst Du Dir hier übrigens sparen, da die Siebe leicht zu wechseln sind und der Zweier-Auslauf auch für nur einen Espresso
geeignet ist.

Aber klar, wie meine Vorschreiber schon ausführten; eine Rancilio Silvia mit einer Macap M4D digital (Würden sie Dir in der Kombi bei Il Mondo bestimmt auch für ca. 1000,- geben.) z. B. wären natürlich zu bevorzugen.

Viel Spass noch bei der Qual der Wahl!

Hallo,
auch von mir ein "würde ich nicht machen". Eine Silvia und eine Eureka MCI und du bist ne Weile happy. Und die Mühle reicht auch noch für den nächsten Maschinenupgrade.

Gruß,
Martin

Zitat von Steve51979

bin nicht nur neu hier in diesem Forum sondern auch neu in der Kaffeewelt.
...
Die Zubereitungszeit für einen Espresso sollte frühmorgens kurz sein.
...
- Quickmill 3035
...
Hat jemand noch gute Erfahrung mit einer bestimmten Kaffeesorte bei eins dieser Maschinen gemacht?

Hi Steve51979,

das Wichtigste wurde schon zigmal gesagt: KEINE INTEGRIERTE MÜHLE. Der einzige Vorteil ist der geringere PLatzbedarf, der sich aber schnell relativiert, wenn man eine kleine Mühle hat, die man beliebig und vor allem ergonomisch positionieren kann. Bei Deinem Budget kannst Du Rosinen picken, da würde ich keinesfalls auf Kombis setzen.

Die Mühle wird als entscheidender angesehen als die Maschine. Mühlenempfehlungen gabs ja schon.

Zu den QM Thermoblockmaschinen, weil die so rigoros abgeschmettert wurden: Die gelten als ausgesprochen gutmütig/anfängerfreundlich und wartungsarm, und sind in sehr kurzer Zeit einsatzbereit. Die Qualität bzw. Kontrollierbarkeit wird etwas kontovers diskutiert, vor allem von Seiten der Nicht-QM-Besitzer Es wird außerdem empfohlen, den Brühdruck zu reduzieren. Zu dem Thema gibts aber zig Themen, z.B. das hier, das sich recht lebhaft entwickelt hat. Infos zur QM und Links zu passenden Kaffeesorten gibts hier. Die QM 3000 ist die 3035 ohne Mahlwerk. Falls Du viel Milch aufschäumen willst: Wirf mal einen Blick auf die 3004, die ist quasi ein "Dualboiler-Thermoblock".

Du solltest noch "Kleinkram" wie Tamper, Andrückstation und Feinwaage(!) berücksichtigen - hab ich auch erst für überflüssig gehalten, das ist aber essenziell! Bei einem 1000 EUR-Budget würde ich auch mal einen Blick auf dynamometrische Tamper riskieren, z.B. den Concept Art Technic Knock (ca. 90 Euro). Das wird aber auch recht kontovers diskutiert, die meisten halten das für Schickschnack - ich hingegen hätte gerne einen

Ach ja, bevor ich's vergess: KEINE INTEGRIERTE MÜHLE.

Viel Spaß beim Einstieg!

Stefan

Hallo, danke für die Tips bis jetzt!

Das mit dem Kombigerät ist vielleicht meine Hoffnung, ein bisschen mehr Bequemlichkeit ausserhalb eines VA zu haben. (Und wenn es 2 ON OFF Knöpfe sind ^^) Und dass der Tamper gleich integriert ist, ist auch praktisch. Für die Quickmill spricht, dass man sie nicht entlüften braucht. Bei den anderen soviel ich gesehen habe schon. Aber gegen die QM spricht der Durchlauferhitzer, wo ich aber nicht eine Glaubensfrage hier entfachen möchte..
Primär ist es mir wichtiger, einen Espresso morgens fix zu haben, auch eine grosse Tasse. Wenn ich dann jeden morgen dann doch die Senseo benutze, weil die 1000 euro maschine zu kompliziert bzw. zu lange braucht, dann ist es ein wenig übers Ziel geschossen..
Milch aufschäumen ist ganz nett, brauch ich aber dann seltenst. Also würde
das entlüften nebensächlich sein und die Rancilio Lucy wohl eine gute Wahl sein.. dankbar für weitere Meinungen und auf weiterer Suche bin