Thema: Der Klassiker: Gaggia CC, ISOMAC Giada o. Rancilio Silvia?

Vorgeschichte:

Habe 2 Gaggias CC seit ca. 10 Jahren in Betrieb, der Wartungsintervall (jeweils 80 - 100 Euros pro Wartung) verkürzt sich zunehmend und liegt derzeit bei ca. 18 Monaten.

Eine davon muss bzw. möchte ich nun ersetzen, die Büro-Gaggia. Auf der Suche nach Alternativen sind mir auch durch die Lektüre dieses Forums hier die ISOMAC Giada und die Rancilio Silvia aufgefallen.

Für die Gaggia spricht der Preis, die relativ guten Erfahrungswerte und das Set, welches hier im Büro steht, bestehend aus Unterbau und MDF-Mühle.

Dagegen sprechen die üblichen Dinge wie Handhabung Wasserbehälter und der Kessel aus Aluminium.

Die Giada bekäme ich für ca. 370, die Silvia für ca. 500 Euros.

Lohnt ein Wechsel? Die Giada müsste von den Abmessungen auf den Gaggia-Unterbau passen, die Silvia sicherlich nicht.

Vielen Dank für Tipps und Hinweise.

ps. Ja, ich kenne die üblichen Vergleichsthreads.

Isomac Giada Inox oder Rancilio Silvia (für Einsteiger)?

Oh, den Thread kannte ich tatsächlich noch nicht. Zumindest die ersten beiden Seiten sind interessant (bis das Thema Milchschaum abgehandelt wird).

Damit scheidet wohl die Giada aus.

Gaggia CC vs. Silvia ist auch eine Preisfrage. Die Gaggia bekommst du mit etwas Geschick unter 250€:

Kaufentscheidung; Gaggia New Espresso oder Gaggia Baby?

Einen direkten Vergleich Gaggia CC vs. Silvia kann ich nicht anbieten. Ich glaube allerdings nicht, dass man an dieser Stelle irgendetwas schreiben könnte, was in der Vergangenheit nicht schon ausführlich diskutiert wurde.

Zitat von phileh

Gaggia CC vs. Silvia ist auch eine Preisfrage.

Für mich nicht. Ich brauch einen vernünftigen Erstz für meine CC und da sollen die 200 Euros keine Rolle spielen.

Welche von beiden ist die bessere Maschine und warum? Hat die Sivia Nachteile gegenüber der CC (außer, dass sie eigentlich keinen Platz neben der MDF hat)?

Wenn der Preis nicht so wichtig ist, ist die Silvia sicher eine Überlegung wert. Sie hat einen Kupferkessel mit 0,3 L Inhalt, gute Schäumeigenschaften, wahrscheinlich auch einen größeren Tank und ist insgesamt eine Stufe besser als die Gaggia. Allerdings ist sie größer und passt vermutlich nicht mehr auf deine Unterlage.
Hier im Forum gibt es viele Beiträge zur Silvia, die du nachlesen kannst.

Zitat von isarauen

Welche von beiden ist die bessere Maschine und warum? Hat die Sivia Nachteile gegenüber der CC (außer, dass sie eigentlich keinen Platz neben der MDF hat)?

Die Silvia ist definitiv die bessere Maschine. U.a. weil sie Komponenten aus den Gastro-Maschinen verbaut hat (Temperaturstäbilität). Desweiteren hat sie einen größeren Kessel als die CC und damit mehr Dampfpower. Serienmäßig hat die Silvia zudem eine gute Dampflanze. Der Kessel ist aus Messing und somit nicht so anfällig wie der Alu-Kessel der CC.
Alles in allem ist die Silvia hochwertiger als die CC. Die Caffè-Qualität ist bei beiden Maschinen wohl gleich gut.

Gruß,
Volker

Entscheidung getroffen! Es wird die Sylvia im Set mit der Rocky SD Mühle! Nun noch 2 oder 3 Fragen dazu:

Gibt es noch Zubehör, was man dazu bestellen sollte? (Espresso-Center)

Welches Entkalkungsmittel sollte man verwenden? (wird eventuell gleich mitbestellt)

Sollte man und wenn ja, warum den Druck auf 9,5 Bar einstellen lassen?

Sollte man doch lieber die 20 Eus drauflegen und die Rocky D nehmen? (Mir geht's um die "Sauerei" unter der Mühle)

Danke!

Hi,

den Entkalker vergiss erstmal. Kauf Dir lieber eine Brita-Kanne.
Sinnvolles Zubehör sind ein Blindsieb und eine Brühkopfbürste.

Wenn Du viele 1er-Shots machst, solltest Du über einen ST mit 1er-Auslauf nachdenken (in Verbindung mit dem LM 1er-Sieb).

Den Brühdruck würde ich erst einmal unverändert lassen.

Gruß,
Volker

Die Frage nach dem Zubehör hab ich auch mal gestellt, und sinnvolle Antworten bekommen, siehe
"sinnvolles Zubehör bei Neukauf Silvia+Rocky"