Thema: Die ersten Bilder der Slayer

Hallo Frabu,
ist für mich die erste Reise, die über den großen Teich führt. Alle bisherigen Reisen, als auch geschäftliche Kontakte spielten sich nur innerhalb Europa ab.
Seattle ist aber nach Auskunft von amerikanischen Freunden eine Reise wert.
Mein Reisebericht sowie Bilder, werde ich dann später in der Rubrik "Marktplatz" einstellen.
Ich mache dies bewusst dort, da ich dann als SLAYER Vertrieb für Deutschland als Gewerblicher hier im Kaffee-Netz unterwegs bin.
Grüße
Ralf

Evtl. hab ich das auch überlesen: Es scheint ja bei den Paddles in der Mitte eine "Rasterung" (weiß jetzt nich wie ich das sonst beschreiben soll) zu geben. Zumindest sieht das auf den Videos so aus. Was ist der Sinn denn davon? Hat das etwas mit der Präinfusion zu tun?

Etwas stillos finde ich, dass auf der Messe (vgl. Video auf der Seite) die Maschine mit großem Tamtam vorgeführt wird, der Espresso dann aber in Pappbecher gezapft wird.....

Hallo Friedrich,
das der Espresso auf Messen in Pappbecher ausgegeben wird, ist ein ganz normales Prozedere, daß hat jetzt nichts mit US oder Slayer zu tun.
Logistisch, als auch von Seiten der Hygieneverordnung, ist es nicht ganz einfach, über den gesammten Messe Zeitraum dies mit Porzellantassen durchzuführen. Für mich persönlich stellt das kein Problem dar. Was zählt, ist das Ergebniss im Becher.
Über die genaue Bedienung des Paddle kann ich dir zum jetzigen Zeitpunkt noch keine absolut genaue Antwort geben, damit warte ich lieber, bis ich die Maschine selbst genau in allen Betriebszuständen testen kann.
Grüße
Ralf

Müsste doch eigentlich mit nem großen Gastrospühler zu machen sein. Auf anderen Messen geht das ja auch, aber egal.

Bin schon sehr gespannt, was Du berichtest. Mir ist eben die "Handhabung" der Paddels auf dem Video von der Messe aufgefallen. Da sah das teilweise so aus, als würde das wie ein Zapfhan funktionieren, mit dem man den Durchfluss regeln kann.

Ich finde die Optik ja stark! Sicher nix für Traditionalisten, eher was für Technokraten.

Viele Grüße
Fritz

Hallo Fritz,
bitte entschuldige, daß ich dich als "Friedrich" bei der letzten Mail angesprochen habe.
Im Grunde ist die Funktion des Paddles, wie du schon richtig vermutest dem eines Handventils sehr ähnlich. Auf jeden Fall besitzt die Brühgruppe kein Magnetventil am Eingang.
Grüße
Ralf

ich gebe euch vollkommen recht, die Jungs bei Slayer wissen, wie sie über geschickte Werbung/Auftritte und Location eine bestimmte Kundengruppe von ihrem Produkt begeistern können.

Ja da ist natürlich auch nichts verwerfliches dran und
beweist wie durchdacht ihr Konzept ist. Zugeschnitten ist das imo
halt klar auf den amerikanischen Markt. Denke das sie es mit der Strategie in Deutschland und generell Europa schwerer haben werden.

Bin wohl auch selbst eher ein Traditionalist und Freund klassischen Industriedesigns made in Germany. Deutschland gilt ja im Ausland zu dem mit führenden Land in punkto Design, auch wenn das hier nicht unbed. so wahrgenommen wird.

Wenn mal günstig bei Ebay eine Slayer zu haben ist besorg ich sie mir
zum testen.

Vll gibts ja nen Kaffeenetz-Spezial-Preis: EK+Mwst..

Ralf mit f : Gute Reise und lass uns an deinen Eindrücken teilhaben..

ralph

Hallo,
nachdem sich immer wieder User über den Namen "Slayer" wunderten und viele es für absolut unmöglich halten, wie man eine Maschine (und in diesem besonderen Fall sogar eine Firma ) "Mörder" nennt, werde ich versuchen, dies aus dem Blickwinkel der Leute die hinter Slayer stehen zu erläutern.
Aller Anfang liegt in der sogenannten "Third Wave" Kaffeebewegung, welche es sich zum Ziel gesetzt hat, die ersten beiden Kaffeebewegungen durch etwas bessers abzulösen.
Zum Verständniss muß ich erläutern, das die "Erste Bewegung" der einfache und meist auch kostenlose ausgeschenkte Kaffee in den Diners und anderen Lokalen war. Man bekam nur eine schwarze Brühe, die irgendwie immer gleich schlecht schmeckte.
Dann kamen in den 80 igern die großen Coffee Shops mit ihren teilweise schlimmen aromarisierten und schnell hergestellten Coffee to Go Produkten.
Das "Third Wave Movement" hat sich zum Ziel gesetzt, Kaffee als etwas besonderes anzusehen, es mit der nötigen Sorgfalt zu behandeln und hierfür auch bewusst etwas mehr Geld auszugeben. (Single Orgin - Kleinröster - Fairtrade ).

Die geistigen Väter von Slayer wollten hierfür die passende Maschine produzieren, wo der Barista immer noch als Mensch und Fachkraft mit seinem Wissen und Erfahrung den Brühprozess durchführt. Daher eine manuelle Brühgruppe und keine Maschine, welche Bezugsdauer und evtl.autom. Brühkurvenverlauf vorgibt.

Für diese neue Maschine suchte man einen Namen, der einen bleibendes Gefühl hinterläßt, einen Namen, der eine radikale Änderung des Blickwinkels herbeiführt. Durch die Verwendung eines normalerweise mit schlechtem und bösem assozierten Namen, entsteht ein Paradigmenwechsel und der anfängliche negative Begriff verwandelt sich in diesem Zusammenhang (hier die gewünschte bessere Kaffeezubereitung) zu einem positiven.

Ich gebe zu, daß dies natürlich hohe Ziele sind und ein deutscher Hersteller einer Espressomaschine würde sich es bestimmt zweimal überlegen, ob er die Wagniss eingeht, seine Maschine so zu nennen.
Jedoch gefällt mir diese ausgefallene Denkungsart ganz besonders, löst sie sich doch von vielleicht festgefahrenen Denkungsmustern und geht einen neuen Weg.

Grüße
Ralf

Hallo Francois 1,
bezüglich unterschiedlicher Design Richtungen und deren Anwendungen, haben wie du schon richtig geschrieben hast, gerade die deutschen Designer ein hohes Ansehen im Ausland.
Man spricht auch bei Slayer ganz offen darüber, daß die Inspiration zu den X-Legs unter anderem von Mies van der Rohe stammen. Seine Entwürfe der Stuhl und Sofa Untergestelle der Barcelona Serie weist eine ähnliche Formensprache auf.
Grüße
Ralf

Zitat von Fünfzig Kilo

Hallo,
nachdem sich immer wieder User über den Namen "Slayer" wunderten und viele es für absolut unmöglich halten, wie man eine Maschine (und in diesem besonderen Fall sogar eine Firma ) "Mörder" nennt, werde ich versuchen, dies aus dem Blickwinkel der Leute die hinter Slayer stehen zu erläutern.
Aller Anfang liegt in der sogenannten "Third Wave" Kaffeebewegung, welche es sich zum Ziel gesetzt hat, die ersten beiden Kaffeebewegungen durch etwas bessers abzulösen.
Zum Verständniss muß ich erläutern, das die "Erste Bewegung" der einfache und meist auch kostenlose ausgeschenkte Kaffee in den Diners und anderen Lokalen war. Man bekam nur eine schwarze Brühe, die irgendwie immer gleich schlecht schmeckte.
Dann kamen in den 80 igern die großen Coffee Shops mit ihren teilweise schlimmen aromarisierten und schnell hergestellten Coffee to Go Produkten.
Das "Third Wave Movement" hat sich zum Ziel gesetzt, Kaffee als etwas besonderes anzusehen, es mit der nötigen Sorgfalt zu behandeln und hierfür auch bewusst etwas mehr Geld auszugeben. (Single Orgin - Kleinröster - Fairtrade ).

Die geistigen Väter von Slayer wollten hierfür die passende Maschine produzieren, wo der Barista immer noch als Mensch und Fachkraft mit seinem Wissen und Erfahrung den Brühprozess durchführt. Daher eine manuelle Brühgruppe und keine Maschine, welche Bezugsdauer und evtl.autom. Brühkurvenverlauf vorgibt.

Für diese neue Maschine suchte man einen Namen, der einen bleibendes Gefühl hinterläßt, einen Namen, der eine radikale Änderung des Blickwinkels herbeiführt. Durch die Verwendung eines normalerweise mit schlechtem und bösem assozierten Namen, entsteht ein Paradigmenwechsel und der anfängliche negative Begriff verwandelt sich in diesem Zusammenhang (hier die gewünschte bessere Kaffeezubereitung) zu einem positiven.

Ich gebe zu, daß dies natürlich hohe Ziele sind und ein deutscher Hersteller einer Espressomaschine würde sich es bestimmt zweimal überlegen, ob er die Wagniss eingeht, seine Maschine so zu nennen.
Jedoch gefällt mir diese ausgefallene Denkungsart ganz besonders, löst sie sich doch von vielleicht festgefahrenen Denkungsmustern und geht einen neuen Weg.

Grüße
Ralf

Mich persönlich überzeugt das nicht (muss es aber auch nicht). Das beginnt bei mir aber nicht bei "Slayer" (das finde ich nun richtig bemüht), sondern schon bei "Third Wave". "Wave" kann ich als Konzept noch nachvollziehen, "Third" wirkt auf mich aber willkürlich (und genau genommen unhistorisch). Wenn ich Mark Pendergrast richtig in Erinnerung habe, gab es in USA auch schon in früheren Zeiten vernünftigen Kaffee jenseits der Diners und des Sirups. Starbucks ist mal mit diesem Anspruch gestartet (und beim Sirup gelandet, ich weiß). Ich gebe aber zu, dass 5., 6. oder 7. Wave marketingtechnisch problematisch sein kann.