Thema: vbm als einstieg

hallo allerseits,

eigentlich wollte ich im internet nur gemahlenen espresso für meinen herd-espressokocher bestellen - ohne auch nur die leisteste ahnung von espresso zu haben.
dabei kam ich auf die idee, mal kurz(!) im inet zu schauen, weshalb der espresso beim italiener um die ecke so viel besser schmeckt.
mit gravierenden folgen.
aus dem "mal kurz im inet schauen" sind geschlagene 3 tage geworden, mit dem ergebnis:
gemahlenen espresso möchte ich nun nicht mehr bestellen, dafür eine espressomaschine (mühle und bohnen).
nach allem was ich hier las, fiel meine entscheidung nun auf das `einfache`modell der vbm. eine gebrauchte sollte es jedoch sein, um das ganze im rahmen zu halten.(ich erinnere: wollte eigentlich nur espresso für den herdkocher bestellen *g)

nun folgende fragen an euch:

glaubt ihr, dass ich als ahnungslose mit dieser maschine zum einstieg überfordert sein könnte? (die lust zum experientieren ist da)

habt ihr noch eine idee, wo man eine gebrauchte vbm kaufen kann? (in der bucht (als auch hier) ist das angebot sehr rar - was ja eigentlich für diese offensichtlich sehr langlebige maschine spricht)

bin mal gespannt auf eure antworten und befürchte, dass dies nicht meine letzten fragen sein werden

Mit der Vibiemme macht man nichts falsch.
Etwas Übung (nach einer Woche sollte das so sein) , macht Dir der Italiener um die Ecke nichts mehr vor. Zu Befürchten ist allerdings, daß Du Dich fragst, warum der Espresso dort so schlecht ist.

Mit den gebrauchten Vibiemmes ist es so eine Sache. Sie sind sehr teuer, was natürlich für die Qualität und die sehr gute und günstige Ersatzteilversorgung spricht. Nach 10 Jahren bekommt man noch über die Hälfte des Neupreises.

Meines Erachtens ist das ein Argument für eine neue Maschine.

Falls Du noch sagst wo Du her kommst, macht dir vielleicht jemand das Angebot eine mal in Aktion zu sehen.

Zitat von sensa

ich erinnere: wollte eigentlich nur espresso für den herdkocher bestellen *g

Hallo Sensa,

das ist einem Freund von mir auch schon passiert. Wollte nur einen neuen Schlauch kaufen und kam mit neuem Rennrad zurück...

Zum Thema: ich kann Dir die Vibiemme auch nur ans Herz legen und bestätigen, was mein Vorredner zur Verarbeitung, Langlebigkeit und Qualität gesagt hat. Habe selber fast 8 Jahre eine besessen und war immer sehr zufrieden. Einarbeiten muß man sich letztlich in jede Maschine...

Gebraucht oder neu ist Geschmacksache. Wenn man Geduld hat findet man bestimmt auch eine gute Gebrauchte für einen annehmbaren Kurs. Die Gebrauchte verliert dann auch fast gar nicht mehr an Wert. Man weiß bei gebrauchten Maschinen aber nie wie vorher mit dem Gerät umgegangen wurde und was evtl. noch an Reparaturen ansteht.

Kurzum, sehr solide, zuverlässige und auch optisch sehr ansprechende Maschine.

Gruß,

Rainer

Hallo,
kann dich in Bezug VBM nur bestärken.
Alledings würde ich vorsichtig mit der Bucht sein. Da weißt du nicht, ob der /die Vorbesitzer
die Maschine richtig gepflegt haben, sprich vor allem gescheit rückgespült haben. Wenn du erst noch Altölknaster-Abbauarbeiten vornehmen musst, ist die Freude erst mal getrübt
Daher mein Tipp: auf eine Gebrauchte hier im Marktplatz warten, da du ruhig davon ausgehen kannst, dass hier alle ihre Maschinchen ordentlich pflegen.
Saluti
Gianni

Moin sensa,

ich habe eine Domobar hier von einem Mitglied gebraucht gekauft und kann Dir dies empfehlen. Beim Erwerb über das Kaffee-Netz minimierst Du das Risiko, eine ungewartete, ungepflegte Maschine zu kaufen. Die VBM selbst ist so solide konstruiert, dass sie bei guter Behandlung keine Zicken macht und sicher die beste Basis für das Üben darstellt, weil sie sehr konstant arbeitet.
Ebay-Angebote würde ich an Deiner Stelle sehr genau prüfen und nur bei absoluter Gewissheit bieten.

Grüße

Axel

Hi Sensa,

also ich habe mir vor ca einem halben Jahr eine Domobar gekauft und kann sie nur wärmstens weiter empfehlen.
Ich hatte vorher eine Saeco Aroma und bin dann dem Upgrade-Wahn verfallen. Ich wollte mir erst eine Silvia kaufen und habe mich dann relativ spontan für eine VBM entschieden und es nie bereut!!!

Ich hatte ja zwar schon ein bisschen "Ahnung" von Espresso, durch die Saeco. Allerdings ist mit der VBM der Spieltrieb erst so richtig erwacht...
Wenn man sich ein wenig mit dem Thema Espressozubereitung beschäfftig, dann kommt man sicherlich auch mit dieser Maschine zurecht.
Selbst Cappu machen ist eigentlich gar nicht mal so stressig. Sicherlich nicht so komfortabel, wie ein 2-Kreiser, aber das ist ja klar.

Und Informationsmaterial gibt es hier ja zu hauf...
Schau doch auch mal bei DomoBarista - Vibiemme Domobar vorbei.
Diese seite widmet sich komplett der Domobar und recht informativ.
Da gibt es auch eine Liste, für wieviel dieDomobar in der Bucht in den letzten Jahren versteigert wurde.
Das sind wohl immer so zwischen 400 und 500 €.

Eine Neue bekommst du für ca 700. Zumindest die Nero, mit Kippschaltern, die ich mit Abstand am schönsten finde.
Ich habe meine von coffee24.de und kann den Shop weiterempfehlen.
Bei Systermann gäbe es auch noch eine Umgebaute mit Digitalcontroller.

Ach und bloß nicht die Mühle vergessen, sonst hast du von der schönsten Viebiemme nicht besonders viel....

Falls du aus der Nähe von Nürnberg kommst, könntest du dir das Ding gerne mal bei mir anschauen.
Sicherlich bieten dir das auch genug andere ´Forumsmitglieder an.

So und nun viel Glück bei der Entscheidungsfindung!

Grüße,
Julius

Kauf dir eine Gebrauchte nur von einem Händler, denn den kannst du verantwortlich machen, wenn sie nicht in Ordnung ist oder von einem Bekannten. Von ebay würde ich bei Gebrauchten Abstand nehmen. Ein Boardmitglied hat neulich eine Maschine ersteigert, die dann einen Sprung im Kessel hatte als er sie geliefert bekam.

dank` euch für die hilfreichen antworten!
ich bleibe somit bei meiner auswahl, werde allerdings von der bucht abstand nehmen, eure argumente sind absolut überzeugend.
dann werd`ich mich etwas in geduld üben und hier hin und wieder nach einer gebrauchten ausschau halten.