Thema: Anfänger: Isomac Giada

Hallo,

habe mich dazu entschlossen eine Isomac Giada als Einsteigergerät zu kaufen.
Vieleicht kann mir jemand helfen, habe da ein paar Verständnissfragen.

Wenn ich das Gerät einschalte entlüfte ich es erst mal. Wenn ich dann wie in der Anleitung beschrieben (Kaffehelbel runter, wenn Tasse voll dann Kaffeehebel hoch) Espresso mache habe ich folgendes Problem:
z.B. das Manometer geht nur auf 7-8 Bar! Ist das normal?
Wenn ich den Sieb für eine Tasse nehme habe ich nach dem Espresso machen einen Abdruck von ner Schraube im Puck, ist das normal?

Hallo klonkel und willkommen im Board,

zumindest das mit der Schraube ist normal, bei meiner Cappuccina, die ist ähnlich, passiert das auch mal beim Zweiersieb. Das Manometer zeigt den Boilerdruck, das hat nicht soo viel zu sagen, wenn Durchlaufzeit und Kaffeepulvermenge und Kaffeemenge stimmen und der Espresso gut schmeckt. 6 Bar scheint mir aber doch etwas wenig.

Falls Dir das alles noch nichts sagt, lies doch erst mal im Kaffeewiki, da habe ich vor ein paar Monaten auch gestaunt.

Espresso für Einsteiger - KaffeeWiki

der Schraubenabdruck ist normal.

Aber wenn du nur 8 bar auf dem Manometer hast stimmt etwas nicht.
Kann sein das du noch Luft im Manometer hast, macht aber sonst nix.
Wahrescheinlicher ist aber dass dein Kaffeemehl zu grob bzw. zu wenig fest getampert ist.

Mahl etwas feiner mahlen...

Naja, was ich auch eigenartig finde:
Das Manometer zeigt mich nach dem Einschalten 0 Bar an (ist OK), dann klettert die Anzeige maximal auf 2 Bar, und wenn ichden Espresso rauslasse geht erst der Druck am Manometer auf die besagten 6-8Bar hoch.

ist das normal?

Zitat von Alitalia

zumindest das mit der Schraube ist normal, bei meiner Cappuccina, die ist ähnlich, passiert das auch mal beim Zweiersieb. Das Manometer zeigt den Boilerdruck, das hat nicht soo viel zu sagen, wenn Durchlaufzeit und Kaffeepulvermenge und Kaffeemenge stimmen und der Espresso gut schmeckt. 6 Bar scheint mir aber doch etwas wenig.

sorry, aber das Manometer der Giada zeigt den Pumpendruck an. 6 bar Kesseldruck währe auch ein bisschen viel....

Was das Manometer im Stillstand macht kannst du vergessen, liegt nur an der Luft die in der Leitung ist.
Und wie gesagt, 6-8 Bar sind nicht normal. Entweder es spinnt oder den Kaffeemehl ist zu grob, der Druck kann sich ja erst aufbauen, und wenn der Caffé schon bei 6 bar rausläuft, ist zuwenig gegendruck da, um mehr druck aufzubauen.

Hallo,

das deutet auf ein ordentlich arbeitendes Manometer hin, 2 Bar Boilerdruck sind bei der Giada normal. Mehr würde das Brühgruppenventil nicht erlauben -- macht es ja auch nicht, deine Maschine verliert beim aufheizen ja Wasser, oder? Das ist der Material gewordene Druck über 2 Bar (klugsch.) Also wie Marco sagt: feiner Mahlen, oder auch wie ich sagte: Kaffeewiki

Grüße

Jens

Noch eine Frage:

Welche Bohnen und welche Mühle?

Irgendwie habe ich den Verdacht, dass du (noch?) keine geeignete Mühle hast und vielleicht auch keine guten, frisch (im Trommelröster langsam) gerösteten Bohnen verwendest.

Kann das sein?

Mit vorgemahlenem Pulver wirst du keinen höheren Druck erreichen, auch wenn du den ST überfüllst und mit vollem Körpereinsatz tampst.

Am Manometer sollten ungefähr 12 - 13 bar angezeigt werden, abzüglich des Druckverlusts von ca. 3 bar im Brühgruppenventil wären das die hier allgemein empfohlenen 9 - 10 bar am Kaffeepulver.

Board-Mantra:

Ohne gute Mühle geht es nicht!

Zitat von Alitalia

das deutet auf ein ordentlich arbeitendes Manometer hin, 2 Bar Boilerdruck sind bei der Giada normal. Mehr würde das Brühgruppenventil nicht erlauben

Das Manometer der Giada gibt den Pumpendruck bzw. Brühdruck an.
Sie dir doch mal das Bild von Kaffeewiki an:



Das Manometer geht bis 16 rauf. Kein Kesseldruckmanometer geht bis 16 rauf.

Ich hab das Gefühl, bei diesem Beitrag geht so einiges durcheinander, was den Druck betrifft!

Hmja - zuviel Druck ist einfach nicht gut