Thema: La Pavoni Europiccola & mein Griff ins K.. die Bucht

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Das mit der Jahreszahl liegt an der Größe der Brühgruppe.. die war früher 50mm groß. Jetzt 60, glaub ich. Miss einfach mal nach. Das Alter der Maschine dürfte auch auf einem Aufkleber im Fuß stehen, oder du gibst einmal ein paar Details her (Ein/Zweistufige Heizung, Pressostat, etc.), dann können dir sicher ein paar Leute sagen, wie alt sie wohl sein wird.

Ich hab immer alle Pavoni Ersatzteile beim kaffeemaschinendoctor (.de und hier im Board) gekauft und war durchgehend happy.

Entkalken mit Säure würde ich allerdings bevor ich neue Dichtungen einbau, da du die damit direkt wieder angreifst.

//Edith hat eben die Bilder gesehen und meint, sagen zu können, dass es die kleine (50mm) Brühgruppe wär. Sie hat schon einen Pressostaten, allerdings noch die alte, doofe Schmelzsicherung, auf der die Lettern "Microtemp" prangen. Wenn du eh Ersatzteile bestellst, ersetz den Quatsch auch gleich durch eine zurücksetzbare. Ich würd ihr Alter auf so 10-15 Jahre schätzen? Wer bietet mehr? Ansonsten ist das nichts, was man nicht in ein paar wenigen Stunden hinbekommen dürfte.

Jau, allerdings brauchst du die Dichtungen für's Manometer nicht, also schau dich da mal weiter um, die haben auch andere Sets und Einzelteile.. du kommst nicht drum rum. Vllt. findest du andere passende Dichtungen, allerdings sind die dort dann auch nicht viel teurer. Was in's Geld geht sind die V-Förmigen Kolbendichtungen. Und für die wirst du wohl keine Alternativen finden.

Habe eins bei Espressoxxl für knappe 30€ gefunden (Bestellnummer P3030A), da fehlen aber die Dichtungen für das Glasröhrchen und die für die Dampflanze. Von der Manometerdichtung steht da nichts, ist das die fürs Glasröhrchen?

LG

Sieht doch gar nicht sooo schlecht aus... Läuft den die Heizung noch? Zwecks Reinigung: Würde sie an deiner Stelle sowieso komplett zerlegen. Das ist gar nicht schwierig, hab sogar ich geschafft: Treibgut in der Bucht

Gruß und viel Spaß damit - Tom

Da steht dir einige Arbeit bevor. Du musst praktisch die Maschine zerlegen, um an die Dichtung zwischen Boiler und Untergestell zu kommen. Als erstes muss der Boilerboden (3 Schrauben) abgeschraubt werden. Dann die große Messingmutter, mit der der Boiler am Untergestell befestigt ist. Diese sitzt meist sehr fest und man kann versuchen sie mit leichten Hammerschlägen in Drehrichtung zu lockern oder du hast eine entsprechende Zange, die passt. Nun kannst du den Boiler herausziehen, die neue Dichtung oberhalb des Untergestells einsetzen und unterhalb ebenfalls eine neue und dann mit dem Messingring wieder festschrauben, aber sehr fest, sonst dreht sich der Boiler gegenüber dem Untergestell bei der Bedienung. Nun kommt der Boilerdeckel (Heizung) dran, auch hier würde ich eine neue Dichtung einsetzen. Wenn der Presso nicht mehr genau an der ursprünglichen Stelle ist, kannst du das Kupferrohr einige Zentimeter verbiegen, also am Presso anfassen und ihn langsam in die richtige Stellung drehen (siehe dein Foto).
Die Schauglasabdeckkung kannst du abnehmen und reinigen. Entweder sie ist nur aufgesteckt oder sie ist geschraubt, dann befinden sich oben und unten je eine Schraube mit Mutter, die du entfernen und das Ganze dann abziehen kannst.
Den Rost in der Mulde unter der Abtropfschale würde ich sauber abschmirgeln und dann mit einem Metalllack zweimal lackieren. Es kommt immer Feuchtigkeit dort hin und es rostet sonst ziemlich schnell weiter.
Du könntest jetzt noch die ST- und die Kolbendichtungen auswechseln, wenn es nötig ist. Dazu musst du die Muttern an der Kolbenstange und den Stift am Hebel entfernen, dann kannst du die Kolbenstange nach unten drücken oder klopfen. Dabei geht auch gleich das Duschsieb und die ST-Dichtung mit heraus. Den Kolben unten herausziehen und dann die Dichtungen heraushebeln und genau so wieder die neuen einsetzen (schau dirs genau an, bevor du sie abziehst). Wenn man sie in heißes Wasser legt werden sie etwas elastisch und lassen sich leichter aufziehen.
Wenn du die Kolbendichtungen noch nicht auswechseln willst, weil sie noch in Ordnug sind, Kannst du das Duschsieb samt ST-Dichtung ohne den Kolben auszubauen, nach unten abziehen. Enweder mit einer geeigneten Zange oder mit einem Schraubenzieher das Duschsieb nach unten hebeln.
Wenn du einen Dichtungssatz kaufst, musst du darauf achten, dass die 3 großen Dichtungen für den Boiler auch dabei sind oder diese extra bestellen.
Als letztes könnte noch die Dichtung am Dampfventil undicht sein. Dann müsstest du eine neue Dampfspindel kaufen. Hinter dem Drehknopf befindet sich eine Mutter, die du herausschrauben und dann durch Drehen die gesamte Spindel herausnehmen kannst.
Aber probier es erst aus, ob es überhaupt undicht ist. Eventuell hilft dann auch den Konus am Ende des Stiftes sauber zu machen.
Zuallererst würde ich Entkalker(egal welchen) in die Maschine schütten (Etwa halb voll füllen) und auf ca. 60 Grad hochheizen und eine halbe Stunde stehen lassen. Dann abgießen spülen, neu mit Wasser füllen und ganz hochheizen (ca. 10 Min.). Dabei siehst du dann auch, ob die Heizung und der Presso funktionieren, ob der Kolben und das Dampfventil dicht sind.
Erst danach würde ich die Maschine zerlegen und die nötigen Dichtungen auswechseln.

Das Dichtungsset, das du angegeben hast, enthält die 3 großen Dichtungen nicht. Die müsstest du extra kaufen. Geh doch mal zu espressoxxl.de. Dort gibt es auch viele Pavoni-Ersatzteile und Dichtungen. Vielleicht sind die dort billiger.
Du hast Also die 50 mm Siebe, ich glaube fast, dass die Maschine vor 97 gebaut wurde. Das wäre für die ST-Dichtung wichtig. Die neueren haben 53mm Siebe.

Zitat von Seb_H304

Ist das eine Dichtung? Kann es mir nicht erklären...

Ja, das ist die Dichtung Kesslfuß oben, dazu gehört noch Kesselfuß unten. Da Du zum Wechseln dieser Dichtungenauch die Heizung ausbauen musst, solltest Du auch gleich die Heizungsdichtung wechseln. Es ist definitiv nicht die Dichtung für den Edelstahl-Heizflansch, sondern Dichtung Heizkörper - PAVONI Europiccola (bei Espressoxxl)!

Helmut

Zitat von Seb_H304

Bissle Rost, aber vermutlich nicht so wild.

Der Fuß der Pavoni ist aus einem ziemlich schlechten Material gefertigt. Sobald das Chrom ab ist, kannst Du beim Durchrosten zuschauen, wenn Feuchtigkeit unter der Tropfschale ist. Nach Benutzung die Tropfschale leeren und darunter trockenlegen, falls nötig. Dann hält es.

Wenn Du die Dichtung zwischen Fuß und Kessel tauschen musst (ist auf Deinem Foto defekt), kannst Du auch einen neuen Fuß montieren. Ist nicht ganz billig, aber die das Lösen der Ringschraube, die den Fuß mit dem Kessel verbindet, kann ziemlich mühsam sein. Falls es mit vorsichtigem Hämmern nicht geht, würde ich 3 Schauben mit passendem Gewinde in ein Brett machen. Die kannst Du dann in die Ringschaube einschrauben und hast mit dem Brett einen größeren Hebel, um sie zu lösen.

Mit Rostbehandlung und Farbe habe ich das Untergestell meiner Pavoni noch ca. 6 Jahre am Leben erhalten und dann doch ausgewechselt. Das sah damals aber viel schlechter aus, vor allem an der Unterseite war schon viel Rost, den ich nicht ganz beseitigen konnte. Ich würde es an deiner Stelle probieren, ein neues kannst du immer noch kaufen.
Es kostet übrigens bei azzarello.de 70€.