Fa.Schaerer - Matic + Coffee Celebration

**Norbert** · 23.02.2009, 15:52

Sehr geehrte Forumsteilnehmer, hat jemand bereits Erfahrung mit den Maschinen-Produkten der Firma Schaerer (www.schaerer.com) gemacht? Service - Reperaturanfälligkeit?
Der Vorteil eines Kaffeevollautomaten liegt sicherlich (ich als Leihe) darin dass die Geschmacksnote immer dieselbe bleibt auch bei unterschiedlichen Anwendern oder teusche ich mich da? Die Modelle Coffee-Celebration und Matic erscheinen mir für die Führung eines Tageskaffee's geeignet was meint ihr?
Bin Euch wirkich dankbar für eure Meinung und Erfahrung.
Grüsse Norbert

**betateilchen** · 23.02.2009, 16:23

Schaerer ist ein Tochterunternehmen von WMF. Und über die absolut herausragende Qualität der WMF Maschinen, die in sehr vielen Fällen baugleich mit Schaerer Maschinen sind, muß man glaub ich nicht mehr sehr viel sagen. Nicht umsonst ist WMF seit weit über 100 Jahren sehr erfolgreich mit Kaffeemaschinen in der Gastronomie vertreten.

Und - ja, ein Kaffeevollautomat ist für den Betrieb mit wechselndem Personal sehr praktisch, weil die Ergebnisse einfach reproduzierbar sind. Die Qualität der Getränke steht und fällt bei diesen Maschinen mit der Bohnenauswahl und der Einhaltung der Reinigungsvorschriften für die jeweilige Maschine.

**Bluemountain2** · 23.02.2009, 16:40

Hallo Norbert

Schliesse mich Betateilchen an, die Maschinen sind gut und unter den VAs wohl am wenigsten mit Super-Feature-Patent-Mist zugemüllt.

Unabhänig davon empfiehlt sich aber stets ein Service-Vertrag!!!

Die Matic ist ein Panzer, sehr robust (Metall-Kolben), scheisse im Design und meist recht teuer, dafür ist am ehesten ein sehr guter Espresso möglich.

Die Celebration sieht gut aus und ist besser, wenn auch Milch-Mischgetränke dazukommen. Eventuell tut es aber auch die CoffeeArt - die hat die gleichen Innereien, dürfte aber günstiger sein.

Und wie ebenfalls schon erwähnt: die grössten Verbrechen passieren bei der Bohnenqualität, bei der Lagerung, beim Mahlgrad (Auslaufzeit) und der Reinigung. So schlecht, wie mancherorts der Kaffee serviert wird, können Maschinen gar nicht sein, egal welcher Hersteller...

Gruss
BM