Thema: Welchen Auber PID für Silvia

Hallo liebe Silvianer,

ich spiele mit dem gedanken meiner Silvia einen Auber PID zu gönnen - welchen PID könnt Ihr empfehlen? Mit Dampfkontrolle? Mit Preinfusion?

Was habt ihr verbaut und wie sind eure Erfahrungen?

Lg und danke für eure Antworten...
giacomO°

Moin,
ich möchte mich obiger Frage anschliessen, würde mich auch sehr interessieren und hier im Board gibt es doch viele mit PID.
Grüße, Mark

also ich hab den ganz normalen ohne dampfkontrolle und pre-infusion.

würde mal behaupten, dass hier im forum noch niemand den mit preinfusion hat (wenn doch, dann bitte einen ausführlichen bericht )


ohne dass das jetzt blöd rüber kommen soll:

wenn du in der suchfunktion " Auber PID Silvia" eingibst, kriegst du Lesestoff für ne Woche

in diesem thread wird über sinn und unsinn der steam-control diskutiert:

Silvia mit Auber-PID

welchen PID du brauchst, hängt außerdem davon ab, wann deine silvia gebaut wurde (davon hängt ab, welchen thermofühler du brauchst)

zu der pre-infusion:

soweit ich dass verstanden hab, ist das auch nur ein notbehelf oder? die pumpe wird hier kurz angeworfen, unterbrochen (zeit einstellbar) und läuft dann weiter... richtige preinfusion ist ja eher bei niedriegen druck ... hm ok, der druckanstieg der vibrationspumpe ist ja auch nicht sooo rasant ... könnte schon gehen..

naja, keine ahnung. vielleicht äußert sich dazu ja noch wer, der davon mehr versteht.

du kannst ja auch mal bei home-barista oder coffeegeek suchen, obs da schon berichte über das preinfusion kit gibt.....


lg
Georg

Hallo, giacomO°,

dann fang ich mal an:

1. Die Dampfkontrolle ist mE überflüssig - mehr als hochheizen kann die Silvia nicht, wenn der PID >130°C anzeigt, fang ich an zu schäumen.

2. Preinfusion hab ich nicht, und ob es was bringt, kann ich nicht sagen.

Interessanter ist die Frage, ob der Controller im Komplettsatz wirklich ein anderer ist als der von Auber einzeln angebotene.

Zitat Auber: "The PID controller in this kit is specifically modified for home espresso brewing applications. Two additional parameters are included to balance the requirement of cold start speed, shot recovery speed and long term stability. (this is a different controller than our universal controller SYL-1512)"

Einerseits kann ich mir nicht vorstellen, dass hardwaremäßig tatsächlich Unterschiede bestehen, andererseits habe ich die von Auber gezeigte Temperaturkurve trotz sehr vieler Versuche, die drei Parameter zu optimieren, nicht annähernd erreicht.

Dabei ist "cold start speed" nicht wichtig - die Silvia sollte sowieso 30 Minuten vorheizen. "long term stability" ist auch kein Thema; Abweichungen von 0,1°C sind locker zu erreichen. Das eigentliche Problem ist "shot recovery speed": wie schnell kommt die Silvia wieder auf ihre Arbeitstemperatur? In der von Auber gezeigten Temperaturkurve wird die Ausgangstemperatur mit dem modifizierten controller nach 140 - 150 sec. erreicht. Mit dem "normalen" universal controller SYL-1512 bin ich nicht unter 240 sec. gekommen.

(Die Ergebnisse der autotune-Funktion kann man nach meiner Erfahrung im übrigen deutlich verbessern. Sie hängen auch davon ab, in welchem Temperaturzustand die Maschine beim Start des autotune-Vorgangs ist und welchen Atdu-Wert eingestellt ist.)

Derzeit habe ich folgende Werte eingestellt: P=4,2 I=150 D=45 Die Ausgangstemperatur wird nach einem doubleshot nach ca. 255 sc. erreicht, anschließend erfolgt ein Überschwingen von ca. 0,4 °C, nach ca. 600 sec. ist die ursprüngliche Temperatur wieder erreicht (Abweichung < 0,1°C).

Langer Rede kurzer Sinn: Wenn Du Geld sparen willst und bereit bist, ein wenig mehr zu basteln, kommst Du mit dem Kauf der Einzelkomponenten deutlich günstiger zum PID; möglicherweise aber auf Kosten der Qualität.

Grüße, Johannes