Thema: Wechsel von Miss Silvia zu Nespresso

Moin,

ich habe mir vor etwas über einem Jahr und nach längerer Recherche eine Rancilio Silvia plus Demoka Mühle gekauft, weil ich gern guten Kaffee trinke und mich die schweizer Plastikpötte geschmacklich nicht überzeugen konnten.
Das Problem ist: Ich trinke zwar gern guten Kaffee, aber zu wenig davon. Mit einem Tässchen Espresso morgens und einem Latte Macchiato abends ist die gute Miss Silvia nicht nur nicht ausgelastet sondern der Kaffee schmeckt auch nicht - an einem halben Pfund sitze ich Wochen (der schmeckt ja nicht frischer, je länger er rumliegt) und die Vorheizphase von einer guten halben Stunde nervt mich genauso wie die anschließende Putzerei. So sehr ich es bedauere, aber für einen Single, der den ganzen Tag außer Haus ist und den Rest der Zeit nicht ununterbrochen Kaffee trinkt, macht das Teil einfach keinen Sinn. Ich hätt's ahnen müssen, aber ich wollte ja unbedingt die Silvia.

Ich werde das gute Stück also schweren Herzens verkaufen und mir dann wohl einen Nespresso-Apparat gönnen (denn das Ergebnis kommt mir von allen Vollautomaten geschmacklich noch am ehesten entgegen) und preislich gesehen wird es für mich sogar billiger, wenn ich Strom und Kaffeekosten mal in Relation stelle.

Jetzt wüßte ich nur gern, ob hier vielleicht jemand eine Empfehlung für eine passende Maschine hat? Wie gesagt: Mehr als zwei, maximal drei Espressi am Tag trinke ich nicht, ggf. auch mal einen Caffé Latte, also Milch aufschäumen sollte das Teil können. Aus den Angaben auf der offiziellen Website werde ich nicht so recht schlau, ich hoffe auf die Macht der Community hier.

Hallo Flocke

Hm, also im Land der Plastikpötte stehen die Dinger zu Tausende in den Warenhäusern rum, ist das bei euch nicht so? Plus die offiziellen Nespresso-Shops, welche z.T. auch Maschinen haben. Da siehst du das Zeug in Echt und kannst dir auch was vorführen lassen.

Von Nespresso gibt's zum Milchschäumen noch den Aeroccino. Ist zwar ein separates Gerät, könnte aber zusammen mit einer reinen (kleinen) Nespressomaschine günstiger kommen. Und diese kleinen Dinger genügen für deinen Durchsatz locker.

Ich selbst trink eigentlich auch nur max. 2 Espressi am Tag, ich nehm aber immer Doppios (auch wegen 2er-Sieb) und komme so mit Halb-Pfünder-Paketen eigentlich gut durch.

Da du schon eine Demoka hast: eventuell wäre die hier Quickmill 820 (Die kleinste Brauchbare ;-) besser für deine Bedürfnisse gewesen als die Silvia. Ist in 5-10 Min. startklar, Dampf nach 10s durch herausdrehen der Lanze (ohne Panarello verwenden).
Kein Entlüften, kein Rückspülen, leicht zu entkalken, einfache Reinigung der Dusche durch abschrauben (mit Münze) und einlegen in Fettlöser.

Gruss
BM

Hallo BlueMountain2,

danke für Deine schnelle Antwort. Ich war letztens bei Karstadt und habe den gelangweilt herumstehenden jungen Mann gebeten, mir die Unetrschiede zwischen den ausgestellten Maschinen zu erklären, aber wußte auch nichts anderes, als auf den Pappkartons stand und ich hatte gehofft, das sei hier im Board anders.

Danke auch für den Tip mit der Quickmill, aber ich habe einfach keine Lust mehr auf Siebträgertum. Zeit und Kosten stehen in keiner vernünftigen Relation zum Ergebnis. Ja, Nespresso ist eine Umweltsauerei, aber auch nicht mehr oder weniger als eine Siebträgermaschine, die nicht oder viel zu selten genutzt wird. Lange Vorheizphasen, etliche Leerbezüge, die ersten Bezüge für den Ausguß wenn man die Kaffeesorte wechseln möchte (und wenn man sie nie wechselt sondern sagt "einmal richtig eingestellt und Ruhe ist" wird's ja auch öde), Stromkosten für die Mühle und Maschine... es summiert sich. Die Nespresso-Aludosen kann man zum Recyclen geben. Und Verpackungsmüll fällt beim Bohnenkauf ja auch an, so ist's ja nicht. Natürlich schmeckt ein Espresso aus dem ST meist besser, aber eben nicht unter den gegebenen Voraussetzungen. Und ich hab's mal ausgerechnet, mich hat de facto jede Tasse im letzten Jahr rund 2,50 EUR gekostet, das ist einfach overkill in meinen Augen.

Ich habe so einen *Rückschritt* zu Nespresso auch schon hinter mir (siehe Signatur) aber schon nach recht kurzer Zeit war ich der *Nespressis* überdrüssig.
Falls ich Dir etwas raten darf: verkauf Sylvia noch nicht (falls finanziell möglich) und stell sie erstmal drei Monate in den Keller. Bist Du nach drei Monaten immer noch zufrieden mit Nespresso, dann kannst Du sie abgeben.

LG,
Inalina

Hallo Flocke,
das ist schwierig. Die optimale Lösung habe ich für meinen Mann auch noch nicht gefunden. Damit er die Bude nicht abfackelt und keine Lebensmittelvergiftung bekommt, bräuchte er was simples und reinigungsfreundliches.

Die Latissima macht einen grobporigen Schaum und ist für Nespresso relativ teuer. Ob Dir die Pflege des Milchbehälters zusagt, müsstest Du Dir anschauen. Alternativ auch Inalina fragen, die hatte eine. Zurück zu NESPRESSO?
Für meinen Mann wäre das die 1. Wahl. Vorführen lassen geht bei Nespresso und bei unserem Media Markt habe ich schon mal einen benutzten Milchbehälter an der Maschine gesehen.

Der Aeroccino macht eher schnittfesten Bauschaum, ist aber ganz nett, wenn man die Milch beim Erhitzen nicht beaufsichtigen will. Ich nehme i.d.R. den groben Quirl und schäume mit dem Batteriequirl nach. Beim alten geht viel zu wenig Milch rein, der neue ist da besser. Die Reinigung erfordert Disziplin, d.h. vor jedem Gebrauch mit kaltem Wasser ausspülen. Wenn der Schaum fertig ist, kurz stehen lassen, ausgiessen, sofort kaltes Wasser rein und vor der nächsten Benutzung alle anhängenden Milchreste am Boden sorgfältig abwischen. Sonst brennt was an und dagegen ist loser Kaffee in der halben Küche harmlos.

Alternativ Bialetti Tuttocrema / Batteriequirl plus Mikrowelle. Wenn man die Milch im Tuttocrema erhitzt, brennt am Boden was an und das ist trotz Teflon nur schwer wegzubekommen.

Der Tuttocrema kommt am dichtesten an Latte Art Schaum aus dem Siebträger heran.

Für Decaf und im absoluten Notfall werfe ich meinen "Zweikreiser" an und peppe den Nespresso mit Gaggia Classic Schaum auf. Zum Schäumen müssen die Siebträger nicht durchgeheizt sein. Das geht schnell und macht wenig Sauerei.

Ich möchte Dir Nespresso nicht ausreden, aber ehrlich gesagt schmeckt mir ein 8-12 Wochen alter Espresso vom Kleinröster aus dem Herdkocher immer noch besser als eine frisch gelieferte Nespresso-Kapsel. Wenn es für Besuch nicht so bequem wäre, dann hätte ich die Essenza schon lange verkauft.

Da werden hier im Forum einige traurig sein.

Zitat von Arni

Da werden hier im Forum einige traurig sein.

Im Gegenteil, sobald er die Silvia zum Verkauf anbietet...

Hi Flocke,

ist Deine Silvia ein recht neues Modell, ab 2007? Dann ist es "pod-adaptable". Du könntest also ein POD-Kit von Rancilio nachrüsten (kostet wohl ca. 80 Euro?) und die Silvia statt mit frisch gemahlenen Bohnen mit ESE Pads füttern. Geschmacklich sollte das besser als Nespresso sein. Aber natürlich bleibt das Problem des Aufheizens und der Reinigung (wobei ein ESE Pad die Dusche bzw. den Siebträger eigentlich nicht sonderlich verschmutzt, weil ja kein Pulver herumschwimmen kann).
Wenn man gute, frische, einzelverschweißte ESE Pads nimmt (man ist ja zum Glück unabhängig und kann aus vielen Anbietern wählen - bei aromatico, kaffeezentrale, espresso-international usw...), geht alles sauber, schnell und lecker.
Nur die Aufheizzeit müßtest Du einplanen.

Mmmmm
also ich kann das ja nicht so richtig nachvollziehen.

1. Der Kapselkaffe schmeckt einfach nicht und bisher hab ich da auch noch nichts getrunken was mich irgendwie befriedigt hätte.

ich hab eigentlich ein ähnliches Trinkverhalten wie Du:

Ich trinke morgens einen Großen Milchkaffee mit nem doppelten Espresso und abends einen Espresso. Gut ab und zu auch mal zwei und ab und an ist auch mal Besuch da, aber ich bin auch nicht jede Nacht zuhause.

Mit 500g Kaffe hab ich aber kein Problem und wenn er mir nicht schmeckt male ich ihn durch und nehm in mit zur Arbeit, da freuen sich alle. Ist immer noch billiger und wohlschmeckender als Kapseln.

Vielleicht ist deine Brühtechnik noch nicht ausgefeilt. Ich mach morgens drei Lehrbezüge während ich das Frühstück mache und nach 15 min. ist Silvia so ausreichend warm.

Und muss man Kapselmaschinen nicht reinigen oder ist da gar kein Kaffeefett drinn?

Ich würd Silvia auch erstmal einmotten und nicht gleich verkaufen.

Ich brauch auch die Zeremonie jeden morgen.

Hallo,

meine Silvia ist mit 1 - 2 Espressi am Tag auch nicht gerade ausgelastet, allerdings ist das Problem der frischen Bohnen kein wirkliches Problem. ich kaufe die Bohnen nur in 250g bis 500g Portionen. Nach mehreren Wochen schmecken gute Bohnen zwar schlechter, aber sicherlich nicht schlechter als Pad oder Kapseln.
Umrüsten auf PAD System wäre sicherlich eine Lösung, denn ich denke es geht dir auch ein wenig um die bequemlichkeit. Mir macht die Zubereitung tierischen spass, Kapsel Systeme erscheinen nur im ersten Augenblick als die Lösung.
Mit einem Siebträger bist du sehr flexibel was die Zubereitsungsart angeht. Ich würde Silvia auch noch nicht verkaufen sondern mir das andere System erst einmal anschauen.