Thema: Isomac Venus

Hallo zusammen.....

Bis jetzt habe ich hier immer nur gelesen und wurde glaub ich von irgend einer Krankheit hier angesteckt . Als erste wurde eine Mühle besorgt (noch die aktuelle von Tchibo) dann Bohnen von Coffee24 (Mokamo) bestellt. Die waren allerdings schon uralt,, einen Monat vor Ablauf. Aber selbst die waren schon mal ein Vortschritt zu dem was ich vorher kannte. Also hier noch ein bissl gelesen und Bohnen bei Daniel Olivier bestellt.......kein Vergleich zu vorher .

Also habe ich schon mal meine Bohne gefunden. Als nächstes musste meine, bitte nicht lachen, 6 Jahre alte Elta 110 dran glauben. Nach kurzem suchen eine Isomac Venus (Top Zustand, 2 Jahre alt) bei ebay gekauft. Jetzt komme ich zur eigentlichen Frage.
Was brauche ich noch für die Maschine? Also was sollte bei einer gebrauchten gemacht, erneuert usw.... werden?

Schon mal 1000 Dank. Wenn das alles passt geht es auf die Suchen nach einer gescheiten Mühle.

mfg Paul

Zitat von Paul

Nach kurzem suchen eine Isomac Venus (Top Zustand, 2 Jahre alt) bei ebay gekauft. Jetzt komme ich zur eigentlichen Frage.
Was brauche ich noch für die Maschine? Also was sollte bei einer gebrauchten gemacht, erneuert usw.... werden?

Läuft sie denn problemlos? Wenn der Zustand wirklich top ist, stehen vielleicht noch keine größeren Wartungsarbeiten an.

Entkalken kann nicht schaden, falls du nicht weißt, mit welchem Wasser das Gerät betrieben wurde. Ich würde auf jeden Fall die Brühgruppe ordentlich reinigen (Stichwort Rückspülen). Du brauchst also 1. Entkalker und 2. Kaffeefettlöser.

Abgesehen davon ist die Brühgruppendichtung ein typisches Verschleissteil. Aber wenn die undicht wird, merkst du das schon.

Bei Espresso Perfetto - Caffé, Siebträger Maschinen, Vollautomat, Espresso Mühlen, uvm. z.B. bekommst Du Ersatzteile wie die erwähnten Dichtungen.
Du brauchst auf jeden Fall einen Tamper der in das Sieb möglichst ohne viel Spiel reinpasst. Ein Ausklopfkasten zum Entleeren des Siebes nach dem Bezug ist auch gut.
Zum Milchaufschäumen haben sich Kännchen aus Edelstahl (mit Ausgießer) bewährt. Ein Thermometer kann auch nicht schaden.
Das wäre es dann eigentlich, ausser noch eine Waage die auf 0,1 Gramm genau wiegt.
Und das tollste gibt es sogar kostenlos: Hauptseite - KaffeeWiki

Wie sie läuft weiss ich noch nicht, habe gerade das Geld überwiesen. Hoffe das sie Mittwoch da ist Dann werde ich mir schon mal ein Blindsieb, Reiniger und Entkalker bestellen. Kann es kaum erwarten....

Zitat von Paul

Wie sie läuft weiss ich noch nicht, habe gerade das Geld überwiesen. Hoffe das sie Mittwoch da ist Dann werde ich mir schon mal ein Blindsieb, Reiniger und Entkalker bestellen. Kann es kaum erwarten....

Hallo Paul,

ist ne schöne Maschine, viel Spaß damit.

Gruß,

Thorsten

Also dann habe ich folgende Liste:

Blindsieb
Reiniger
Entkalker
La Marzocco Sieb (bringt das eine Verbesserung?)
Brühkopfdichtung Bazzar Stella 5mm (ist das die richtige?)

wenn das alles läuft soll der Umbau auf 9 bar folgen. Hoffe das kriege ich mit den Anleitungen hier im Forum hin

mfg Paul

Hallo,

zurück zu deiner Frage und gerade noch rechtzeitig zu deiner Liste: du brauchst einen Tamper, 58/41 für einer und zweier-Sieb.
Ich finde eine Waage (ev. von Topomol) sinnvoll und vielleicht ein Thermometer, beides hat mir sehr geholfen

Grüße

Jens

Eine neue Siebträgerdichtung wäre wohl fällig. (sollte man alle 1 bis 2 Jahre wechseln ca. 4-8 EUR). Würde in gleichen Schritt auch das Sieb und die Duschplatte mit ausbauen und ordentlich reinigen. (Kaffeefettlöser )
Entkalken solltest du nur wenn es auch wirklich sein muss. Der Kalk bildet eine Schutzschicht. Neue und frisch entkalkte Maschinen schmecken oft etwas Metallisch.
Entkalker ist auch nicht grade gut für die Pumpe und Dichtungen. Überlege grade wie du den Kalkzustand beim Einkreiser am besten sehen kannst. Duschplatte und darunter vielleicht. Müssten aber mal die beantworten die schon einen Verkalkten Einkreiser hatten. Klar Brühkessel abschrauben ist aber nicht grade jedermanns Sache
Gunnar

Den Tamper kann ich mir zum Glück auf Arbeit aus Edelstahl drehen lassen. Waage hab ich schon. Gibt es irgendwo einen Shop wo ich alles zusammen bekomme? Also Blindsieb, Reiniger, Entkalker, Dichtung und das La Marzocco Sieb? Bei coffee24 bekomme ich die Dichtung nicht und bei anderen Shops nicht das La Marzocco Sieb........

Zitat von Paul

Den Tamper kann ich mir zum Glück auf Arbeit aus Edelstahl drehen lassen. Waage hab ich schon. Gibt es irgendwo einen Shop wo ich alles zusammen bekomme? Also Blindsieb, Reiniger, Entkalker, Dichtung und das La Marzocco Sieb? Bei coffee24 bekomme ich die Dichtung nicht und bei anderen Shops nicht das La Marzocco Sieb........

Azzarello in München, oder Espressoperfetto in Köln, oder Düsseldorf.

Ich würde da einfach mal anrufen.

Gruß,

Thorsten