Thema: Espressomaschine mit Studi-Budget (Aroma oder Classic)

Moin moin,

nachdem ich hier nun schon einige Zeit mitlese habe ich mich nunmal angemeldet. Es bleiben eben noch Fragen offen.

Eine italienische Austauschstudentin, hat mir einen äußerst leckeren Cappu mit einem kleinen Espressokocher und einem Milchschaumstampfer (ähnlich Bodum) zubereitet. Mit diesem Equipment bin ich die letzten Jahre recht gut zurechtgekommen, jedoch möchte ich das ganze gerne steigern. Dabei bin ich kein Profi und möchte auch gar keiner werden. Ich will einfach nur geniessen.

Im Klartext ich möchte gerne etwas mit mehr Druck. Ins Auge gefasst habe ich da als erstes die Saeco Aroma. Und zwar die alte Maschine. Mir gefallen die großen Wippschalter und das Edelstahlgehäuse. Kein unnötiger Mist verbaut, sondern nur das nötigste. Das einzige was mich offensichtlich stört ist dieser Siebträger. Das ist einfach zuviel Plastik.
Durch das mitlesen im Forum habe ich das Gefühl bekommen, dass die Aroma nicht das Dollste ist. Da mein Opa schon immer sagte Billig gekauft ist zweimal gekauft habe ich nun weiter gesucht.

Dadurch bin ich auf die Gaggia Classic gekommen. Kost zwar ein bisschen mehr, scheint aber besser verarbeitet zu sein. Nur habe ich gelesen dass bei der Gaggia gerne mal der Boden rostet.
Ist das nicht alles aus Edelstahl?

Im direkten Vergleich, welche Maschine ist zu bevorzugen und warum?
Sollten euch Alternativen einfallen immer her damit, solange sie nicht teurer sind als die Classic. Nur keine Plastikbomber.


Viele Grüße
Matze

Geheimtip: Im Forum wird grad eine CC in gold für 150 Euro angeboten. Zuschlagen!

Ausführlich: Du willst nix mit "mehr Druck" Und du willst keine Aroma. Glaub's mir, ich hab eine. Wenn du vernünftig einsteigen willst, kauf dir ne Gaggia CC. Ja, die kann am Boden rosten. Aber das sieht man im Normalfall nicht und auf den Geschmack hat's erst recht keinen Einfluss. Für den Preis der beste Einstieg in die Espressowelt.

Noch Fragen?

Ach ja: Du brauchst *unbedingt* ne Mühle. Ohne geht gar nix. Also gleich noch mit einplanen, z.B. die "Iberital Challenge" oder aber auch ne Demoka, Ascaso etc. die liegen alle um die 200 Euro neu, es sind aber glaub ich auch momentan einige Angebote zu Mühlen hier im Board zu finden. Einfach mal in den Marktplatz kucken.

vergiss die aroma, die hatte ich auch zuerst. danach eine cc in gold, war ein deutlicher unterschied.
du wirst dich übrigens wundern, was einige hier so alles mit ihrem studentenbudget zusammengerafft haben. meine ausrüstung stammt aber noch komplett aus meiner oberstufenzeit, da hatte ich noch zeit zum schrauben ...
jedenfalls bist du mit einer gaggia cc gut dabei, hab für meine auch 150€ bezahlt. für eine mühle würde ich etwa 100€ einplanen, dafür bekommst du entweder eine gebrauchte demoka oder ähnliches hier aus dem forum oder eine gastromühle aus der bucht plus die nötigen ersatzteile. für meine erste (die sm90) musste ich gar keine ersatzteile besorgen, bei allen nachfolgerinnen kam ich in der summe auf die genannten etwa 100. war die mühle im einkauf billiger, musste ich mehr reinstecken, für etwas mehr bekommt man auch nicht gar so abgerockte stücke. über 100 würde würde ich aber nicht bieten. neue mahlscheiben kosten 20-30euro, die braucht man meistens. sonst eigentlich nur ne halbe flasche spüli und viel, viel wasser....

gruß, max

Moin moin,

ich melde mich mal wieder. Mittlerweile bin ich stolzer Besitzer einer Demoka 203 und einer Gaggia Classic, letztere muß aber erst noch bei mir ankommen.

Dazu noch ein paar Fragen:

Wie zerlege ich die Demoka am besten, wie geht der Glasbehälter ab und wie komme ich ans Mahlwerk zwecks Reinigung? (Wasser und Spüli stehen bereit )
Wo gibt es für die Demoka, im Falle eines Falles, die nötigen Ersatzteile?
Ich denke der Gaggia-Plastik-Tamper ist nichtmal als Dekoobjekt zu gebrauchen. Taugt der Gaggia Tamper den es bei Amazon für runde 25€ gibt? Gibt es bessere Alternativen? Wo finde ich diese?
Um ab und zu auch mal Milch aufschäumen zu können brauche ich noch ein Kännchen. Welche Größe empfiehlt sich damit der Gaggia nicht die Puste ausgeht, sie aber auch nicht alles aus dem Kännchen herauspustet?
Habt Ihr auch da Empfehlungen?
Was für ein Blindsieb benötige ich zur Reinigung? Brauche ich noch mehr Reinigungszeug? Welches?

Bin über jeden Tipp oder Link dankbar.


Viele Grüße
Matze

Hallo Matze,
ich finde den Gaggia Tamper gut.

Hey Sirrah,

Danke dafür, er liegt gut in der Hand?
Magst Du ihn für mich mal auf die Waage legen? Würde mich mal interessieren was der so wiegt.
Alternativen Interessieren mich trotzdem noch.
Reinigung der Demoka ist vollzogen, dank des Links im Wiki.
Jetzt bleibt nur noch die Frage nach dem Milchkännchen und dem Gaggia Zubehör.


Viele Grüße
Matze

Für 2 Cappucino reicht ein 0,3 L Kännchen. Damit hat man mit am meisten Erfolg auch mit Maschinen, die nicht ganz so viel Dampfpower haben. Nur wenn du mehrere Latte auf einmal brauchst wäre ein 0,5 L Kännchen sinnvoll. Ich nehme fast immer das 0,3er , auch wenn ich mal mehr Schaum brauche, dann eben zweimal.

Hi,
der Gaggia Tamper ist schön schwer und massiv, außerdem passt er eben perfekt ins Gaggia Sieb.
0,3-er Kännchen nehme ich ebenfalls f. 2 Cappus.
Thermometer u. Kännchen sowie Reinigungspinsel (Mühlenpinsel, Brühgruppenpinsel) und gibt es bei Caffe-Fausto preiswert.
Günstige Feinwaage bei topwertig.de (von Tomopol).
Den guten u. günstigen Grindenstein Abklopfkasten gibt es z.B bei Coffee24 (glaube ich).
Gaggia Entkalker "Baby Cleaner Decalcificatore" z. B. bei stoll-espresso . Nur dieser Entkalker darf an die Alu-Teile.
Du könntest über einen Brita Filter nachdenken (Maxtra, da gibt es immer ein günstiges Jahresset bei Amazon f. unter 50 Euro ink. 12 Kartuschen u. Tischfiltergerät), wenn Ihr hartes Leitungswasser habt. Ein Aufsteckfilter könnte vielleicht auch in den Wassertank passen, müße man mal ausmessen.

Hi,
der Tamper wiegt ca. 450 g und mir liegt er gut in der Hand.

Die Alu-Dinger von Concept-Art waren nicht so mein Fall. Aber das ist subjektiv.

0,3 funktioniert bei der Classic gut. Ich schäume die Milch für zwei Cappu hintereinander. Dann hat zumindestens der erste noch eine Chance auf Latte Art. Schneller gehts im großen Kännchen ja auch nicht.

Den runden Brühgruppenpinsel, den Fausto im Shop hat finde ich gut.

Alternative zum Entkalker einfach ein passendes Flaschenwasser (z.B. Rewe Bernina) benutzen.

Die Tassen von Fausto sind für die Classic auch ok. Bloss keine zu breiten Tassen für Cappu nehmen, das kann sonst mit der Crema zu knapp werden.

Moin moin,

dann ist das mit dem Gaggia Tamper ne eindeutige Sache für mich.
Danke für die Hinweise mit dem Zubehör.
Die Tassen haben wir schon. Seltmann Weiden V.I.P. Cappu-Tassen. Hübsch bunt Da wird sich meine Freundin auch ungerne auf Alternativen einlassen...


Viele Grüße
Matze