Thema: Pavoni, zusammenspiel Kolben und Dusche

Hallo Handhebelfreunde.

Ich gedenke mir eine Handhebelmaschine selbst zu fertigen.
Einige Teile will ich natürlich zukaufen und dachte da an Teile von Pavoni.

Die Funktion ist mir mittlerweile klar und dank KardinalWest´s "Der gläserne Pfau" kenne ich nun auch ein paar der entscheidenden Abmessungen.

Die letzte unklarheit (momentan) ist folgendes:

Die Dusche ist laut Zeichnung (s.u.) wie ein Topf geformt und nach oben offen. Darüber ist ja der Kolben der dann nach unten gedrückt wird.

Fährt der Kolben bis auf den Boden der Dusche?
Ist der untere Rand des Kolbens (bis zur unteren Kolbendichtung) so lang, wie die Dusche tief ist?
Oder läuft die untere Kolbendichtung immer über eine Kante zwischen Brühgruppengehäuse und Duschrand?

Ich frage deshalb weil ich vermute wenn über der Dusche, nach dem drücken des Hebels, noch ein Totraum bis zum Kolben ist, läuft das dort verbleibende Wasser doch raus wenn man den Siebträger abnimmt um frischen Kaffee einzufüllen.

Wie genau ist das gemacht?

Gruß.
Marc


Hier ist die Explosionszeichnung
La Pavoni espresso machine parts replacement, repair & maintenance, Europiccola, Professionale, Millennium from Stefano’s Espresso Care

> Fährt der Kolben bis auf den Boden der Dusche?

Ja. Ich justiere den immer so, denke ich. Wüsste nicht, wo er sonst ansteht.

> Ist der untere Rand des Kolbens (bis zur unteren Kolbendichtung) so lang, wie die Dusche tief ist?

Nein, der untere Kolbenrand ist flacher (aus der Erinnerung, hätte zur Not aber eine Zeichnung des Kolbens mit Massen). Dass die Kolbendichtung eine V-Profil haben, ist Dir aber schon klar, oder? Eine Lippe dichtet durch Druck von oben, eine durch Druck von unten.

> Oder läuft die untere Kolbendichtung immer über eine Kante zwischen Brühgruppengehäuse und Duschrand?

Hängt vom Modell ab. Beim alten schon, denke ich, aber die neueren haben im Brühgruppenkopf eine Kuststoffhülse innen, die noch ins Duschsieb ragt. Da müstte man nachmessen..

> Ich frage deshalb weil ich vermute wenn über der Dusche, nach dem drücken des Hebels,
> noch ein Totraum bis zum Kolben ist, läuft das dort verbleibende Wasser doch raus wenn
> man den Siebträger abnimmt um frischen Kaffee einzufüllen.

Nein, denke nicht. Der Puck ist immer recht trocken.

Da bin ich ja mal neugierig, ob man einen Brühkompf samt Maschine so mich nicht dich nichts bauen kann..

Z.

Ah, danke.

Eine Zeichnung vom Kolben wäre super. Kannst du mir die Schicken?
Dann kann ich auch die Orginal Dichtungen verwenden ohne groß rumzuspielen.

Schön wäre noch zu wissen:

-Innendurchmesser von dem Rohr ist das in den Kessel geht.
-Durchmesser der Bohrungen,
Wasserrücklauf von Oberhalb des Kolbens und
Wasserzulauf vom Kessel unterhalb des Kolbens (wie Rohrdurchmesser?)

Mir nichts dir nichts baue ich sowas nicht. Aber vom Prinzip ist es ja recht einfach... Das Hauptproblem scheint ja die richtige Temperatur zu sein.

Gruß

Hi

hier
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gibts Bilder und eine Zeichung der Teile einer Pavoni.
Kolbendurchmesser: 44 mm

"Fritzz"

Danke , das kenne ich schon.
Der Durchmeser hilft aber!

Zitat von rogerkambodscha

Eine Zeichnung vom Kolben wäre super. Kannst du mir die Schicken?

Der DM ist 43,3mm, die Höhe 23,5mm. Der DM in den beiden Nuten 34,4mm, die Nutenbreite 6mm. Der obere Steg ist 2,5mm, der mittlere 2,1mm der untere Restkolben 6,5mm. Der Radius am Kolben unten ist ca. 2mm, die Phasen an den Nuten ca. 0,5mm. Die Freidrehung/Einsekung oben am Gewinde ist aber entgegen der Zeichnung: 29mmx3,5mm.

Z.