Thema: Kaufentscheidung - Maschine mit Mühle

Hi,

ich bin recht neu hier, will mir aber in Kürze eine neue Maschine zulegen:

3 stehen zur Auswahl:

Isomac Brio

QuickMill 3035

Lelit PL42EM

- könnt Ihr mir bitte kurz diese Maschinen vergleichen - Vorteile, Nachteile gegeneinander.

Bitte nicht das übliche - lieber ein Set aus Maschine und Mühle.
Diese Entscheidung ist bei mir bereits gefallen.

Ich trinke relativ oft Espresso aber auch Cappuccino.

Meine Ansprüche sind nicht "so hoch", aber guter Espresso soll es schon sein.

Vielen Dank für Eure Hilfe,
schonmal im voraus.

Gruß,
Frank

Hallo Frank,

auch wenn Du das jetzt nicht hören möchtest:

Diese Kombis mit integrierter Mühle haben u.a. folgende Nachteile:
1. Die Bohnen werden durch die Hitze der Maschine zu warm.
2. Im Falle eines Defekts muß die ganze Kombi zur Reparatur.
3. Wenn Du nur eine Komponente (Mühle oder Maschine) wechseln möchtest, mußt Du gleich beides wechseln.

Gruß,
Volker

bei der qm wäre es nicht so tragisch, da man die nicht lange warm werden lassen muss. die bohnen bleiben kühl, solange auch die maschine aus ist.
gruß, max

@ Volker:

ja, Deine Gründe gegen diese Kombimaschinen sind mir bekannt.

Aber es ist einerseits ein Platzproblem in meiner kleinen Küche,
zweitens will ich diese Krümelei vermeiden.

@ Max: Danke für den Hinweis, aber die QickMill hat einen Thermoblock aus "Metall", andere Maschinen einen Messingboiler...

Gruß,
Frank

wenn ich mich nicht irre, besteht der qm-block aus alu mit eingelegten kupferrohren. ist also nicht so anfällig wie zb die alu-kesselchen von gaggia.
eine etwas instabile brühtemperatur haben alle drei maschinen, denn die beiden anderen haben auch nur kleine anlegethermostaten.
es wird teilweise argumentiert, dass die brühtemperatur bei qm von der flussrate abhängen würde, ein doppio also kühler gebrüht würde als ein einzelner. ich persönlich glaube aber nicht so recht, dass bei diesen langsamen flussraten überhaupt noch signifikante differenzen zwischen ausgangs- und blocktemperatur festzustellen sind. ein paar messwerte wären da interessant. allenfalls bei der produktion von schümli, der eine flussrate von etwa 240ml/min braucht, könnte es abweichungen geben. bei 60-120ml/min glaube ich noch nicht so recht dran. vielleicht meldet sich ja jemand, der so ein teil hat. die anderen beiden modelle werden bei schümli übrigens auch probleme bekommen.

was mich an der qm eher stören würde, wäre die art der dampferzeugung. erfahrungsgemäß ist die bei thermoblocks etwas mau und eher feucht. wie stark sich die blöcke von qm da jetzt von anderen unterscheiden, weiß ich nicht.

gruß, max

Zitat von fras13

Meine Ansprüche sind nicht "so hoch", aber guter Espresso soll es schon sein.

auch wenn du es nicht hören willst, einen guten espresso mit vorgewärmten oder nachgerösteten bohnen ????
aber wenn es denn sein muss, würde ich auch zur QM raten... benutze selber die 3004 nach dem ich jahrelang mit der 3000er zufrieden war.

ich hab´s fast erwartet, dass die Nachteile überwiegen.

Dann frage ich mal anders:

welches Set- Angebot könnt Ihr mir empfehlen.

Eigentlich sind 500,_EUR die Schmerzgrenze.

Habe jetzt gefunden:

Isomac Giada + Cono Inox - 439,-

Gibt es Besseres für meinen Geldbeutel?

Ach ja, und was ist, wenn die Freundin lieber einen "normalen Kaffee" trinkt?

Also weder Espresso noch Cappuccino.

Mein alter Vollautomat (Jura S9) konnte das bieten, einfach ein großer Kaffee und auch sie war zufrieden.

lieber eine gaggia classic+demoka/iberital/ascaso. kostet nicht wirklich mehr, ist aber besser.
der normale kaffee geht damit leider nicht so recht, denn für schümli/cafe creme ist der kessel zu klein und eine mühle zu wenig (bohnen/mahlgrad wechseln funktioniert nicht gut). du kannst ihr aber einen espresso/doppio in heißes wasser laufen lassen, das schmeckt auch so ähnlich.

besser wäre aber eine pressstempelkanne, wenn's wirklich lecker werden soll.

gruß, max

@ max,

verstehe ich Dich richtig:
die gaggia classic ist besser als isomac giada?

gut, der gaggia-kessel ist winzig und aus alu, dafür hat sie einen 58mm-st, ein magnetventil und ein einstellbares expansionsventil im kaltwasserbereich. ob die giada ein mv hat, weiß ich nicht aus dem kopf.

die drei mühlen sind allesamt besser als die cono. eher gesagt sind es eigentlich sechs modelle, die von den drei herstellern kommen. (m203, m207, challenge, i1, i2, i-mini, i-steel)

gruß, max