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Thema: Blondphase

  1. #1
    Espressoaddict ist offline Erfahrener Benutzer
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    04.06.2007
    Ort
    nähe München
    Beiträge
    1.360

    Standard Blondphase

    Hallo,

    wann tritt den für Euch eigentlich die Blondphase ein? (Die Posts und Videos
    dazu, z.B. auch auf HB, geben darüber kaum Aufschluss)

    Bei Scott Rao auf S.5 ist ein Vergleichsbild für die Diskussion:

    Ist denn bereits die Blondphase eingetreten, wenn die gesamte Extraktion die dort auf der linken Seite des Bildes gezeigte Farbe annimmt (als gelb beschrieben/um das dort beschriebene Channeling geht es hier nicht), oder kann man noch weiterlaufen lassen, bis auch die übrigen Streifen verschwinden und es dann nur noch gelb ist?


    Evtl. hat jemand ja ein paar klärende Fotos.
    Viele Grüße,

    Markus


    Kaffeewiki der junge Kaffee-Netzer zuerst lesen wird. Ausbildung er beenden muss! Alle anderen Antworten im Kaffee-Netz er finden kann.

    duettolsm85epracticalminieiminilm1er


  2. #2
    creal ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    25.12.2006
    Beiträge
    480

    Standard AW: Blondphase

    ich glaube, wieviel "blond" am ende tätsächlich in der tasse landet, ist vorallem eine frage des eigenen geschmacks - soll ja auch leute geben, die mit 20g und mehr an den start gehen und beim erstehen erspähen von helleren tönen fast schon panisch den bezug stoppen

    selbst bin ich zwar auch kein freund von bohnen, die sowieso relativ hell aus dem siebträger wandern (egal unter welchen parametern), aber der schuss blond am ende gibt vielen extraktionen dann doch erst den nötigen charakter.

    mfg,
    swen

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