Thema: Anfänger sucht Hilfe bei der Entscheidung

hallo erstmal an alle,
hab das forum durch zufall entdeckt, als ich überlegt habe mir mal ne vernünftige espresso-maschine zuzulegen.
hab mich dann hier ein wenig eingelesen und schon mal eine vorläufige entscheidung getroffen. dabei hätt ich gerne mal ein feedback ob das für mich die richtige war oder es an alternativen gäbe.
zu meiner person wäre noch zu sagen, dass ich gerade mein jura-examen gemacht habe, finanziell also noch quasi student bin und die mittel daher leider arg begrenzt. 300€ sind die obergrenze für die maschine, eine kaffeemühle kann ich von meinen eltern bekommen, diese sind auf einen vollautomaten umgestiegen. das modell hab ich nicht im kopf, ist aber ein sehr hochwertiges teil.
nachdem was ich hier so gelesen habe ist eigentlich die Gaggia Classic die einzige vernünftige maschine die neu oder neuwertig in dieser preiskategorie zu bekommen ist (bei gebrauchten maschinen hab ich bedenken) und einigermaßen was taugt, kann man das so stehen lassen? denn so wie ich gelesen habe kann man bei der baby gaggia die aufschäumlanze nicht austauschen die ja nicht so gut sein soll. das wäre mir aber wichtig, da ich zwar sehr viel espresso trinke aber morgens auch gerne cappuchino.

würde mich über ein feedback jeglicher art freuen

gruß dennis

Hi,

ich bin auch eher noch ein Anfänger und kam vor drei Monaten zu einer Gaggia Classic als erster "richtiger" Espresso-Maschine. Seitdem ist mein Espresso-Konsum immens gestiegen und ich habe quasi ein neues Hobby. Die Gaggia macht wunderbaren Espresso und ich bin absolut glücklich damit. Dazu sieht sie auch noch klassisch schick aus (finde ich). Allerdings hatte ich bisher auch keinen (hochwertigen) Vergleich. Die Rancilio Silvia wird ja hier auch oft empfohlen, da kann ich jetzt leider nicht sage, warum die besser oder schlechter sein könnte.

Ganz wichtig ist halt, dass du eine gute Mühle hast.

Mit der Gaggia Classic kannst du aber wohl wirklich kaum was falsch machen. Vorteil ist auch, dass du hier wahnsinnig viel Hilfe dazu findest, weil sie hier so verbreitet ist. Und du kriegst jederzeit Ersatzteile und Zubehör.

danke erstmal, ja das mit der silvia hab ich auch gelesen, nur ist die außerhalb meines preisspektrums, leider denke mal dass die selbst gebraucht nicht für das geld zu haben wäre was ich ausgeben möchte.
meine eltern haben eine jura impressa xs90, bin dann mal sehr auf den vergleich gespannt

sollte die mühle wider erwarten den ansprüchen nicht genügen, was ist das minimum was man da ausgeben muss? kann man nicht auch im notfall frisch gemahlene bohnen nehmen (sofern man einen guten anbieter findet)

Hi,
ich kann die Classic auch empfehlen. Mehr braucht man eigentlich nicht, wenn man einfach guten Espresso trinken möchte. Aktuell ist sie günstig zu haben und ich würde Dir zu einem neuen Gerät raten (wie Du es vorhast). Sonst hätte ich Bedenken, wie der Vorbesitzer entkalkt hat. In der Anleitung schreibt Gaggia selbst, man darf nur den Gaggia Entkalker (Baby Cleaner Decalcificatore) auf Weinsteinsäurebasis verwenden, damit das Alu unversehrt bleibt.
Als Mühle wäre die Demoka 203 oder die Iberital Challenge günstig und gut.
Letztere gibt es bei Kaffee-Netz Händler Nobbi-4711 (siehe Marktplatz) z.B. oder bei espressolutions.at (auch ein KN Händler, Raffifi).
Man kann auch Cappus mit einem Einkreiser machen. Tricks und Tipps finden sich im Forum zuhauf. Die Dampfpower ist jetzt nicht gigantisch (bin aber auch zweikreiserverwöhnt); für 2 Cappus auf einmal (= 0,3 l Kännchen) reicht's auf jeden Fall. Eine Wartezeit gibt es beim Einkreiser immer, aber man muß auch das Budget im Auge behalten und bekommt für 300 Euro eine optisch sehr schöne, wertig aussehende Stahlmaschine, die bei pfleglicher Behandlung auch langlebig ist.
Die Pannarello-Dampflanze ist m.E. kein Problem, es sei denn, Du möchtest Latte Art Bilder auf die Crema zeichnen, dann solltest Du das Dampfrohr der Rancilio Silvia nachkaufen (bei espressoxxl z. B.). Mit Übung bekommst Du aber auch so einen wohlschmeckenden feinen weichen Schaum und keinen Bauschaum. Wenn's ums Aroma geht, ist die Classic prima und sie hat einfach ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
Auch den Brühdruck kann man einfach selbst verstellen, wenn man möchte.
Schöner fand ich die Silvia auch nicht und ihre größere Dampfkraft kostet ja auch gleich ein ganzes Stück mehr.

Zitat von due_espressi

denn so wie ich gelesen habe kann man bei der baby gaggia die aufschäumlanze nicht austauschen die ja nicht so gut sein soll. das wäre mir aber wichtig, da ich zwar sehr viel espresso trinke aber morgens auch gerne cappuchino.

Glaube mal einen bebilderten Thread gelesen zu haben, wo jemand die Silvia-Lande an die Baby erfolgreich montiert hat.
Obergrenze ist bei dir 300 € und einen Lanzenwechsel hast du anscheinend auch schon im Kopf. Wieso legst du das Geld einer neue Lanze nicht gleich drauf und holst dir eine Silvia? Zudem kosten gute gebrauchte Silvias hier immer so zwischen 280 € und und 350 € je nach Alter. Eine Überlegung sollte dies schon wert sein. Einen großen Fehler würdest du mit der Gaggia Classic bestimmt aber auch nicht machen.
Viel Glück bei der Suche!

Edith:
Zwecks der "Furcht" vor gebrauchten Maschinen: Hier im Forum sind sie in den allermeisten Fällen top in Schuss und zumindest so wie beschrieben. Sollte mal was sein, dann hat man ja die allwissenden Boardies hier!

na ja klar, nur muss man auch erstmal ne gebrauchte zu dem preis und in gutem oder besser sehr gutem zustand finden, in dem fall wäre ich auch nicht abgeneigt, klar

meine mühle wäre ne gaggia mm, also nicht so teuer und hochwertig (?) wie die hier meist empfohlenen, nur würde ich die halt wie gesagt umsonst bekommen, nachrüsten kann man ja immer, für meinen normalen bohnenkaffee hab ich derzeit ne krups mühle http://image01.otto.de/pool/format_hv_ea_2/1219625.jpg so ganz schlecht wäre die auch nicht oder?

mir hat im übrigen gerade jemand ne gebrauchte gaggia baby in weiß angeboten mit zubehör für 100€, kann mir zu dem angebot jemand was sagen ob das in frage kommt? zum zustand kann ich noch nichts sagen, bilder krieg ich aber noch

Hallo Dennis

ich hab nun seit ca. 8 Jahren eine Gaggia CC ( in Gold ), damals schon gebraucht gekauft mit Gaggia Mühle MDF ( neu ) auf dem Gaggia Bord.
Ich bin seit der gesamten Zeit sehr zufrieden mit der Maschine, sie produziert besseren Espresso und Cappuccino als ich in nahezu allen Restaurants und Bars bisher bekommen habe ( es gibt nur wenige Ausnahmen ).

In den 8 Jahren sind zwei Schadensfälle aufgetreten:
1. Pumpe kaputt. Hab ich gegen eine stärkere ausgetauscht.
2. Dampfventil kaputt, weil zu fest angezogen. Auch hier selbst ausgetauscht.
Das wars auch schon. Das schöne ist, dass man das alles selbst hinbekommt, weil so einfach und robust konstruiert.

Empfehlenswert ist auch der Austausch des Brühkopfes aus Alu gegen einen aus Messing. Kann man einfachst selbst pimpen.

Milch schäumen geht mit viel Übung gut, es klappt bei mir bis zu 4 Cappuccini.
Allerdings ohne die Hülse, sondern direkt mit der kleinen Lanze.

Nach 8 Jahren und steigendem Konsum denke ich allerdings über ein Upgrade nach.

Dein 100 EUR Angebot zu bewerten ist allerdings etwas schwierig ohne Fotos und Detailbeschreibung. Für mich wäre allerdings schon mal die Farbe Weiss ein Killerkriterium.

Viel Spass

Alex

könnte mir auch nochmal jemand die (wesentlichen) unterschiede zwischen der gaggia classic und der gaggia (new) baby erläutern? für mich als student sind die 65€ preisunterscheid zwischen den beiden modellen nämlich ne menge geld

(wie gesagt bin auch für angebote für eine gebrauchte gaggia offen )

Wie wäre es als Alternative mit der Solis SL70 ?
Neu bei Amazon für 220€ und hier im Board gibt es durchaus positive Nachrichten dazu.

Über das Design kann man zumindest streiten...

Hallo,

ich werfe hier die Faema Family (natürlich gebraucht) ins Rennen. Entspricht von der Qualität sicherlich in etwa der Gaggia CC, besteht im Inneren aber nicht aus Alu.

Gruß, dl